說(shuō)起涼茶，很多人都會(huì)想到“王老吉”，老王牌涼茶以一句“怕上火喝~~~”風(fēng)靡全國(guó)，據(jù)說(shuō)在南方王老吉的銷量早就超過(guò)美國(guó)來(lái)涼茶——可樂(lè)，成為銷量第一的飲料。
涼茶很好喝，自然甘甜的口味勝過(guò)美國(guó)涼茶的骺甜骺甜，而且還兼具養(yǎng)生調(diào)理的功效，沒(méi)有肥胖、咖啡因等等實(shí)和不實(shí)的擔(dān)憂，所以，受人待見(jiàn)。
商家也會(huì)做，廣告里的人一邊大嚼火鍋一邊仰脖喝涼茶，再配上一句上口又響亮的“怕上火喝~~~”，什么事兒都架不住天天說(shuō)，無(wú)形間讓人產(chǎn)生了條件反射，一坐在火鍋邊上立馬想伸手招呼：“給我來(lái)罐王xx！”
有了涼茶的護(hù)駕，人也變得大無(wú)畏起來(lái)，什么炸的、烤的、燒的，越辣越好，最好是變態(tài)級(jí)別的，怕什么的，咱有滅火的涼茶啊。
其實(shí)什么東西都怕你不相信，但也怕你迷信，說(shuō)美國(guó)涼茶是垃圾食品有點(diǎn)過(guò)了，說(shuō)中國(guó)涼茶包治百病也過(guò)了。
廣東涼茶的種類有很多種，功效各有不同，主要都是清熱去火，老王家的涼茶有自己的配方，另外還有很多其他種類涼茶的配方。廣東地界潮濕悶熱，所以產(chǎn)生了涼茶，咱們的地界沒(méi)那么潮濕悶熱，但是在濕熱的季節(jié)，根據(jù)身體情況可以煲制一些涼茶，好喝不說(shuō)，真挺管用的。
夏桑菊涼茶以夏枯草、桑葉、菊花煮制而成，主要功效是清肝明目，我還加了一點(diǎn)甘草在里面，為了口味，也為了不清亮的嗓子，您可以根據(jù)自己的情況來(lái)調(diào)整。
一大杯冰鎮(zhèn)的涼茶，對(duì)于在燥熱的城市里奔波一天的人來(lái)說(shuō)，絕對(duì)有涼到心理的效果，甘甜間，神清氣爽、目若朗星。
夏桑菊涼茶： 材料：
夏枯草10克、桑葉8克、 菊花5克、甘草1克（所有材料都可以在中藥房買到）
做法（見(jiàn)下圖）：
1， 材料
2， 將材料用清水沖去浮土，放入一個(gè)較大的容器內(nèi)（陶瓷、不銹鋼、玻璃容器均可），加入3升左右的水，浸泡10分鐘。
3， 用大火燒開(kāi)藥湯，煮5分鐘。
4， 關(guān)火，讓藥材在湯中浸泡冷卻，過(guò)濾后加入適量的糖即可飲用，放入冰箱中冷藏飲用口味更好。
夏枯草涼茶有清肝明目、疏風(fēng)散熱、除濕痹、解瘡毒的作用?？梢杂糜陲L(fēng)熱感冒，目赤頭痛，高血壓，頭暈耳鳴，咽喉腫痛，疔瘡腫毒等癥，并可作清涼飲料。
夏桑菊涼茶屬于比較溫和的涼茶，夏季可以經(jīng)常飲用，但是虛寒體質(zhì)的人不適合常飲用。
附各味中藥的藥效：
夏枯草：清火，明目，散結(jié)，消腫。用于目赤腫痛，目珠夜痛，頭痛眩暈，瘰疬，癭瘤，乳癰腫痛，甲狀腺腫大，淋巴結(jié)結(jié)核，乳腺增生癥，高血壓癥。
桑葉：疏散風(fēng)熱，清肺潤(rùn)燥，清肝明目。用于風(fēng)熱感冒，沛熱燥咳，頭暈頭痛，目赤昏花。
菊花：散風(fēng)清熱，平肝明目。用于風(fēng)熱感冒，頭痛眩暈，目赤腫痛，眼目昏花。
甘草：補(bǔ)脾益氣，清熱解毒，祛痰止咳，緩急止痛，調(diào)和諸藥。
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