說(shuō)起農(nóng)業(yè)這個(gè)詞，可能很多人即時(shí)閃現(xiàn)在腦海中的景象就是麥浪、日頭、汗水和大型的耕作機(jī)械。隨著農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化進(jìn)程的加快，農(nóng)業(yè)玩出的“花樣”越來(lái)越多，休閑農(nóng)業(yè)、觀光農(nóng)業(yè)、體驗(yàn)農(nóng)業(yè)、都市農(nóng)業(yè)等各種“名堂”層出不窮，都給農(nóng)民帶來(lái)一定增收。近兩年創(chuàng)意農(nóng)業(yè)又“風(fēng)生水起”。什么是創(chuàng)意農(nóng)業(yè)？與傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的區(qū)別是什么？魅力何在？國(guó)內(nèi)創(chuàng)意農(nóng)業(yè)的發(fā)展遇到了哪些問(wèn)題？國(guó)外創(chuàng)意農(nóng)業(yè)又有哪些好的“金點(diǎn)子”案例值得我們借鑒？
一、啥叫創(chuàng)意農(nóng)業(yè)？
有人比喻“它能使一只雞賣出一頭豬的價(jià)格”。這個(gè)比喻讓人咋舌，但創(chuàng)意農(nóng)業(yè)無(wú)疑給傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)模式注入了“興奮劑”。那創(chuàng)意農(nóng)業(yè)又是什么樣的農(nóng)業(yè)呢？
創(chuàng)意農(nóng)業(yè)起源于20世紀(jì)90年代后期，其理念最先在英國(guó)、澳大利亞等國(guó)家和地區(qū)形成而后在全球擴(kuò)展。
創(chuàng)意農(nóng)業(yè)是以創(chuàng)意生產(chǎn)為核心，以農(nóng)產(chǎn)品附加值為目標(biāo)，指導(dǎo)人們將農(nóng)業(yè)的產(chǎn)前、產(chǎn)中和產(chǎn)后諸環(huán)節(jié)連結(jié)為完整的產(chǎn)業(yè)鏈條，將農(nóng)產(chǎn)品與文化、藝術(shù)創(chuàng)意結(jié)合，使其產(chǎn)生更高的附加值，以實(shí)現(xiàn)資源優(yōu)化配置的一種新型的農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)方式。發(fā)展創(chuàng)意農(nóng)業(yè)對(duì)我國(guó)農(nóng)業(yè)發(fā)展意義重大，是農(nóng)業(yè)發(fā)展的新引擎，存在巨大的發(fā)展和效益空間。
二、創(chuàng)意農(nóng)業(yè)都有些什么模式？
農(nóng)業(yè)的發(fā)展機(jī)遇無(wú)疑是巨大的，無(wú)論是土地的紅利、政策的紅利還是市場(chǎng)的紅利，都讓農(nóng)業(yè)的創(chuàng)富者們對(duì)農(nóng)業(yè)懷抱著一個(gè)創(chuàng)富的夢(mèng)想！但有不少人得出了最終結(jié)論卻是：“做休閑創(chuàng)意農(nóng)業(yè)，做著做著變成了農(nóng)家樂(lè)，游客又少——賠錢！”創(chuàng)意農(nóng)業(yè)的確是農(nóng)業(yè)中有溢價(jià)、高附加值品類的最好選擇，但誤區(qū)也是很多，因地制宜選擇一個(gè)對(duì)的模式則尤為重要。
1、農(nóng)業(yè)產(chǎn)品創(chuàng)意模式。搞農(nóng)業(yè)，最怕的是一哄而起、同質(zhì)化。通過(guò)創(chuàng)意，開(kāi)發(fā)“人無(wú)我有、人有我精”的特色種養(yǎng)，對(duì)農(nóng)民增收意義非凡。
2、農(nóng)業(yè)景觀創(chuàng)意模式。景觀農(nóng)業(yè)就是利用多彩多姿的農(nóng)作物，通過(guò)設(shè)計(jì)與搭配，在較大的空間上形成美麗的景觀，使得農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)性、可持續(xù)性同審美性結(jié)合起來(lái)，成為生產(chǎn)、生活、生態(tài)三者的有機(jī)結(jié)合體。
3、農(nóng)業(yè)飲食創(chuàng)意模式。開(kāi)發(fā)具有地方特色的農(nóng)食文化，使前來(lái)觀光的游客感受當(dāng)?shù)氐娘嬍澄幕?/p>
4、農(nóng)業(yè)文化創(chuàng)意模式。創(chuàng)意農(nóng)業(yè)的服務(wù)重心正傾向于對(duì)大眾文化服務(wù)需求的滿足，結(jié)合單純的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)與農(nóng)耕文化，結(jié)合農(nóng)產(chǎn)品與文化開(kāi)發(fā)，使農(nóng)產(chǎn)品和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過(guò)程賦予文化內(nèi)涵和價(jià)值。
5、理念主導(dǎo)型模式。理念主導(dǎo)型模式最大的特征，在于依托創(chuàng)意理念，結(jié)合時(shí)代發(fā)展潮流與時(shí)尚元素，賦予農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村時(shí)代特色鮮明的發(fā)展主題。
6、市場(chǎng)拓展型模式。市場(chǎng)導(dǎo)向型創(chuàng)意農(nóng)業(yè)由旺盛的市場(chǎng)需求而促進(jìn)發(fā)展。這類創(chuàng)意農(nóng)業(yè)對(duì)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)沒(méi)有必須的要求，更多受區(qū)域市場(chǎng)的引導(dǎo)，把握市場(chǎng)動(dòng)向，發(fā)展特定的受市場(chǎng)熱捧的鄉(xiāng)村農(nóng)產(chǎn)品或相關(guān)鄉(xiāng)村休閑活動(dòng)。
7、產(chǎn)業(yè)融合型模式。產(chǎn)業(yè)導(dǎo)向型模式充分利用鄉(xiāng)村既有的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)，延伸發(fā)展，選擇第二、第三產(chǎn)業(yè)中的適宜實(shí)體，提升原有農(nóng)產(chǎn)業(yè)的層次，延長(zhǎng)原有農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈條，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)的進(jìn)化與創(chuàng)意發(fā)展。
三、我國(guó)創(chuàng)意農(nóng)業(yè)發(fā)展遇到了哪些困局？
1.“淺”：創(chuàng)意層次低，方法和手段單一，科技含量不夠、原創(chuàng)水平不高的問(wèn)題普遍存在。
2.“濫”：一些地方盲目跟風(fēng)，一哄而起，只重量的擴(kuò)張，不管質(zhì)的提升，大量低水平重復(fù)投資，同質(zhì)化現(xiàn)象嚴(yán)重，布局不合理。
3.“抄”：相互模仿，照搬照抄現(xiàn)象嚴(yán)重。
4.“乏”：創(chuàng)意、技術(shù)、管理、營(yíng)銷人才都嚴(yán)重缺乏，更缺乏善創(chuàng)意、懂技術(shù)、會(huì)管理、知營(yíng)銷的復(fù)合型人才。
5.“滯”：在流通渠道上，當(dāng)前創(chuàng)意農(nóng)產(chǎn)品的流通問(wèn)題未得到有效解決。要著力創(chuàng)新農(nóng)產(chǎn)品流通方式，依托農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)、專業(yè)合作社，發(fā)展訂單農(nóng)業(yè)、搭建農(nóng)產(chǎn)品電商平臺(tái)，以此拓寬農(nóng)產(chǎn)品銷售渠道。
6.“少”：國(guó)有資本一家獨(dú)大、民間資本介入不足等原因也是制約創(chuàng)意農(nóng)業(yè)發(fā)展的軟肋。創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)要發(fā)展，資金投入是重點(diǎn)。我國(guó)創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)投入不足，以政府投資為主，投資主體相對(duì)單一，不利于長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展。
四、它山之石可以攻玉，國(guó)外創(chuàng)意農(nóng)業(yè)有哪些特點(diǎn)？
荷蘭模式：
荷蘭是世界著名的低地國(guó)家，全國(guó)有四分之一的國(guó)土位于海平面之下，人均耕地面積僅一畝多。相對(duì)較差的農(nóng)業(yè)條件，促使荷蘭在農(nóng)業(yè)方面不斷創(chuàng)新，從而走上創(chuàng)意農(nóng)業(yè)之路，并成為世界農(nóng)業(yè)領(lǐng)先大國(guó)，僅在美國(guó)、法國(guó)之后。
荷蘭創(chuàng)意農(nóng)業(yè)的科技含量在世界領(lǐng)先，其在發(fā)達(dá)的設(shè)施農(nóng)業(yè)、精細(xì)農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)上，集約生產(chǎn)高附加值的溫室作物和園藝作物，擁有完整的創(chuàng)意農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系。荷蘭的花卉業(yè)世界聞名，其根本原因在于花卉業(yè)的科研發(fā)展十分突出?；ɑ軜I(yè)的發(fā)展戰(zhàn)略以技術(shù)為中心，強(qiáng)調(diào)適度規(guī)模經(jīng)營(yíng)、高度集約化管理、發(fā)展高新技術(shù)產(chǎn)品、占領(lǐng)技術(shù)制高點(diǎn)。
荷蘭創(chuàng)意農(nóng)業(yè)是以創(chuàng)匯經(jīng)濟(jì)功能為主的創(chuàng)意農(nóng)業(yè)。主要是以園藝業(yè)和畜牧業(yè)為主的出口型農(nóng)業(yè)。荷蘭借助于發(fā)達(dá)的設(shè)施農(nóng)業(yè)，集約生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)花卉、蔬菜及奶制品，使其人均農(nóng)產(chǎn)品出口創(chuàng)匯居世界榜首，成為世界創(chuàng)意農(nóng)業(yè)的典范。荷蘭創(chuàng)意農(nóng)業(yè)重點(diǎn)發(fā)展具有設(shè)施園藝技術(shù)輻射、園藝產(chǎn)品集散、農(nóng)業(yè)生態(tài)觀光功能和地區(qū)專業(yè)分工的創(chuàng)意農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系。
法國(guó)模式：
法國(guó)的農(nóng)業(yè)十分發(fā)達(dá)，是僅次于美國(guó)的世界第二大農(nóng)產(chǎn)品出口國(guó)，農(nóng)業(yè)產(chǎn)量、產(chǎn)值均居歐洲之首。在法國(guó)，從國(guó)家領(lǐng)導(dǎo)人到普通民眾，對(duì)于農(nóng)業(yè)都有一種天然的親近感。法國(guó)創(chuàng)意農(nóng)業(yè)屬于環(huán)保生態(tài)功能為主的創(chuàng)意農(nóng)業(yè)，是以大田作物為主，采取較大規(guī)模的專業(yè)化農(nóng)場(chǎng)生產(chǎn)，逐步減少小型農(nóng)場(chǎng)。巴黎的創(chuàng)意農(nóng)業(yè)對(duì)城市食品供應(yīng)的功能并不明顯，巴黎的各種食品供應(yīng)，主要經(jīng)過(guò)四通八達(dá)的高速公路網(wǎng)，由各國(guó)各地乃至歐洲其他國(guó)家完成。所以，巴黎的創(chuàng)意農(nóng)業(yè)突破了自給自足的生產(chǎn)，而突出農(nóng)業(yè)的生態(tài)功能，利用農(nóng)業(yè)把高速公路、工廠等有污染的地區(qū)和居民隔開(kāi)來(lái)，營(yíng)造寧?kù)o、清潔的生活環(huán)境。
德國(guó)模式：
德國(guó)創(chuàng)意農(nóng)業(yè)屬于生活社會(huì)功能性的創(chuàng)意農(nóng)業(yè)，自20世紀(jì)90年代以來(lái)，德國(guó)政府在倡導(dǎo)環(huán)保的同時(shí)，大力發(fā)展創(chuàng)意農(nóng)業(yè)，主要形式是市民農(nóng)園和休閑農(nóng)莊。
市民農(nóng)園是利用城市地區(qū)或近郊區(qū)之農(nóng)地、規(guī)劃成小塊出租給市民收取租金，承租市民可在農(nóng)地上種花、草、蔬菜果樹(shù)等，讓市民享受耕種與體驗(yàn)田園生活以及接近大自然的樂(lè)趣。
休閑農(nóng)莊主要建在林區(qū)或草原地帶。這里的森林不僅發(fā)揮著蓄水、防風(fēng)、凈化空氣及防止水土流失的環(huán)保功能，而且還發(fā)揮出科普和環(huán)保教育的功能。學(xué)校和幼兒園經(jīng)常帶孩子們來(lái)到這里，成人也來(lái)參加森林休閑旅游，在護(hù)林員的帶領(lǐng)下接觸森林、認(rèn)識(shí)森林、了解森林。一些企業(yè)還把團(tuán)隊(duì)精神培訓(xùn)、創(chuàng)造性培訓(xùn)等項(xiàng)目從公司封閉的會(huì)議室搬到開(kāi)放的森林里，產(chǎn)生了意想不到的培訓(xùn)效果。慕尼黑郊區(qū)因其獨(dú)特的“騎術(shù)治療項(xiàng)目”及其所實(shí)施的“綠腰帶項(xiàng)目”系列行動(dòng)方案而成為人們向往的休養(yǎng)之地。
日本模式：
針對(duì)日本農(nóng)業(yè)此前面臨的發(fā)展窘境，日本東京大學(xué)名譽(yù)教授、農(nóng)業(yè)專家今村奈良臣早在上世紀(jì)90年代就首先提出了“第六產(chǎn)業(yè)”的概念，指出可以通過(guò)3個(gè)產(chǎn)業(yè)的相互融合，提升農(nóng)產(chǎn)品附加值，改變農(nóng)業(yè)發(fā)展前景?！暗诹a(chǎn)業(yè)”是日本當(dāng)下正著力推進(jìn)的新型農(nóng)業(yè)。“第六產(chǎn)業(yè)”的誕生，讓人們發(fā)現(xiàn)了創(chuàng)意農(nóng)業(yè)的可能性，通過(guò)激發(fā)農(nóng)業(yè)活力，增強(qiáng)了地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展動(dòng)力。因此，日本有越來(lái)越多的企業(yè)、資金、人才開(kāi)始進(jìn)入到日趨活躍的“第六產(chǎn)業(yè)”。
日本創(chuàng)意農(nóng)業(yè)以“多功能致富型”為特征，大力開(kāi)發(fā)農(nóng)業(yè)的生態(tài)、體驗(yàn)、休閑等功能。日本大分縣的“一村一品”運(yùn)動(dòng)是創(chuàng)意農(nóng)業(yè)的先行者。該縣因地制宜，把自己一些特有的東西（可以是某種農(nóng)產(chǎn)品，也可以是一種文化或一首歌謠）打造成為日本全國(guó)乃至世界名牌產(chǎn)品。
日本創(chuàng)意農(nóng)業(yè)發(fā)展重點(diǎn)是設(shè)施農(nóng)業(yè)、加工農(nóng)業(yè)、觀光休閑農(nóng)業(yè)、多樣化農(nóng)業(yè)，屬于綜合功能的創(chuàng)意農(nóng)業(yè)，重點(diǎn)開(kāi)發(fā)農(nóng)業(yè)的綠色、環(huán)保、體驗(yàn)、休閑和示范功能，建設(shè)以高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)和鑲嵌式多功能的“綠島農(nóng)業(yè)”為兩大特征。日本的創(chuàng)意農(nóng)業(yè)主要集中在三大都市圈內(nèi)，即東京圈、大阪圈和中京圈，以蔬菜、水果、多作物、多品種生產(chǎn)為主，主要為市民提供優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品和滿足綠化環(huán)境的需要。
美國(guó)模式：
休閑觀光農(nóng)業(yè)是美國(guó)發(fā)展創(chuàng)意農(nóng)業(yè)的主要表現(xiàn)形式，近年來(lái)發(fā)展較快，已經(jīng)成為美國(guó)農(nóng)民增加收入最快的途徑。目前，美國(guó)從縣、州一直到聯(lián)邦的各級(jí)政府對(duì)觀光休閑農(nóng)業(yè)都有一系列的扶持政策。農(nóng)業(yè)部設(shè)有多項(xiàng)基金，有合適項(xiàng)目的鄉(xiāng)村或個(gè)人都可以申請(qǐng)。
美國(guó)創(chuàng)意農(nóng)業(yè)的特點(diǎn)：1、重視教育，積極提高國(guó)民農(nóng)業(yè)創(chuàng)意性。2、擁有高科技生產(chǎn)工具，并利用高新技術(shù)，建立電子信息網(wǎng)絡(luò)。
聯(lián)邦及地方政府通過(guò)各種項(xiàng)目及網(wǎng)站宣傳觀光休閑農(nóng)業(yè)，如農(nóng)業(yè)部下屬農(nóng)業(yè)營(yíng)銷服務(wù)局的網(wǎng)站免費(fèi)提供全美的農(nóng)場(chǎng)信息，人們輸入自己想去旅游區(qū)域的郵編，就能顯示周邊所有農(nóng)場(chǎng)的信息，如農(nóng)場(chǎng)幾點(diǎn)到幾點(diǎn)對(duì)外開(kāi)放，提供哪些觀光休閑項(xiàng)目等。
密歇根州為發(fā)展本州的觀光旅游農(nóng)業(yè)還專門組織市場(chǎng)調(diào)研，為農(nóng)民提供市場(chǎng)供求信息，把優(yōu)秀的觀光旅游農(nóng)業(yè)資源集中起來(lái)向外推廣。只要登錄州政府網(wǎng)站，到哪兒騎馬，到哪兒采摘，到哪兒觀鳥(niǎo)，這些特色信息一覽無(wú)余。每年一些地方政府或農(nóng)民協(xié)會(huì)還會(huì)舉辦各種活動(dòng)，如農(nóng)業(yè)博覽會(huì)、賽馬、鄉(xiāng)村游行等等，通過(guò)這些活動(dòng)展現(xiàn)農(nóng)村的特色和風(fēng)情，以吸引城市旅游者的到來(lái)。
除了政府，很多社會(huì)力量，如高校也積極為觀光休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展貢獻(xiàn)力量。20世紀(jì)末，美國(guó)國(guó)會(huì)促成了由聯(lián)邦旅行與旅游管理局和明尼蘇達(dá)大學(xué)旅游研究中心合作出版《鄉(xiāng)村旅游發(fā)展培訓(xùn)指南》，為鄉(xiāng)村地區(qū)和小城鎮(zhèn)提供旅游規(guī)劃指導(dǎo)和建議。
目前為止，我國(guó)的創(chuàng)意農(nóng)業(yè)，還沒(méi)有形成獨(dú)立的學(xué)科和理論體系，仍處于農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的探索過(guò)程。在真正創(chuàng)意農(nóng)業(yè)人的眼中，三農(nóng)是一個(gè)機(jī)遇，創(chuàng)意農(nóng)業(yè)不僅僅是簡(jiǎn)單的在農(nóng)產(chǎn)品上做個(gè)吉祥字，也不是一味追求新、奇、特。而是需要結(jié)合當(dāng)?shù)厝宋牡乩硖攸c(diǎn)、物產(chǎn)基礎(chǔ)，運(yùn)用適合的創(chuàng)意手段和科技手段以及市場(chǎng)化的運(yùn)作，將農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)打造成具有各類鮮明區(qū)位特點(diǎn)的產(chǎn)業(yè)集群或特色品牌。
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