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豆?jié){的食材有很多，最為傳統(tǒng)的豆?jié){僅僅只是使用了黃豆。而如今越來越多的食材應(yīng)用到豆?jié){制作中。花生、黑豆、綠豆、紅豆和黃豆如果搭配在一起是否也可以做成豆?jié){？

很多家庭自己都有豆?jié){機(jī)，在豆?jié){機(jī)的面板上有五谷豆?jié){，五谷豆?jié){所用的食材比較多，可以根據(jù)自己的喜愛來添加食材。黃豆、花生、黑豆、綠豆和紅豆，這些食材只要能夠保證沒有霉變，完全可以搭配在一起做成豆?jié){。

黃豆和黑豆屬于大豆類食物，這兩種食材的特點(diǎn)是高蛋白、高脂肪，并且所含有的蛋白質(zhì)是優(yōu)質(zhì)蛋白，蛋白質(zhì)的利用率遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于其他豆類；綠豆和紅豆屬于豆類食物，其特點(diǎn)是高蛋白、高碳水化合物。綠豆、紅豆和黃豆、黑豆搭配在一起可以實(shí)現(xiàn)蛋白質(zhì)互補(bǔ)的作用，在一定程度上提高了蛋白質(zhì)的利用率。花生屬于種子類的堅(jiān)果食物，含有不飽和脂肪酸和維生素E，能夠保護(hù)心腦血管，清除自由基。

用黃豆、花生、黑豆、綠豆和紅豆做出來的豆?jié){，其營養(yǎng)素種類遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于普通的豆?jié){。這樣做出來的豆?jié){更好地實(shí)現(xiàn)了食物多樣化的模式，并且讓您飲用一杯豆?jié){獲取更多的營養(yǎng)物質(zhì)，口味也更加完美。很多人一開始不太愛喝豆?jié){，主要是因?yàn)槎節(jié){的豆腥味，而這種多豆類豆?jié){卻可以讓掩蓋豆?jié){的豆腥味，尤其是加入了花生，其味道更讓人欲罷不能。