園藝版周前接獲讀者Tak-po Li的來信,問到有關(guān)苔蘚的問題,這位讀者說:「我家草坪有一部分是在一棵大樹的陰影之下,缺乏陽(yáng)光,由於雜生著青苔,草長(zhǎng)得不健康。有些什麼好辦法可以去除青苔呢?」
巧的是,在同一時(shí)間,住在紐約長(zhǎng)島罕亭敦市的蔡漢輝先生來信談到他培養(yǎng)苔蘚的經(jīng)驗(yàn),他說:「中國(guó)人認(rèn)為庭園無(wú)竹不雅,而日本人則認(rèn)為無(wú)苔不成園;青苔和竹子都是東方人才能完全欣賞的東西,都能顯示雅致的韻味?!?/p>
這兩位讀者正代表人們對(duì)苔蘚的兩極態(tài)度,無(wú)可否認(rèn)的,「反苔派」的人數(shù)遠(yuǎn)超過「擁苔派」,尤其是講究完美草坪的美國(guó)庭園文化,苔蘚被認(rèn)為是野草(weed),妨礙草坪的美觀。
苔蘚是一種生存與繁殖能力極強(qiáng)的物種,全世界約有2萬(wàn)3000種不同的苔蘚,這類植物的結(jié)構(gòu)出奇的簡(jiǎn)單,缺乏一般植物典型的葉、芽、根和種子形成的過程,卻是地球上最耐活的植物。美國(guó)庭園最常見的草坪青苔是銀絲真蘚(silvery thread moss,學(xué)名Byrum argenteum),既能經(jīng)由孢子進(jìn)行有性繁殖,又能自行分裂,進(jìn)行無(wú)性繁殖,只要環(huán)境適合,就能迅速擴(kuò)散。雜生於草坪中的銀絲真蘚姿態(tài)極低,割草機(jī)完全奈何不了它們。有人用耙子一點(diǎn)一點(diǎn)地刮除,雖然有短期效果,但土壤中還有數(shù)不清的苔蘚孢子,很快又會(huì)復(fù)生。
市面上可以買到的除苔液大多是一種稱為嘉磷塞(glyphosate)的除草劑,但也只有短期效果,另外一種稱為唑酮草酯(carfentrazone)的化學(xué)劑是目前最有效的除苔劑,但一般消費(fèi)者無(wú)法買到,只能雇用具有執(zhí)照的園藝專業(yè)者才能合法使用。
無(wú)論是耙除或撒藥,如果沒有徹底改變苔蘚的生存環(huán)境,它們就會(huì)捲土重來。一般來說,排水不良、酸性土壤、高度遮蔭和黏性土質(zhì)是四種適合苔蘚生存的環(huán)境,因此,著手改變這四個(gè)條件才是長(zhǎng)遠(yuǎn)有效辦法。
拿讀者Tak-po Li的情形來說,樹蔭遮蓋導(dǎo)致陽(yáng)光不足,顯然是生苔主因,最徹底的辦法當(dāng)然是砍樹,但絕大多數(shù)人下不了這個(gè)狠心,因此只能退而求其次,請(qǐng)專人修剪大樹,儘量把低枝修掉,增加陽(yáng)光斜射而入的時(shí)間,並且把樹冠剪薄,使陽(yáng)光能透過樹冠空隙,在遮蔭處形成光斑。
其次,要化驗(yàn)草坪土壤的酸鹼度,如果酸度過高,就要請(qǐng)人施撒園藝用的石灰石(limestone)。另外,選用耐蔭的草種、每年按期為草坪「通氣」(aeration)、以及舖上薄薄一層腐植土(compost),都可以降低苔蘚的生存條件。
上述辦法可以有效增進(jìn)草坪健康,加強(qiáng)與苔蘚競(jìng)爭(zhēng)的能力,但只要大樹存在,樹幹周圍的草坪無(wú)論如何都不可能長(zhǎng)得好,一般流行的作法是種一圈地衣植物(groundcover),而Li家大樹下最適合種植的地衣植物莫過於苔蘚,因?yàn)榧热挥鞋F(xiàn)存的青苔,正表示可以順勢(shì)利導(dǎo),讓青苔在樹下安身立命。「擁苔派」的蔡漢輝在來信中說,他院子裡的樹下都會(huì)布置一些巖石,石間長(zhǎng)滿苔蘚,終年常綠,平時(shí)無(wú)需維護(hù),只要清除落葉斷枝。街坊鄰居看到他家這些以青苔為主角的樹下石園,都交口稱讚不已,還請(qǐng)教他如何能養(yǎng)出這麼好的青苔。
葉先生說,他多年前曾經(jīng)到日本旅遊,特別喜歡他們特有的「枯山水園」,而這種風(fēng)格的花園都缺不了苔蘚,樹下、池邊、盆景、尤其是石隙都能看到絨絨青苔,別有一種清涼雅致之美。旅遊歸來後,他就開始養(yǎng)苔。
他說,最直接了當(dāng)?shù)酿B(yǎng)苔方法是移植,到野外尋掘苔蘚地皮,而「獵苔」有一個(gè)訣竅,就是模擬和對(duì)照蘚苔的生存環(huán)境,例如,當(dāng)他準(zhǔn)備在前院樹下石頭之間養(yǎng)苔時(shí),他會(huì)獵取野外樹下石間生存的青苔;又如,在野外湖邊挖到的青苔,他就會(huì)移植在他後院的池塘邊。他這麼做的道理很簡(jiǎn)單,因?yàn)榍嗵Φ钠贩N複雜到連專家都弄不清楚,與其選擇品種,不如觀察苔蘚的各種生存環(huán)境,然後「對(duì)號(hào)入坐」。多年來,他用這個(gè)方法移植青苔,成果斐然。
蔡先生說,許多人不喜歡苔蘚,先入為主地認(rèn)為它「不乾淨(jìng)」,其實(shí),這種簡(jiǎn)單的植物往往是生態(tài)環(huán)境的指標(biāo),如果生態(tài)良好,苔蘚就會(huì)顯得格外清新,長(zhǎng)得像是一層濃密柔美的絨毯,而如果苔蘚長(zhǎng)得病奄奄、髒兮兮的,多半表示生態(tài)環(huán)境受到污染。人們?nèi)绻私膺@一點(diǎn),並且賞識(shí)苔蘚的庭園功能和特殊的美,就會(huì)像他一樣加入擁苔的陣營(yíng)。
住在紐約罕亭敦市的蔡漢輝先生說,他通常是用移植和人工培養(yǎng)兩種辦法來養(yǎng)苔。他在移植苔蘚時(shí),通常會(huì)用平鏟來挖取苔蘚地皮。要特別注意的是,挖出的苔蘚地皮不能小於自己的手掌,如果太小,很容易就會(huì)乾死。地皮挖的深度要能保持得住苔蘚所有的假根(rhizoid)。
把苔蘚地皮移植到庭園時(shí),要確定土壤酸度在pH 5.5左右,然後把苔蘚地皮按壓下去,使它與土壤緊密接觸,並且澆透水。苔蘚移植後需要勤於澆水,在第一年,即使在冬天都需要澆水,新移植的苔蘚絕不能有表土完全乾燥的情形。
蔡先生喜歡讓石頭表面長(zhǎng)苔,他會(huì)把一夸脫(quart)的酸乳(buttermilk)滲到一加侖的水中,然後把溶液淋在石面上,不久就能看到苔蘚長(zhǎng)出來。如果養(yǎng)苔的表面過於平滑,他會(huì)製作一種「苔漿」,這種「苔漿」的配方是:一夸脫酸乳、一湯匙玉米糖漿(corn syrup)和兩杯苔蘚,放進(jìn)打果汁機(jī)打成漿後,用刷子刷到想到生苔的地方。
蔡先生庭園裡有一些石製的盆器,他也特意把它養(yǎng)成「苔盆」,他把12盎司的啤酒和半湯匙白糖放到水桶中,再加入幾片苔蘚皮,攪拌成漿,然後貼在盆器表面,厚度約為四分之一吋。
最有趣的是,蔡先生除了在石頭縫隙塞植苔蘚之外,有些還能從苔蘚中長(zhǎng)出野花。他用的辦法是,把野花種子和一些泥土,捲壓進(jìn)一片苔蘚地皮裡,然後塞進(jìn)石縫,並且勤於澆水,保持溼度。適合這種種法的野花有三色堇( violet)、延齡草(trillium)、泡沫花(formflower)、美國(guó)子柱花(American columbine)和血根草(bloodroot)等。
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