陰虛指的是精血或津液虧損。陰虛會(huì)造成人體營養(yǎng)不良，嚴(yán)重影響人體健康，一般表現(xiàn)為手足心熱、盜汗、咽干、口燥、咳嗽無痰、形體消瘦、心煩、聲音嘶啞、舌紅少津等。若能及時(shí)補(bǔ)陰，不僅可以預(yù)防陰虛癥狀的出現(xiàn)，還可以對(duì)已出現(xiàn)的不良癥狀進(jìn)行調(diào)節(jié)，起到治療的效果。本文介紹的中藥都是有補(bǔ)陰效用的，根據(jù)自身狀況選用合適的中藥，定能起到補(bǔ)陰養(yǎng)生之功效。
枸杞子——滋補(bǔ)肝腎，明目，潤肺
《本草綱目》記載枸杞子“補(bǔ)精氣諸不足，易顏色，變白，明目安神，令人長壽”?！熬梅?jiān)筋骨，輕身不老，耐寒暑?！?/p>
別名：狗奶子、紅耳墜。
性味：性平，味
甘淡。
歸經(jīng)：入胃、腎經(jīng)。
飲食養(yǎng)生劑量：5～10克。
適用體質(zhì)：體質(zhì)虛弱、抵抗力差者。
枸杞子是家喻戶曉的藥食兩宜的中藥材，我國古代醫(yī)學(xué)家很早就發(fā)現(xiàn)它的藥用價(jià)值，從漢代起就應(yīng)用于臨床，并當(dāng)作延年益壽的佳品。
百合——潤肺止咳，清心安神
《本草綱目》記載百合可“潤肺止咳、寧心安神、補(bǔ)中益氣”。
別名：強(qiáng)瞿、番韭、山丹、倒仙。
性味：性微寒，味甘。
歸經(jīng)：歸心、肺經(jīng)。
飲食養(yǎng)生劑量：5～15克（干）
適用體質(zhì)：陰虛體質(zhì)。
百合味道鮮美，營養(yǎng)豐富，為藥食兼優(yōu)的滋補(bǔ)佳品。中醫(yī)認(rèn)為百合能養(yǎng)陰清熱，滋補(bǔ)潤肺，治肺結(jié)核咯血，具有清心安神功效，用于熱病余熱未清，虛煩驚悸，失眠多夢(mèng)等。
黃精——補(bǔ)肝滋腎，氣陰雙補(bǔ)
《本草綱目》記載“黃精為服食要藥，故《別錄》列于草部之首，仙家以為芝草之類，以其得坤土之精粹，故謂之黃精?！?/p>
別名：老虎姜、雞頭參。
性味：性平，味甘。
歸經(jīng)：歸脾、肺、腎經(jīng)。
飲食養(yǎng)生劑量：5～10克。
適用體質(zhì)：陰虛、氣虛體質(zhì)。
黃精具有補(bǔ)氣養(yǎng)陰、健脾、潤肺、益腎的功效。長食無害，可以救荒辟谷，故《別錄》稱“救窮草”。《日華子本草》記載黃精“蒸曝久服，能補(bǔ)中益氣、除風(fēng)濕、安臟腑、補(bǔ)勞傷、助筋骨、益脾胃、潤心肺。”用于治療脾胃虛弱，體倦乏力，口干食少，肺虛燥咳，精血不足，內(nèi)熱消渴等癥。對(duì)于糖尿病很有療效。
麥門冬——潤肺養(yǎng)陰，益胃生津
《本草綱目》記載“麥門冬以地黃為使，服之令人頭不白，補(bǔ)髓，通腎氣，定喘促，令人肌體滑澤，除身上一切惡氣不潔之疾?！?/p>
別名：麥冬、沿階草。
性味：性微寒，味甘、微苦。
歸經(jīng)：歸脾、胃、心經(jīng)。
飲食養(yǎng)生劑量： 5～10克。
適用體質(zhì)：陰虛體質(zhì)。
麥門冬，可清心除煩，治口干燥渴，咽喉腫痛，冠心病?！侗静輩R言》記載“麥門冬，清心潤肺之藥也。主心氣不足，驚悸怔忡，健忘恍惚，精神失守；或肺熱肺燥……”現(xiàn)代藥理實(shí)驗(yàn)證明，麥冬對(duì)部分糖尿病人還具有降低血糖、提高機(jī)體免疫力的作用，并可促進(jìn)胰島細(xì)胞恢復(fù)。清養(yǎng)肺胃之陰（多去心用），滋陰清心（多連心用）。
天門冬——養(yǎng)陰清熱，潤燥生津
《本草綱目》記載天門冬“潤燥滋陰，清金[插圖]降火?！?/p>
別名：天冬、明天冬、武竹、天冬草。
性味：性寒，味甘、微苦。
歸經(jīng)：入肺、腎、胃、大腸經(jīng)。
飲食養(yǎng)生劑量：10～15克。
適用體質(zhì)：陰虛體質(zhì)。
天門冬具有養(yǎng)陰清熱，潤肺滋腎的功效。用于治療陰虛發(fā)熱、咳嗽吐血、肺癰、咽喉腫痛、消渴、便秘等病癥。《名醫(yī)別錄》載其“去寒熱，養(yǎng)肌膚，益氣力”?！对氯A子本草》載其“鎮(zhèn)心，潤五臟，益皮膚，悅顏色”。服用天門冬能使肌膚艷麗，保持青春活力。
女貞子——補(bǔ)肝滋腎，清熱明目
《本草綱目》載，女貞子“強(qiáng)陰健腰膝，變白發(fā)，明目?！?/p>
別名：女貞實(shí)、冬青子。
性味：性涼，味甘、苦。
歸經(jīng)：入肝、腎經(jīng)。
飲食養(yǎng)生劑量：6～12克。
適用體質(zhì)：陰虛體質(zhì)。
女貞子為傳統(tǒng)常用中藥材，應(yīng)用歷史悠久，始載于東漢《神農(nóng)本草經(jīng)》，列為上品。中醫(yī)認(rèn)為女貞子具有滋補(bǔ)肝腎、益陰養(yǎng)血、烏須明目之功?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明，女貞子內(nèi)含熊果酸、甘露醇、葡萄糖、脂肪油等，有強(qiáng)心、利尿和保肝作用。可用于肝腎陰虛，腰酸耳鳴，須發(fā)早白；眼目昏暗，視物昏暗；陰虛發(fā)熱。 其特點(diǎn)在于藥性較平和，作用緩慢，久服始能見效。
桑葚——滋補(bǔ)陰血，生津潤腸
《本草綱目》記載桑葚“搗汁飲，解酒中毒，釀酒服，利水氣，消腫?！?/p>
別名：桑果、桑棗、桑實(shí)、桑子。
性味：性寒，味甘。
歸經(jīng)：入心、肝、腎經(jīng)。
飲食養(yǎng)生劑量：9～15克（干）。
適用體質(zhì)：陰虛體質(zhì)。
桑樹因其特殊的生長環(huán)境使桑果具有天然生長，無任何污染的特點(diǎn)，所以桑葚又被稱為“民間圣果”?，F(xiàn)代研究證實(shí)，桑葚果實(shí)中含有豐富的活性蛋白、維生素、氨基酸、胡蘿卜素、礦物質(zhì)等成分，營養(yǎng)是蘋果的五六倍，是葡萄的4倍，具有多種功效，被醫(yī)學(xué)界譽(yù)為“二十一世紀(jì)的最佳保健果品”
銀耳——滋陰潤肺，養(yǎng)胃生津
《本草問答》認(rèn)為“白耳潤肺生津，主攻生津、活血、滋陰補(bǔ)陽”（白耳即銀耳）。
別名：白木耳、雪耳、銀耳子。
性味：性平，味甘。
歸經(jīng)：入肺、胃、腎經(jīng)。
飲食養(yǎng)生劑量：5～10克（干）。
適用體質(zhì)：陰虛體質(zhì)。
銀耳被譽(yù)為“食用菌之王”，有滋陰清熱、潤肺止咳、養(yǎng)胃生津、益氣和血、補(bǔ)腎強(qiáng)心、健腦提神、解除疲勞等功效，既是上等的營養(yǎng)滋補(bǔ)佳品，又是扶正固本的良藥，是藥食兩用之佳品。歷代皇家貴族都將銀耳看做是“延年益壽之品”、“長生不老良藥”。 銀耳滋潤而不膩滯，對(duì)陰虛火旺不受參茸等溫?zé)嶙萄a(bǔ)的病人是一種良好的補(bǔ)品。
黑芝麻——補(bǔ)肝腎精血，潤燥滑腸
《本草綱目》記載：“服食胡麻，服至百日，能除一切痼疾，一年身面光澤不饑。”（胡麻即黑芝麻）
別名：胡麻、油麻、巨勝、脂麻。
性味：性平，味甘。
歸經(jīng)：入肝、腎、大腸經(jīng)。
飲食養(yǎng)生劑量：3～10克。
適用體質(zhì)：陰虛體質(zhì)。
中醫(yī)中藥理論認(rèn)為，黑芝麻具有補(bǔ)肝腎、潤五臟、益氣力、長肌肉、填腦髓的作用，同時(shí)還有健腦益智、延年益壽的作用?！毒е楸静荨酚涊d芝麻：“生發(fā)，增生體力，澀尿，舒心，提升胃溫?！薄侗渥印芬舱J(rèn)為芝麻有抗老作用，書載：“耐風(fēng)濕，補(bǔ)衰老?！薄侗静菥V目》還稱“芝麻同米作飯，為仙家食品矣?！庇绕溥m宜老年人身體虛弱、頭暈耳鳴、視物昏花、大便干燥、頭發(fā)花白稀疏，以及老年骨質(zhì)疏松者經(jīng)常食用。
沙參——清肺養(yǎng)陰，潤肺生津
《本草綱目》記載“沙參甘淡而寒，其體輕虛，專補(bǔ)肺氣，因而益脾與腎，故金能受火克者宜之?！?/p>
別名：南沙參、泡參、泡沙參。
性味：性涼，味甘。
歸經(jīng)：入肺、胃經(jīng)。
飲食養(yǎng)生劑量：10～15克。
適用體質(zhì)：陰虛體質(zhì)。
沙參能清熱養(yǎng)陰、潤肺止咳，有補(bǔ)陰、補(bǔ)肺氣、益脾胃、生津等作用。常用于治療諸如肺結(jié)核、肺虛燥咳，因熱病所引起的咽喉干燥、口渴等。
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