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21世紀(jì)對人類最大的福利ps---【家常木須肉】
21世紀(jì)對人類最大的福利ps---【家常木須肉】(2007-05-16 10:38:59)
 
 

昨晚,無意中看了一個節(jié)目,是專門教21世紀(jì)的女同志們怎么化妝的。說真的,我對電視里教的這些東西,一貫都是秉著認(rèn)真學(xué)習(xí)的態(tài)度。學(xué)歸學(xué),就像上學(xué)時,幾何課聽的別提多明白了,一到開始做作業(yè),還是抓瞎。

 

這些化妝品也如是,到用的時候,就不知道該怎么搗鼓了。不過,昨天那期節(jié)目,也確實(shí)不很適合咱們這種女人-------人家講的是明星走紅地毯的時候該怎么捯飭。這才突然意識到,不知不覺,便又是一年嘎納時了。

 

當(dāng)時主持人戲謔的說了一句話:“哎,每到這個時候,女明星們就開始減肥。你知道為什么嗎?我們拍雜志照可以修片,可是走紅毯就不行了,是什么樣就什么樣。所以人家邀請我,我從來不敢去…….”

 

當(dāng)然,后面說的僅僅是句玩笑話,但前面說的確實(shí)是個不爭的事實(shí)。

 

據(jù)說20世紀(jì)對女性來說有幾個特偉大的發(fā)明:高跟鞋,比基尼,超短裙,長筒襪(記錯了的話請大家原諒,人老了腦子越來越不好使~~),那么21世紀(jì)對人類最大的福利之一,我估計就是PS了。

 

綜觀滿報攤的雜志,無一不是花花綠綠,各色美麗形態(tài)不一,卻都擁有同樣跟緞子面兒一樣光滑的小臉盤子,和被黃金分割了身材的姑娘們。美則美矣,卻顯得千篇一律,沒有靈魂。

 

記得前幾個月的一本雜志封面,我看了好久,只得這個人特眼熟,愣沒認(rèn)出是那英。別說我了,估計王菲也認(rèn)不出來,別看人家姐倆兒經(jīng)常照個面兒啥的。

 

遙想當(dāng)年,我看到父母染色后的照片就羨慕不已,那是70年代,全民照片染色運(yùn)動的最盛行時期。那應(yīng)該算是PS的前身了吧。那時的染色,雖不靈動,卻給人一種藝術(shù)品的感覺,雖然我媽媽的嘴唇這輩子都沒那么紅過。

 

美酒,美食,在21世紀(jì)的今天,也都需要PS了,但味道,永遠(yuǎn)卻無法修飾。美人,更需要ps,但韻味卻不是資料庫中的一個小工具可以完成的。

 

回憶當(dāng)年,一切一切的一切都那么美好,恰如一盤食堂里稀松平凡的木須肉,卻總是回味無窮……

 

家常木須肉
 
原料:干白背木耳3朵  干黃花10克  豬里脊300克 
 
黃瓜1根  大蔥8片  雞蛋2個
 
調(diào)料:料酒1/2茶匙(3ml)醬油1湯匙(15ml)鹽1/2茶匙(3克)香油1/4茶匙(1ml)淀粉1/2茶匙(3克)糖1/2茶匙(3克)水淀粉2湯匙(30ml)
 
做法:
 
1)用冷水將木耳和黃花分別浸泡1小時,泡發(fā)后洗凈。木耳用手撕成片,黃花切成段。大蔥切片。黃瓜刷凈后切成菱形片。
 
2)將豬里脊切成薄片,用料酒和淀粉抓拌一下,腌制5分鐘。雞蛋打散,加一點(diǎn)清水和幾滴料酒。
 
3)鍋中倒入油,大火加熱至7成熱時,倒入蛋液,用鏟子快速劃散,炒好后盛出。
 
4)鍋中再倒入油,油熱后放入大蔥片爆香,倒入豬里脊片炒至變色后,放入木耳片和黃花段翻炒幾下,調(diào)入醬油,鹽,糖和少許水,繼續(xù)炒2分鐘。
 
5)將雞蛋和黃瓜片倒入,翻炒均勻后,淋入水淀粉勾芡即可。
 
超級啰嗦:
 
**炒雞蛋時,提前往蛋液中加少許清水和幾滴料酒,炒出的雞蛋沒有腥味,且口感松軟。
 
**在平時炒菜時,一般有炒雞蛋的步驟的,我建議先將雞蛋炒好盛出,再炒其它的原料,放鹽之后,再將炒好的雞蛋倒回鍋中。雞蛋很容易吸收鹽分,否則會咸哈。
 
**如果用新鮮的黃花,務(wù)必要先焯燙后,再用冷水浸泡2小時以上,并在中途多換幾次水,否則新鮮黃花中的某些物質(zhì),會讓俺們中毒的哈。
 
{分解ing....}
 
 
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