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    在君之的手工烘焙坊里，甜品多多。苜蓿同學(xué)說(shuō)我是高能量食品的老朋友，這話我深以為然。

    甜品吃多了也會(huì)膩，喝點(diǎn)酸酸的水果茶，解解膩吧~

    各種水果的豐富酸甜滋味，加上純正錫蘭紅茶的醇香，隱隱透出的，絕對(duì)是非一般的熱情享受。當(dāng)我們悠閑的品嘗自己辛苦做出來(lái)的蛋糕甜點(diǎn)的時(shí)候，為什么不加上一壺親手泡制的美妙果茶呢？

【夏威夷果茶】(分量：容量為600ML的茶壺一壺)
配料：新鮮菠蘿50克，錫蘭紅茶2克，新鮮檸檬1/4個(gè)，蘋(píng)果汁15ML，白蘭地10ML，細(xì)砂糖和蜂蜜適量，熱水適量。

制作過(guò)程：
1、將新鮮菠蘿切丁，放進(jìn)茶壺里。
2、倒入熱水至八分滿。把茶壺用小火燒開(kāi)，煮沸3分鐘。
3、把茶壺從火上移開(kāi)，在煮好的菠蘿水里加入2克錫蘭紅茶。
4、放入1/4個(gè)切成小塊的檸檬(帶皮)。
5、加入15ML蘋(píng)果汁。
6、加入10ML白蘭地。
7、根據(jù)個(gè)人口味加入適量白糖，蓋上壺蓋浸泡10分鐘。
8、待水稍涼后，根據(jù)個(gè)人口味再調(diào)入適量蜂蜜即可。

TIPS：
1、錫蘭紅茶享譽(yù)世界。這道茶我選擇錫蘭紅茶是看重了它卓越的品質(zhì)。如果沒(méi)有錫蘭紅茶，可以用普通紅茶等量代替。
2、菠蘿必須經(jīng)過(guò)煮沸以后，里面的味道才可以完全散發(fā)出來(lái)。所以，這道茶需要先把菠蘿煮沸3分鐘再加入其他配料哦。
3、蘋(píng)果汁可以自己用新鮮蘋(píng)果榨汁，也可以購(gòu)買(mǎi)超市里的100%蘋(píng)果汁。
4、這道茶，還可以加入15ML的新鮮榨取的橙汁，味道更好哦。
5、加入的糖和蜂蜜不可過(guò)多，否則會(huì)掩蓋水果茶本身的獨(dú)特口感。