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2020.01.21
當(dāng)豆花遇上蘸水那味道簡(jiǎn)直就是人間天堂
準(zhǔn)備原料 牛肉 豆豉 郫縣豆瓣醬 榨菜 蔥姜沫 料酒 生抽 白糖 鹽 雞精
牛肉切片改刀成丁
開始做蘸水 起鍋燒油 小火放入牛肉 豆豉 郫縣豆瓣醬 榨菜 蔥姜沫 料酒 生抽 煸炒30秒 然后放水 煮2分鐘 繼續(xù)放白糖 鹽 雞精 調(diào)味最后撒上蔥花點(diǎn)綴 就可以出鍋了
喜歡吃辣的可以放點(diǎn)紅油
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