住在洛杉磯市韓國城附近的孫小姐，日前與朋友周末聚餐，兩人選擇了嘗試蒙特利公園市一家以低價位知名的自助火鍋店，第一輪點(diǎn)單上菜完畢，「再要叫服務(wù)生點(diǎn)菜、點(diǎn)飲料就難了」。
孫小姐說，鍋底、醬料鹹得發(fā)齁，想點(diǎn)酸梅湯解渴，叫了四、五次沒人搭理；火鍋燒得要見底了，也叫不到人添水，只能自己去吧臺拿，沒有熱水，只能拿來冰水往鍋裡倒。第二輪點(diǎn)單實(shí)在叫不到服務(wù)生，只能自己去吧臺要菜單，點(diǎn)完再把菜單送回去，而另一桌六名老美和西裔食客從一進(jìn)門起，就不斷有服務(wù)生陪著笑臉圍著他們轉(zhuǎn)。第二輪點(diǎn)菜時特地多點(diǎn)一分冬瓜，結(jié)果菜端上來發(fā)現(xiàn)只有四塊，比第一輪點(diǎn)的一分少了一半多；吃飯中間還有一個西裔水果販子扛著兩箱草莓，一桌一桌來推銷，吃了無數(shù)餐館，這種『奇遇』還是頭一回碰到。
結(jié)帳時，孫小姐與朋友要求服務(wù)生拆分賬單，用各自信用卡支付自己的費(fèi)用，卻遭到服務(wù)生斷然拒絕，「你們這樣很麻煩，畫在一張卡上，然後自己搞定不就行了」。孫小姐向?qū)Ψ浇忉專伸秲扇硕紱]帶夠現(xiàn)金，且夜色已晚，兩個女生不便去銀行提款，希望商家能行個方便，但對方仍不答應(yīng)。
孫小姐無奈，便讓服務(wù)生將全部費(fèi)用28元都畫在她的信用卡上，簽字單據(jù)送上來，服務(wù)生卻不離開，反而側(cè)身站在餐桌旁，死盯著孫小姐筆下?！笍膩頉]被服務(wù)員這樣監(jiān)視著簽單」的孫小姐硬著頭皮，簽了兩元錢小費(fèi)。誰知服務(wù)生接過單據(jù)瞟了一眼，當(dāng)即將單子往桌上一摁，指著小費(fèi)欄大聲說，「小姐，你的小費(fèi)沒給足，不到10%」。
「鄰桌的食客都在看我們，好像是我們欺負(fù)了服務(wù)生」。孫小姐表示，只要還過得去的服務(wù)，通常會給足15%小費(fèi)，但她對當(dāng)晚的服務(wù)很不滿意。服務(wù)生頓時拉下臉來，怒氣沖沖將單據(jù)往兜裡一塞，「當(dāng)著我們的面翻了個大白眼，大聲罵了一句shit」，態(tài)度粗魯，讓孫小姐兩人「石化」當(dāng)場。
食客簽小費(fèi)，服務(wù)生「虎視眈眈」，並非個別情況。家住哈岡的賈小姐透露，不久前她與同事到東區(qū)某家華資自助餐廳晚餐，結(jié)帳簽小費(fèi)時，送上賬單的男侍應(yīng)俯下身，「一動不動地死盯著單子」。但由於被對方盯梢，她「不敢少給，生怕出現(xiàn)傳說中被人一路追打出店的窘?jīng)r」，趕緊簽了20%小費(fèi)走人。
遍嚐南加美食的亞凱迪亞華裔居民程先生也指出，在少數(shù)中餐館，確有服務(wù)生在食客簽單時「盯梢」，攝於這種「無聲施壓」，食客即便對服務(wù)再不滿意，通常也不敢少給小費(fèi)。
小費(fèi)給少，服務(wù)生當(dāng)場發(fā)飆，「沒有最惡劣，只有更惡劣」。去年搬離南加的一位華人透露，兩年前和家人一起到華人聚居區(qū)用餐，因服務(wù)生態(tài)度不好而少給小費(fèi)，服務(wù)生一路追到停車場內(nèi)，硬要補(bǔ)足，嚴(yán)詞拒絕後，他開車經(jīng)過店門外時，竟被人往車身上扔了一只雞蛋?！溉绻皇乾F(xiàn)金付了帳，就下車回去重新簽單，把已經(jīng)給的小費(fèi)也cancel 掉！」
