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寒冬吃對(duì)水果養(yǎng)生功效大

寒冬吃對(duì)水果養(yǎng)生功效大

時(shí)間:2014-01-04 07:02 來(lái)源:中國(guó)養(yǎng)生網(wǎng) 責(zé)編:食品中國(guó)

 

你知道冬季哪些水果能幫你保健嗎?冬天天氣寒冷,人體抵抗力下降,是進(jìn)補(bǔ)的好時(shí)節(jié),水果中含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),也是食療中常見(jiàn)的原材料,不過(guò)冬季怎樣吃水果才最健康呢?下面由小編來(lái)為大家介紹一下。

 

 

1、梨:煮一煮,潤(rùn)燥效果更贊

梨屬寒性,天冷時(shí)吃生梨會(huì)更感體寒,外感風(fēng)寒引起咳嗽時(shí)更不能吃生梨。但如果將梨煮一下,梨去除了寒性,梨皮會(huì)變得略苦,去燥潤(rùn)肺的功效完全被釋放出來(lái)。梨籽中的木質(zhì)素本來(lái)屬于不可溶纖維,但在加熱后會(huì)在腸道中被溶解,將有害的膽固醇揪出體外。

2、山楂煮粥:抗衰老、治療痛經(jīng)還具有抗癌的作用

山楂除了消食外,還有很多功效。其中山楂的抗衰老作用位居群果之首。

山楂中含有一種叫牡荊素的化合物,具有抗癌的作用。消化道癌癥的高危人群應(yīng)經(jīng)常食用山楂,對(duì)于已經(jīng)患有癌癥的患者,若出現(xiàn)消化不良時(shí)也可用山楂、大米一起煮粥食用,這樣既可助消化,又可起到輔助抗癌的作用。

3、柚子:越溫暖,越活躍

柚子皮中含有柚皮甙和蘆丁等黃酮類(lèi)物質(zhì),具有抗氧化的作用,可以降低血液的粘稠度,瘦身減肥,抵抗衰老,加熱后進(jìn)入體內(nèi)時(shí)會(huì)更加活躍,發(fā)揮出最大功效。那要怎么做呢只要將柚皮中間柔軟的白色部分切成薄片,用溫水煮10分鐘,然后和蜂蜜一起沖茶喝,剛才提到的那些營(yíng)養(yǎng)素就會(huì)在你體內(nèi)開(kāi)始工作

4、大棗:蒸食更補(bǔ)益脾胃

大棗具有很好的補(bǔ)中益氣、養(yǎng)血安神作用,蒸熟的棗相對(duì)于生棗更易消化,脾胃功能比較弱的人可以把大棗放入碗中直接蒸熟后食用。對(duì)于氣血虧虛、肝腎不足者,還可以將大棗與枸杞、雞蛋一起蒸著吃。

5、蘋(píng)果:果膠遇熱,益處倍增

有研究發(fā)現(xiàn),蘋(píng)果加熱后,其所含的多酚類(lèi)天然抗氧化物質(zhì)含量會(huì)大幅增加。多酚不僅能夠降血糖、血脂、抑制自由基而抗氧化、抗炎殺菌,還能抑制血漿膽固醇升高。由此可見(jiàn),熟蘋(píng)果的益處。

常吃水果有益于身體健康,使皮膚更有光澤,不過(guò)冬季怎樣吃水果才能越吃越健康呢?希望以上介紹能對(duì)大家有些幫助。

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