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冬季讓孩子腸胃暖起來的20種食物大盤點(diǎn) 一定不能再錯(cuò)過！

2015.01.28

冬季讓孩子腸胃暖起來的20種食物大盤點(diǎn) 一定不能再錯(cuò)過！

2015-01-27 中國營養(yǎng)師微基地

冬季，孩子因?yàn)槭艿嚼淇諝獾拇碳?，胃腸很容易發(fā)生痙攣性收縮，因此，抵抗力和適應(yīng)性隨之降低。再加上很多孩子夏天時(shí)常常吃冷凍食品，到了冬季脾胃功能減弱的現(xiàn)象十分明顯。因此，如何利用冬季的飲食調(diào)養(yǎng)，將孩子的腸胃“暖過來”，是媽媽們的當(dāng)務(wù)之急。

多甘暖，遠(yuǎn)寒酸

“甘味食物”一說常常出現(xiàn)在中醫(yī)口中，甘味食物不僅指食物的口感有點(diǎn)甜，更重要的是要有補(bǔ)益脾胃的作用。比如，經(jīng)常吃山藥或大棗，可以提高寶寶的免疫力。而在營養(yǎng)學(xué)中，還有暖胃食品的說法。

下面我們就來盤點(diǎn)一下這些讓寶貝腸胃暖起來的甘味食物吧！

大棗

能補(bǔ)中益氣，健脾胃。能提升寶貝身體的元?dú)?，增?qiáng)免疫力。

山藥

健脾益胃助消化，有利于寶貝脾胃消化吸收功能，是一味平補(bǔ)脾胃的藥。

大米

補(bǔ)充營養(yǎng)素的基礎(chǔ)食物米粥具有補(bǔ)脾、和胃、清肺功效。作為嬰兒輔助飲食有益于嬰兒的發(fā)育和健康。

小米

小米中汗蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物這幾種主要營養(yǎng)素含量很高。小米對抗寶貝瀉肚子、嘔吐、消化不良有很好的幫助。

糯米

糯米是一種營養(yǎng)價(jià)值很高的谷物，現(xiàn)代科學(xué)研究表明，糯米含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B及淀粉等，為溫補(bǔ)佳品。但小孩不宜一次食用過多。

高粱

適宜寶貝消化不良、脾胃氣虛時(shí)服食。

薏米

薏米面不僅含有高蛋白約12.8%，而且還含有豐富的維生素B族，礦物質(zhì)，膳食纖維等。是一種營養(yǎng)平衡的谷物，其中含有8種人體必需的氨基酸，且其比例接近人體需要。不論用于滋補(bǔ)還是用于醫(yī)療，作用都很緩和。

豇豆

豇豆提供了易于消化吸收的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，適量的碳水化合物及多種維生素、微量元素等，可補(bǔ)充寶貝機(jī)體的招牌營養(yǎng)素。

扁豆

中醫(yī)認(rèn)為：扁豆有調(diào)和臟腑、安養(yǎng)精神、益氣健脾、消暑化濕和利水消腫的功效。

黃豆

吃黃豆可以提升寶貝免疫力，還有益智的作用讓寶貝更加聰明。

菠菜

菠菜中含有大量的β胡蘿卜素和鐵，也是維生素B₆、葉酸、鐵和鉀的極佳來源。其中豐富的鐵對缺鐵性貧血有改善作用，能令人面色紅潤，光彩照人。在吃菠菜前，可先用開水燙一下或用水煮一下，然后再烹飪。

胡蘿卜

胡蘿卜素轉(zhuǎn)變成維生素A，有助于增強(qiáng)機(jī)體的免疫功能，在預(yù)防上皮細(xì)胞癌變的過程中具有重要作用。

芋頭

芋頭含有豐富的黏液皂素及多種微量元素，可幫助機(jī)體糾正微量元素缺乏導(dǎo)致的生理異常，同時(shí)能增進(jìn)食欲，幫助消化，故中醫(yī)認(rèn)為芋艿可補(bǔ)中益氣。　

紅薯

可以提高免疫力，紅薯含有膳食纖維、胡蘿卜素、維生素A、維生素B、維生素C、維生素E以及鉀、鐵、銅、硒、鈣、等10余種微量元素。營養(yǎng)價(jià)值很高，被營養(yǎng)學(xué)家們稱為營養(yǎng)最均衡的保健食品。

土豆

土豆含有豐富的維生素及鈣、鉀等微量元素，且易于消化吸收，營養(yǎng)豐富。能供給人體大量的熱能；土豆含有大量淀粉以及蛋白質(zhì)、B族維生素、維生素C等，能促進(jìn)脾胃的消化功能。

南瓜

南瓜味甘、性溫，入脾，胃經(jīng)，南瓜中含有豐富的鋅，參與人體內(nèi)核酸蛋白質(zhì)的合成，是腎上腺皮質(zhì)激素的固有成分，為寶貝生長發(fā)育的重要物質(zhì)。

黑木耳

黑木耳不僅有營養(yǎng)作用，醫(yī)學(xué)研究證明：黑木耳還具有益氣強(qiáng)身、滋腎養(yǎng)胃、活血等功能

香菇

香菇中有一種一般蔬菜缺乏的麥淄醇，它可轉(zhuǎn)化為維生素D，促進(jìn)體內(nèi)鈣的吸收，并可增強(qiáng)寶貝抵抗疾病的能力

桂圓

味甘、溫、平。補(bǔ)心脾，益氣血，健脾胃。

鰱魚

鰱魚味甘性溫，能起到溫中益氣、祛除脾胃寒氣、暖胃補(bǔ)氣、利水止咳的作用。

同時(shí)，家長還需要對一些寒性和酸性食物敬而遠(yuǎn)之，不要讓孩子在冬季攝取，如黃瓜、冬瓜、綠豆芽等是寒性食物，山楂、烏梅等是酸性食物。

許多家庭常用的暖胃食材和調(diào)料有豬肚、羊肉、鮮姜、陳皮、胡椒等，但是，還有一些具有藥用價(jià)值的食物，也是很好的暖胃功效食物：脾胃虛弱的孩子應(yīng)該多吃鰱魚，因?yàn)轹桇~常用于胃寒疼痛或由消化不良引起的慢性胃炎的治療；體質(zhì)虛弱的寶寶最好多吃胖頭魚的魚頭，胖頭魚有暖胃、補(bǔ)虛、化痰、平喘的作用；消化不良的寶寶尤為適宜吃帶魚；山藥是煲湯佳品，具有健脾、除濕、補(bǔ)氣、益肺等功效；而板栗可以作為孩子的零食，板栗性味甘溫，有養(yǎng)胃健脾、強(qiáng)筋活血等功效。

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