腸道的好朋友
富含膳食纖維的食物。膳食纖維如同腸道里的“清潔工”，能促進腸道蠕動和消化液的分泌，吸附毒素，降低大腸癌等腸道疾病的發(fā)病幾率。紅豆、綠豆等粗雜糧，木耳、海帶等菌藻類食物，胡蘿卜、紅薯等根莖類食物均富含膳食纖維。
富含益生菌的食物。腸道菌群失衡可導(dǎo)致便秘、腹瀉等問題。多喝酸奶等富含益生菌的食物，有助維持腸道健康。
富含益生元的食物。益生元是腸道中有益菌的食物。洋蔥、豆類、大蒜、姜黃等等食物富含益生元，能夠給腸道益生菌補充養(yǎng)分；胡蘿卜中含有阿拉伯半乳糖，是一種天然益生元。
十字花科類蔬菜。大白菜、西蘭花、菜花、芥藍等十字花科蔬菜中含有的異硫氰酸酯，不僅有助清除腸道垃圾，還具有抗癌作用。另外，十字花科蔬菜中的抗氧化物質(zhì)可幫助腸道有益菌生長。
富含果膠的食物。蘋果、山楂、香蕉等水果中富含的果膠可以延緩腸道對脂肪和糖分的吸收，降低膽固醇和血糖。果膠可為腸道有益菌提供能量。此外，果膠分解后，能夠抑制有害菌群的生長。
腸道的敵人
高脂肪食物。長期吃高脂肪的食物，會減少體內(nèi)有益菌的數(shù)量，致病菌會分泌出大量毒素，危害人體健康，讓人沒精神、臉上長痘、膚色變差，還可導(dǎo)致腫瘤發(fā)生。
高鹽食物。吃鹽過多，容易使胃腸道內(nèi)形成高滲透壓環(huán)境，使腸道內(nèi)水分無法被吸收，從而引起腹瀉等腸道問題。
加工肉類。加工肉類脂肪含量高，化學(xué)添加劑及加工后產(chǎn)生的其他物質(zhì)會引起一系列慢性病。
油炸食品。油炸食品在高溫下會產(chǎn)生各種致癌物質(zhì)。臨床研究也證明，長期大量食用油炸食品，大腸癌及胃癌的發(fā)病率升高3~5倍。
刺激性食物。酒、濃咖啡及茶水等刺激性飲料、過于辛辣的食物等都會刺激腸道，引起腸胃黏膜損傷和腸胃功能紊亂。
甜食。甜食在體內(nèi)代謝時產(chǎn)生的酸性物質(zhì)會破壞體內(nèi)的酸堿平衡。
