1. 首先做一鍋米飯，悶飯過程準備食材就可以。食材是最后才拍的，沒拍全…胡蘿卜，雞蛋，需要加工下。
2. 胡蘿卜插成絲，然后放油炒軟，放芝麻或者香油味道更好，最后加半勺鹽。
3. 火腿，黃瓜，雞蛋餅切成條備用。食材全部擺好。
4. 在壽司簾上擺上紫菜，然后鋪上大米，大廚用普通的大米，延展性不是很好 ，可以先用筷子鋪勻。Ps.圖為一碗米飯
5. 把米飯按平，這樣包起來口感更有彈性。
6. 上食材，圖為鴨蛋黃。把香腸和黃瓜放兩邊，比較好包，不容易散。
7. 再卷個肉松的。
8. 當當當！這是一碗飯～
9. 切開，是這個樣子的～其余的食材可以當小菜吃吃～包括胡蘿卜。
