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　　作為美國(guó)總統(tǒng)，奧巴馬經(jīng)常參加各種宴會(huì)，也經(jīng)?！巴灰u”普通餐館“與民同吃”。不為人知的是，為了確保奧巴馬食物的安全，白宮安全部門(mén)為奧巴馬專(zhuān)門(mén)配備了一名“私人試吃員”，為他試吃每一道菜肴和食物。只有在確認(rèn)這些“御膳”沒(méi)有被下毒之后，它們才會(huì)被端上餐桌，被奧巴馬吃進(jìn)肚中。而如果萬(wàn)一某天這名神秘的試吃員沒(méi)有陪伴在奧巴馬身邊，即便是最美味的佳肴，奧巴馬也不敢隨便動(dòng)嘴吃一口。專(zhuān)題文字 王裳

　　試吃員不在

　　奧巴馬不敢吃議員家鄉(xiāng)菜

　　奧巴馬連日來(lái)一直在國(guó)會(huì)山與國(guó)會(huì)議員商討如何解決債務(wù)危機(jī)問(wèn)題，3月14日中午休會(huì)期間，共和黨女參議員蘇珊·柯林斯在參議院餐廳組織了一個(gè)宴會(huì)，來(lái)自緬因州的她準(zhǔn)備了一大桌子的家鄉(xiāng)口味佳肴，其中包括龍蝦沙拉、薯片、藍(lán)莓餡餅、冰淇淋餡餅等，她希望奧巴馬能和她以及多名共和黨議員一起用餐，但令蘇珊議員失望的是，奧巴馬總統(tǒng)一口沒(méi)吃就走了。而奧巴馬拒絕赴宴理由也讓人大跌眼鏡——因?yàn)楫?dāng)時(shí)他的私人試吃員沒(méi)陪在身邊?？铝炙棺h員抱怨道：“我們所有人其實(shí)都是他的試吃員，而且?jiàn)W巴馬看上去真的很想吃那些美食，但他就是不敢吃。”

　　試吃員是白宮大廚？爆料微博迅速被刪除

　　據(jù)英國(guó)媒體3月16日?qǐng)?bào)道，負(fù)責(zé)總統(tǒng)安全的白宮密勤局歷來(lái)對(duì)總統(tǒng)的保安措施三緘其口，但內(nèi)幕人士披露，為了確保奧巴馬食物的安全，白宮安全部門(mén)的確為奧巴馬專(zhuān)門(mén)配備了一名神秘的“私人試吃員”，為他試吃每一道菜肴和食物，以防止它們被人“下毒”！

　　據(jù)一名曾為奧巴馬競(jìng)選期間工作的女廚師托蘭·佛羅倫薩披露稱，奧巴馬的“第一試吃員”是白宮廚房一名叫作“安德魯”的大廚。據(jù)悉，托蘭的丈夫是美國(guó)知名的明星廚師泰勒·佛羅倫薩，2012年9月，她曾在佛羅里達(dá)州坦帕市奧巴馬的一個(gè)競(jìng)選籌款活動(dòng)期間準(zhǔn)備美食，當(dāng)時(shí)托蘭一邊在廚房中忙碌，一邊發(fā)了一條微博披露：“是的！奧巴馬的試吃員就在這里，是一名叫做安德魯大廚的可愛(ài)紳士，他來(lái)自白宮，我們一起試吃了一道菜?！辈贿^(guò)蹊蹺的是，或許是因?yàn)榕读诉@個(gè)“敏感信息”而遭到白宮密勤局警告，就在數(shù)小時(shí)后，托蘭迅速刪除了這條消息。

　　出外吃要開(kāi)“雙保險(xiǎn)” 派特工緊盯廚師做菜

　　在大選期間，奧巴馬必須前往美國(guó)各地，在餐廳、酒吧與選民“零距離接觸”。據(jù)內(nèi)幕人士披露，在這種情況下，白宮密勤局除了派出試吃員之外，還會(huì)派出特工監(jiān)視食品制作全過(guò)程，力求“雙保險(xiǎn)”。據(jù)科羅拉多州博爾德市廚師克里斯托弗·邁耶以及芝加哥廚師里克·貝利斯爆料證實(shí)，當(dāng)他們?cè)趶N房為奧巴馬烹飪大餐時(shí)，一名密勤局特工就站在一旁目不轉(zhuǎn)睛地盯著他們，生怕他們?cè)趭W巴馬的食物里“做手腳”。

　　出國(guó)訪問(wèn)要“跨國(guó)試吃” 試吃后必須取樣保存

　　內(nèi)幕人士披露，當(dāng)奧巴馬出國(guó)時(shí)，食物安全檢查工作就更加復(fù)雜——有時(shí)甚至需要不同國(guó)家的試吃員聯(lián)合起來(lái)“跨國(guó)試吃”。2010年11月，奧巴馬對(duì)印度進(jìn)行了一次國(guó)事訪問(wèn)，據(jù)披露，就在奧巴馬的專(zhuān)機(jī)飛抵印度之前，印度孟買(mǎi)JJ醫(yī)院的一批醫(yī)生被緊急召集起來(lái)充當(dāng)“臨時(shí)試吃員”，試吃?shī)W巴馬將要吃的食物。當(dāng)時(shí)JJ醫(yī)院的院長(zhǎng)TP·拉汗透露道：“盡管我們知道奧巴馬會(huì)帶上他自己的試吃員對(duì)食物進(jìn)行檢查，但外交協(xié)議要求我們印度這一方也應(yīng)當(dāng)嚴(yán)格把關(guān)，確保食物安全?！?/p>

　　無(wú)獨(dú)有偶的是，2009年奧巴馬前往法國(guó)巴黎訪問(wèn)期間，一名法國(guó)餐廳服務(wù)員透露，當(dāng)奧巴馬帶著妻女來(lái)到巴黎著名的“La Fontaine de Mars”餐廳時(shí)，隨行的一名試吃員首先為奧巴馬和家人品嘗了所有菜肴，然后才讓總統(tǒng)一家開(kāi)始用餐。

　　據(jù)一名不愿透露姓名的試吃員稱，事實(shí)上，他們不僅要試吃食品，而且會(huì)將每一道食品都取樣保存起來(lái)，以便萬(wàn)一將來(lái)出問(wèn)題之后，能“追根溯源”展開(kāi)調(diào)查，從而盡快找出“禍根”。