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花草茶事里的生活美學:打盹一族 - - 《三聯生活周刊》
他們的生活,是相當翔實具體的,蛋糕要一分一秒地烤,花草要每天澆水施肥,咖啡要精心耐心地過濾,是非常踏實的。”“我覺得他們的這種打盹生活最有意思的地方,在于這種生活既懶,又勤勞;或者這樣說,他們很勤勞地懶著。這種打盹生活最有趣的地方就在于此,不功利的,很無用的。”

    

    10月31日的晚上,艾莉把院子里的花兒搬進屋子,天氣預報說要降溫。這天夜里開始下雪,北京多年來在立冬前還沒有下過這么大的雪。第二天,雪花依舊紛紛揚揚,院里還有紫竹,不怕冷,可以過冬;有銀杏,“銀杏要放在外面凍著,經過一冬,春天爆芽更好”。艾莉說,她要盤算著怎么讓院里的植物過冬了。

  在錢糧胡同這個小院子里,種著幾十種花花草草,兩株大樹,一株是香椿,一株是臭椿,艾莉說:“前人的生活其實是很講究的,你看這椿樹,春天早早可以吃香椿芽兒,夏天濃蔭可以乘涼,由秋入冬又早早掉葉子,不會遮擋屋里的陽光。”這所院子位于北京的老城區(qū),門口正在挖溝進行“煤改電”的工程,艾莉說:“能租下這么個院子真是奢侈,不管外面多亂,回到這個院子里,頂多半小時,心里就安靜下來了。”

  她已經在這個院子里待了4年,將這里經營的咖啡館命名為“胡同里的美樹館”,4盆“國蘭”擺在北邊的窗臺上,蘭花喜歡背陰處,每年立春開花。5月的一天,她種的西番蓮開花,她端著相機拍攝,開花的時間持續(xù)了半小時,她說她聽見了花開的聲音。這種原產南美的芳香水果不可能在北京結出果實,但她說,看到花開,她就感到滿足了——我們最豪邁、最光榮的事業(yè)乃是生活得愜意,一切其他事情,不過是這一事業(yè)的點綴和從屬品。

  每年春天,艾莉會去云南看花,她從大理帶回半夏和天南星的種子,種在北京的院子里。她把公寓樓里的植物都擺到院子里來養(yǎng)。“哪種花好養(yǎng)?要我說,哪一種花都不好養(yǎng),你都要養(yǎng)啊。”她把“養(yǎng)”字拖了個長音,強調養(yǎng)育是一種責任,“院子里養(yǎng)花,空氣流通更好,現在對我來說,最難的就是怎么把南方的植物在北京養(yǎng)好”。

  三角梅,廣州人叫勒杜鵑,云南人叫葉子花,古稱九重葛,原產南美洲巴西。艾莉小心伺候,到了夏天居然枝繁葉茂紅花朵朵,“恨不得以為自家小天井是全世界最美的那個小天地”。也許因為冬天溫度不夠的緣故,第二年3月,新撒的草籽長出來了;4月,金銀花也爬滿了墻;5月,香椿樹都沒芽兒可吃了,三角梅還沒有復蘇的跡象。艾莉不甘心,隔幾天刮開樹根看看,嘟囔一通:明明還是綠色的,明明還活著的呀。然后,奇跡真發(fā)生了,三角梅發(fā)芽了,長新葉子了。

  武漢大學的李瀾老師,沒有院子,但她家陽臺上種著牽牛花、杜鵑、瞿麥。她說,正打算給校園里的植物寫一篇筆記,她眼中的花花草草大多和詩詞歌賦發(fā)生著聯系,哪個是“南有樛木,葛蕌縈之”的葛蕌,哪個又是“言采其薇”的薇。今天看見了桃之夭夭,明天看見了桑之未落,一路幾千年下來,植物仍在,歌也仍在。

  有一段時間,李瀾住在日本一個小城市的公寓里。眼見旁邊鄰人的庭園,從夏天的紫陽花,開到秋天的丹桂、秋海棠,園中的柿子由青轉黃再變紅,直到被烏鴉掠奪一空。她想起松尾芭蕉的名句:秋深也,不知鄰人做何事?她的博士論文題目是《日本的審美觀》,她說:“日本人善于在方寸之地經營出精微簡潔的趣味,庭園也如俳句一般點綴著‘季語’。日本文化的一個特點就是‘植物性’,美學家今道友信說,日本人對于自然風物的美學感悟,可以稱為‘植物美學觀’。奈良時代形成的美的范疇總稱為‘物哀’,本意是美麗,細密。其本來的形象在于植物自我生命的充實的美,樹葉郁郁蔥蔥,繁茂致密顫動著的跳躍感。日本人習慣于從自然風物中感悟美,植物的生長狀態(tài)成為審美意識,表達審美意識的一些基本語詞都來自植物,比如靜寂,余情,冷寂,這尤其與表達植物由秋到冬的狀態(tài)有關。”

  李瀾提到日本美術家杉山明博的《日本文化的型與形》說,日本人屬于“地人”,與土地關系密切,日本人依四季變動所有的生活物品,器物或者掛軸,以維持生活的質感。他們了解四季變化生命的無常和軌跡,感知自然各種大地樹木必將老去的滅絕之美,體會晚秋的物哀之情,這都是地理對人的影響。

  “德富蘆花的愛好自然,有基督教的因素,更多的是托爾斯泰的影響。他39歲去俄見過托翁后,40歲就決定要身體力行晴耕雨讀。他當年遷居的鄉(xiāng)下,是今天東京的世田谷區(qū)。他把自己的田園生活記錄叫做《蚯蚓的夢囈》。一個貴族出身的知識分子,要種樹種菜掘井,也是吃了不少苦頭。種水稻繁難些,他只好到附近的米店買米。”

  事實上,從陶淵明到梭羅,許多人都表達過“田園將蕪胡不歸”的想法,德國作家黑塞在享受自己的園圃之樂時,是以中國隱士為精神楷模的,“他進入深山求道,茹食花瓣為生,借以擺脫世俗的一切羈絆”。孚克·米謝爾斯將黑塞的詩歌、畫作編輯為《園圃之樂》一書,“花朵年年如期盛開于草原,歷數千年而不曾爽約;而世界強權、朝代與國家則終將敗亡,明朝便煙消云散”。黑塞于遽變中知常守恒的認識,為我們這些汲汲營營,溺于聲色犬馬,野心勃勃的世人提示了一個啟示,幾乎與但問耕耘的路德的一句格言全然一致:“縱使明天就是世界末日,今天我仍將栽下蘋果樹苗。”

  黑塞自己的詩是這樣的——“在夏天衰逝之前,且讓我們再次照顧園圃。為花木澆水,它們皆已疲憊。即將凋謝,也許就在明天。而于世界再度瘋狂,被槍炮聲淹沒之前,且讓我們?yōu)橐恍┟篮玫氖挛锔吲d,為之欣然歌唱。”

  這些美好的事物包括,享受一杯咖啡,烹制一塊蛋糕,養(yǎng)魚,學琴,調香,擺弄花草和紙?!?br>
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