本來沒有打算為小胖做萬圣節(jié)餅干的，昨天晚飯時(shí)小胖哥又嘟囔著提出來， 并一本正經(jīng)地說想和班上的同學(xué)分享，那我這個(gè)當(dāng)媽的又得小小地滿足一
下他了。 還好不是造飛機(jī)做火箭，這要求能辦到肯定辦！
只是要難為我了，晚飯后收拾妥當(dāng)才來加夜班，還得一個(gè)小餅一個(gè)小餅地
刻眼睛畫嘴巴，累得我腰都直不起來，半夜兩點(diǎn)才收工。 第一次做萬圣節(jié)的點(diǎn)心，模樣丑丑的，不過，萬圣節(jié)嘛，要得就是丑、嚇
材料：
南瓜泥120克，低粉280克，黃油120克，細(xì)砂糖80克，蛋黃一個(gè)，
泡打粉1小匙，鹽少許
做法：
1.南瓜蒸熟壓成泥備用
2.軟化的黃油分三次加入細(xì)砂糖打勻
3.加入一個(gè)蛋黃打勻
4.篩入混合過篩的低粉、泡打粉和鹽，用橡皮刮刀翻抖均勻
5.再加入南瓜泥翻抖均勻
6.將面糊放入保鮮袋用搟面杖搟成0.3CM厚度的面片，放冰箱冷凍半
小時(shí)
7.將凍硬的面片取出，撕開保鮮膜，用圓形模具壓模，并用小刀刻出
南瓜的眼睛和嘴巴，刻出的三角形眼睛可以做南瓜蒂
8.在烤盤上間隔排好南瓜餅干，170度烤約10分鐘
