“一個不起眼的習慣，差點要了全家人的命。”
不久前，浙江金華的陳先生家里面，發(fā)生了驚魂的一幕。
陳先生母親做飯時，發(fā)現(xiàn)煤氣灶的一頭壞了，打不著火，于是就想用電子槍來代替點燃。
反復嘗試一直沒成功，此時廚房的空氣里面已經(jīng)彌散了不少的煤氣，陳先生的妻子在客廳已經(jīng)聞到了這個氣味，于是跑到廚房去勸說，希望母親不要再點了。
老人家試了很多次才終于放棄，但是她緊接著就去擰另一邊煤氣灶的開關，要知道這時候空氣里面到處彌漫著煤氣，煤氣一遇到明火，瞬間被點燃，引發(fā)了爆炸。
陳先生和他的母親以及妻子，都遭遇了被不同程度的燒傷。
您看看，就在自己家里面做個飯都能遇到危險，這擱誰也想不到??！
但它確實發(fā)生了，廚房用火可不是小事，一個不小心就可能引來大禍。
再次提醒：做飯時千萬別做這7件事，極度危險！
01 在燃氣灶旁邊倒面粉
廈門的一對夫妻在廚房炒菜時，想順便再用烤箱烤一點甜點。于是他們在灶臺邊打開新買的一袋面粉倒入鍋中，然后發(fā)生了意想不到的事故。
烤箱內(nèi)突然產(chǎn)生了閃爆，強烈的熱力使面粉燃燒起來，夫妻倆的燒傷面積都超過了50%，屬于特重度燒傷。
事發(fā)后，家里的窗戶和防盜網(wǎng)都被強大的熱力震落，從樓上飛落下來。
為什么粉塵會引起爆炸？
粉塵爆炸與汽油爆炸類似，當汽油中的氣體分子揮發(fā)到空氣中，積累到一定濃度后遇明火就會引發(fā)爆炸。
而粉塵爆炸則是細小的粉塵顆粒擴散到空氣中，此時空氣中的粉塵濃度積累到一定量時，接觸到明火也容易發(fā)生爆炸。
常見的易燃粉塵包括金屬（如鎂粉、鋁粉）、煤炭、糧食（如小麥、淀粉）、農(nóng)副產(chǎn)品（如棉花、煙草）以及合成材料（如塑料、染料）等。
02 微波爐熱雞蛋
微波爐加熱的原理與傳統(tǒng)的明火加熱不同。當雞蛋置于微波爐中時，由于外殼和內(nèi)膜的阻礙，雞蛋里面的的水蒸氣沒辦法釋放到外面。
當雞蛋內(nèi)部水蒸氣積攢的越來越多，此時內(nèi)部會因壓力過大而發(fā)生爆炸。所以千萬不要用微波爐來加熱帶有膜或外皮的食物，如雞蛋、板栗等。
若想對這些帶有外皮或膜殼的食物進行加熱，需先打破或剝掉外殼。
03 高壓鍋煮粘稠食物
山東的一位女士在使用高壓鍋煮稀飯時，發(fā)現(xiàn)排氣閥被米粒堵住。她用手撥了一下，卻沒想到高壓鍋突然發(fā)生了爆炸，導致她臉部及胸部被燙傷，燙傷面積很大，被緊急送往醫(yī)院救治。
高壓鍋的使用年限一般為5年，而膠圈一般為2年。在烹飪食物時，不能超過鍋容量的4/5，以免造成安全風險。
同時，最好不要用高壓鍋煮稀飯等黏稠食物，因為這容易堵塞中心孔及安全閥疏氣孔。
04 做飯的時候噴殺蟲劑或者花露水
這也是一個真實的案例，李女士（化名）在家里炒菜時，發(fā)現(xiàn)灶臺上竄出一只蟑螂，她也沒多想，趕忙找來殺蟲劑就噴了上去，結果直接引發(fā)了爆炸，最終導致全身85%被燒傷。
其實不僅是殺蟲劑，像是花露水、香水這類的噴霧，很多都含有烷類、脂類和芳香烴類，一旦遇到明火，就容易與空氣中的氧氣結合，從而發(fā)生爆炸。
05 冷凍食品直接下油鍋
冷凍食品如果不解凍直接丟入油鍋，這時食品外面那層的冰，遇熱會馬上變成水蒸氣。這時油鍋會立即沸騰，油濺起來可能引起燙傷，甚至引發(fā)更大的火災。
因此，必須先解凍食物，再放入油鍋。除非食品已標明可以直接油炸，否則切勿大意。
萬一發(fā)生油鍋起火，不要慌張。以下步驟可幫助您安全處理：
1. 立即關閉燃氣灶；
2. 蓋上鍋蓋，如果火勢過大，可以將鍋蓋平推蓋上，等待油鍋冷卻后再打開；
3. 如果火勢無法控制，請及時撥打消防電話，并遠離現(xiàn)場，確保自身安全。
06 吃火鍋不開窗
上海一家火鍋店，4個家庭共11人共進火鍋聚餐。然而，在享用美食的過程中，卻出現(xiàn)了意外情況。
據(jù)報道，2個孩子在餐桌上突然暈厥，其他孩子也出現(xiàn)了頭暈、惡心、想睡覺等癥狀。幸運的是，他們被及時送往醫(yī)院接受治療，經(jīng)過搶救后，所有孩子均脫離了危險。
在密閉空間內(nèi)吃火鍋，尤其是使用炭火鍋，是導致一氧化碳中毒的主要原因。因為燃氣、煤炭在燃燒不充分時，會產(chǎn)生大量無色無味的一氧化碳，讓人很難察覺。
如果此時門窗都緊閉著，室內(nèi)空氣不流通，很容易發(fā)生一氧化碳中毒。
建議大家，在享用火鍋時一定要注意通風，保持空氣流通。如果條件允許，盡量使用電磁爐、電火鍋等環(huán)保、安全的烹飪方式，避免發(fā)生類似危險事件。
07 煲湯時周圍沒人
在烹飪過程中，煲湯往往需要耗費大量時間，這時，有些人可能會在廚房里煲湯，而去做其他的事情。然而，這種做法其實存在很大的安全隱患。
曾經(jīng)有一位女士就犯了這個錯誤。她煲湯的時候，沒有時刻注意火候，結果湯燒干了，鍋也被燒穿了。
最終，整個灶臺都被燒毀了。幸運的是，她住在一樓，被路上的行人發(fā)現(xiàn)并采取了措施，及時撲滅了火源，避免了更大的危險。
溫馨提示：
即使這些日常生活中的小事似乎微不足道，錯誤的做法仍可能引發(fā)火災，甚至可能威脅到生命安全。在倒面粉和噴殺蟲劑時，務必先關閉火源，切勿心存僥幸。
這些小小的預防措施或許看似瑣碎，但它們的重要性不容忽視，因為每一次安全意識的提高，都是對自己及家人生命安全的尊重。
