立秋吃糍粑這項習(xí)俗既是喜慶豐收，又可以強身補“中氣”，更重要是糍粑是圓的凝聚，團圓的象征。立秋時節(jié)，做秋社，打糍粑，食糍粑，送糍粑。大家聚在一起，其樂融融。
糍粑 | by 宸·羽
原料：
糯米粉200g、花生40g、黑芝麻10g、白芝麻10g、白糖40g、水適量
1. 糯米粉。
2. 加適量水?dāng)嚢璩赡酄睢?/p>
3. 模具刷上油。
4. 把糯米糊放入模具，入鍋蒸20分鐘。
5. 趁蒸糯米糊這工夫，做配料，先把花生烤香。
6. 芝麻也用微波爐轉(zhuǎn)幾分鐘，就香香了。
7. 花生去皮用木臼碾碎。
8. 碾成末狀。
9. 加糖、芝麻、花生末攪拌好，做成糍粑配料。
10. 20分鐘后蒸好的糯米粄。
11. 放涼些，用手搓成團。
12. 粘上芝麻花生糖。
13. 滿滿地裹上就可以了。
14. 成品。
