經(jīng)濟學(xué)中有一個「一度效應(yīng)」，指的是，每當(dāng)氣溫發(fā)生1度變化，商品的銷量就會隨之受到巨大影響。最典型的例子就是：在德國，當(dāng)氣溫達到22攝氏度，啤酒就會開始暢銷，之后每上升一度，就可以多銷售200多萬瓶啤酒；在日本，專家認為，30攝氏度以上的氣溫每增加一天，空調(diào)就可以多銷售40萬臺。這就是所謂的「啤酒指數(shù)」和「空調(diào)指數(shù)」。
事實上，又有哪一種生意不會受到自然環(huán)境的影響呢？春夏秋冬，雨雪風(fēng)雷，都會帶來不同行業(yè)的或起或落。仲夏來臨， 我們不妨盤點一下，夏日里那些有趣的經(jīng)濟現(xiàn)象。在這個夏天，隨著自然和社會環(huán)境的疊加變化，又有哪些行業(yè)迎來了自己的巔峰時光？
這個夏天屬于世界杯。也屬于啤酒，小龍蝦以及鴨脖子
文章開頭我們提到了「啤酒指數(shù)」，在這個夏天，影響啤酒銷量的可不只是溫度，還有四年一度的世界杯。
今年的俄羅斯世界杯，球迷們提前一個月就開始囤貨。天貓數(shù)據(jù)顯示，僅5月17日，就有5萬人買走了130萬瓶啤酒。而啤酒的銷售曲線還在不斷攀升。
拿2014年的巴西世界杯來說，根據(jù)CCTV官網(wǎng)提供的數(shù)據(jù)，在當(dāng)年，一個月內(nèi)大約有7.9億人次觀看了世界杯及相關(guān)節(jié)目，除去占總數(shù)6%不能飲酒的19歲以下球迷，如果每人每天喝一瓶500ML的啤酒，世界杯期間可以喝7.42億瓶啤酒。
然而，誰會只喝一瓶呢？
和啤酒共同繁榮起來的還有小龍蝦， 今年的世界杯頻頻爆冷：先是在小組賽，冰島戰(zhàn)平阿根廷；巴西瑞士1-1；德國敗給墨西哥。到了淘汰賽，梅西、C羅、內(nèi)馬爾接連回家……球迷化悲憤為食欲，在這個夏天，無數(shù)只小龍蝦壯烈犧牲。
小龍蝦的熱賣早有預(yù)兆。天貓聚劃算在開賽前一個月上線了「小龍蝦囤貨日」，300秒賣出了100萬只小龍蝦。美團外賣公布的夜宵數(shù)據(jù)顯示，僅僅世界杯首日6月14日21時至24時，就送出超過28萬瓶啤酒、153萬只小龍蝦。
同樣搶眼的夏日夜宵、世界杯好伴侶，還有鴨脖子，根據(jù)武漢鴨脖子行業(yè)協(xié)會統(tǒng)計，在2010年的南非世界杯，僅漢口精武路不到100米的路上，鴨脖子日均銷量近30萬根，到了2014年巴西世界杯期間，武漢市鴨脖子的日銷量達到了60萬根以上。 今年怕是又要破紀(jì)錄了。
恐怖片真的能降溫？反正有人信
我們都知道，「建國以后不許成精」，國產(chǎn)恐怖片什么的，肯定是沒有「鬼」的，但是這并不妨礙人們?nèi)ル娪霸赫掖碳?，那些簡單直白的「嚇人」橋段，似乎可以帶來情緒上的放松和難得的清涼，尤其在夏天。
恐怖片真的可以消暑降溫嗎？因為可以嚇出一身冷汗？
對此雖然沒有什么理論依據(jù)，但是我們不難發(fā)現(xiàn)，每年的暑期都是院線恐怖片的上映及宣傳旺季，比如今年5、6月份掀起熱議的《寂靜之地》、2017年7月上映的國產(chǎn)系列恐怖片《京城81號2》，還有幾乎每年暑期檔都會出現(xiàn)的「筆仙」、「筷仙」、「碟仙」……
如果說寂靜之地的爆紅是因為影片質(zhì)量過關(guān)，那么，國產(chǎn)恐怖片踩著暑期檔上映，就不得不說是看準(zhǔn)了夏季的市場。
當(dāng)然還有更多的人會選擇在家觀看恐怖片。
根據(jù)百度指數(shù)移動端搜索情況，在2017年，關(guān)鍵詞「恐怖片」的搜索量在進入6月開始，出現(xiàn)了明顯上揚，并在7月初達到峰值。當(dāng)天氣轉(zhuǎn)涼，人們對于這類影片的興趣也漸漸降低，搜索指數(shù)下滑。和恐怖片的搜索量形成鮮明對比的是喜劇片、劇情片的搜索指數(shù)，平穩(wěn)且低量。也許正如調(diào)查研究中所說的，恐懼、緊張可以刺激多巴胺的產(chǎn)生，它對人類的吸引和刺激，遠超合家歡的喜劇片和深沉的劇情片。
人類對于多巴胺的依賴是相似的，但是不同性別的獲取方式各有不同?？植榔闹饕鼙?，卻是看似「膽小」的女性。以今年的大熱恐怖片《寂靜之地》為例，根據(jù)貓眼專業(yè)版的公開用戶畫像，感興趣的人群中，女性超過男性，20-24歲的年輕人超過其他年齡段的觀眾，更有趣的是，從活躍地區(qū)分布來看，最熱愛該片的是二線城市和四線城市，一線城市的活躍度出乎意料的最低。
創(chuàng)投圈近年流傳「得小鎮(zhèn)青年得天下」，也許至少在文化娛樂領(lǐng)域，小鎮(zhèn)青年的喜好及購買力，遠超一線忙碌的寫字樓白領(lǐng)們，更能代表新的趨勢。
健身游泳了解一下？好的！
五月不減肥，六月徒傷悲？
事實上，人們大多數(shù)還是要在徒傷悲的時候才想起來需要健身。
數(shù)據(jù)表明，2017年全國健身俱樂部平均月活為7.44%，最活躍的時候在7月，達到10.75%。
同時，愿意花更多錢辦私教卡的用戶顯然更未雨綢繆一些，他們在六月份甚至三月的時候就開始做準(zhǔn)備了。數(shù)據(jù)表明：私教課的銷量在六月最高，并在三月出現(xiàn)了一個小高峰。
但扎心的是，另一條上課量曲線告訴我們，全年的私教上課量平穩(wěn)，6月和其他幾個月相差不大。
這說明了什么？就像上學(xué)的時候，買習(xí)題冊付款的一瞬就是我們學(xué)習(xí)意愿最強的時候一樣；付款買健身課的時候肯定是痛定思痛，之后嘛……同樣結(jié)果的，還有知識付費興起后的各種網(wǎng)絡(luò)課程。
了不起的「懶人」們，成就了外賣和打車APP
除此之外，天氣的炎熱還會帶動哪些行業(yè)呢？這就要問問辦公室里的「懶人」白領(lǐng)們了。
數(shù)據(jù)顯示，2017年餐飲外賣移動APP月活指數(shù)，在夏季實現(xiàn)了一個長時間的高峰。雖然按月份來看，12月為全年最高，但是按季節(jié)來看，6、7、8三個月整體月活超過其他季節(jié)并有延續(xù)性。究其原因，除了炎熱天氣讓人不愿意出門以外，夏季的夜宵習(xí)慣也會成為推動外賣生意變好的原因之一。
同樣在夏季實現(xiàn)了穩(wěn)定增長的行業(yè)還有高端出行領(lǐng)域。根據(jù)艾瑞咨詢的《2018年高端出行行業(yè)案例研究報告》，我們發(fā)現(xiàn)，出行APP的月度環(huán)比增長在5月開始上升明顯，尤其以七月最為突出。當(dāng)然這一數(shù)據(jù)背后也存在補貼及其他因素的共同作用，但是在整個移動出行市場在近幾年大躍進式的發(fā)展進程中，月度的變化在一定程度可以說明問題。
如果說前面我們通過恐怖電影票房量，發(fā)現(xiàn)了小鎮(zhèn)青年的消費潛力。那么，外賣和移動出行服務(wù)的崛起，不得不說是寫字樓里白領(lǐng)們的功勞。
這么熱的天也要出去旅游？這可是「避暑游」！
炎炎夏日怎么度過？宅在家捧著西瓜吹空調(diào)是一種；走出去找個涼快的景點避暑也是一種，并且還挺受歡迎。
根據(jù)同程旅游發(fā)布的《2017暑期避暑游趨勢報告》，有近兩成的受訪者外出旅游目的為避暑，僅次于親子游。
在目的地方面，顯然高緯度地區(qū)和四季如春的云貴兩省頗受歡迎。根據(jù)國家旅游局公布的數(shù)據(jù)，最受歡迎的避暑游目的地城市top3為：1、麗江；2、哈爾濱；3、昆明
旅游勝地也是術(shù)業(yè)有專攻。在避暑游的前十名的旅游度假地中，并沒有大眾認知最受歡迎的海南三亞，雖然地處海邊，但是炎熱的天氣暫時阻撓了人們的度假熱情，地處北方的海濱城市大連、煙臺就受歡迎多了。此外，呼和浩特因為擁有廣袤的草原，正適合夏季避暑，也躋身前十名。
季節(jié)限定和網(wǎng)購生鮮，不可小覷的零售「新物種」
還未入夏，對于寫字樓里的白領(lǐng)來說，多了一份小小的牽掛，就是星巴克的冷萃冰咖啡，這款咖啡的特點是：更貴，以及「季節(jié)限定」。而從這個夏天開始，不光星巴克在冷萃冰咖啡的基礎(chǔ)上推出了綿云冷萃、氣質(zhì)冷萃，麥當(dāng)勞也推出了旗下的冷萃冰咖啡，并在北美市場開始售賣；一些精品咖啡館推出了更加精致耗時的「冰滴咖啡」。
「季節(jié)限定」魔力非凡，對于夏天來說，它意味著更加涼爽、更加難得、更加有品質(zhì)感，牢牢抓住了消費者的心。成長中的新中產(chǎn)，對于價格的敏感度降低，對于品質(zhì)和服務(wù)的需求逐步提升。這一點不僅僅表現(xiàn)在購物新品類上，也表現(xiàn)在新的購物方式和場景上。
根據(jù)互聯(lián)網(wǎng)女王瑪麗·米克爾在今年5月最新出爐的《互聯(lián)網(wǎng)趨勢報告》，支持線上及線下兩種購物方式的盒馬鮮生，是阿里巴巴旗下數(shù)字化百貨的新嘗試，其日均交易額超過了老牌超市永輝+家樂福，這種超越不僅表現(xiàn)在線下交易額要高于傳統(tǒng)連鎖超市，線上交易額也和傳統(tǒng)超市相當(dāng)。
入夏以后，新型超市的優(yōu)勢更加明顯，根據(jù)京東對外發(fā)布的6·18戰(zhàn)報：京東7fresh單日GMV環(huán)比增長150%；單品方面，泰國榴蓮在7fresh的銷售額增長101倍，億滋1天活動銷售額較5月日均增長4200%。
新的購買品類+新的購買場景+電商購物節(jié)，三者的推動，共同造就了這個夏天新的消費神話。
結(jié)語
當(dāng)氣溫達到33℃時，人會有熱的感覺，要開始防暑降溫；當(dāng)氣溫達到35℃時，就要及時補足水分及鉀、鈉、鎂等電解質(zhì)；到37℃以上，人就可能因大量出汗而出現(xiàn)脫水或電解質(zhì)紊亂。這就是「一度效應(yīng)」背后的深層原因。
任何經(jīng)濟上的變化，都離不開人的作用因素，無論是飲食的流行，娛樂的變遷還是行業(yè)的繁榮。所以，無論我們聊夏天還是經(jīng)濟，歸根結(jié)底，都是在聊「人」。隨著更多新技術(shù)的崛起和新的中產(chǎn)、Z世代人群站上歷史舞臺，更多的消費特征，經(jīng)濟現(xiàn)象開始不斷涌現(xiàn)。我們會持續(xù)關(guān)注中國新經(jīng)濟興起下更多的現(xiàn)象，嘗試總結(jié)規(guī)律，與您進一步分析、探討。
