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食用早餐為何宜軟不宜硬時間：2012-5-17 11:32:23  作者：中華養(yǎng)生網(wǎng)  來源：中華養(yǎng)生網(wǎng)http://www.zhysw.com.cn/news/?441.html內(nèi)容摘要：人在失眠狀態(tài)時，大部分器官都是處于休息的狀態(tài)，但是消化系統(tǒng)器官仍然在消化腸胃中的食物，到造成才進(jìn)入休息的狀態(tài)。所以早餐如果吃的太早就會干擾腸胃的休息。這樣下去，消化系統(tǒng)勢必處于疲勞的狀態(tài)。另外，最佳的早餐是宜軟不宜硬，宜少不宜多?！　∫塑洸灰擞病　≡谇宄浚?..人在失眠狀態(tài)時，大部分器官都是處于休息的狀態(tài)，但是消化系統(tǒng)器官仍然在消化腸胃中的食物，到造成才進(jìn)入休息的狀態(tài)。所以早餐如果吃的太早就會干擾腸胃的休息。這樣下去，消化系統(tǒng)勢必處于疲勞的狀態(tài)。另外，最佳的早餐是宜軟不宜硬，宜少不宜多。宜軟不宜硬在清晨，人體的脾臟困頓呆滯，常使人胃口不開、食欲不佳，老年人更是如此。故早餐不宜進(jìn)食油膩、煎炸、干硬以及刺激性大的食物，否則易導(dǎo)致消化不良。早餐宜吃容易消化的溫?zé)?、柔軟食物，如牛奶、豆?jié){、面條、餛飩等，最好能吃點粥。如能在粥中加些蓮子、紅棗、山藥、桂圓、薏米等保健食品，效果更佳。宜少不宜多飲食過量會超過胃腸的消化能力，食物便不能被消化吸收，久而久之，會使消化功能下降，胃腸功能發(fā)生障礙而引起胃腸疾病。另外，大量的食物殘渣貯存大腸中，被大腸中的細(xì)菌分解，其中蛋白質(zhì)的分解物——苯酚等會經(jīng)腸壁進(jìn)入人體血液中，對人體十分有害，并容易患血管疾病。因此，早餐不可不吃，但也不可吃得過飽。