冬天喝茶,喝紅茶好還是綠茶好???最近總是能看到茶友們糾結(jié)于這個問題。
茶葉,是世界上公認(rèn)的最健康飲品之一,而且還是我們的國飲,茶湯滋味甘醇爽口,所以喜歡喝茶的人很多。
尤其是入冬以來,天氣寒冷,人們就更喜歡喝點(diǎn)溫?zé)岬牟杷畞眚?qū)驅(qū)寒,補(bǔ)補(bǔ)水分。但是我國的茶葉種類眾多,每個季節(jié)都有其適宜的茶葉,那么冬季到底適合喝什么茶呢?
紅茶和綠茶是我們?nèi)粘I钪凶畛:鹊膬深惒?,別看它們都是茶葉,但是差別非常大,行家提醒大家:一定要弄懂再喝。
首先,我們先看看紅茶和綠茶的區(qū)別:
①制作工藝不同
紅茶在制作時,經(jīng)過發(fā)酵的步驟,是全發(fā)酵的茶葉,它的茶性更溫和;而綠茶卻與之相反,它是完全不發(fā)酵的茶葉,在制作時,要經(jīng)過殺青的工序,茶性是偏寒的。
②茶葉外形和內(nèi)質(zhì)不同
紅茶制作完成后,其干茶的色澤偏烏,并且茶毫色澤多為金色,成湯之后,湯色多橙紅透亮,并且香氣甜美馨香,滋味甘醇滋潤,給人一種溫暖的感覺。
而綠茶,茶如其名,干茶色澤由翠綠到墨綠不等,茶毫多為白色;沖泡之后,茶湯清瑩綠亮,香氣清雅怡人,滋味鮮爽甘醇,給人一種清涼之感。
冬天,到底是該喝紅茶還是綠茶?
對于大部分喝茶群體來說,冬天喝茶,都是紅茶最為適合,因?yàn)榧t茶中含有較多的糖分和蛋白質(zhì),喝了可以暖腹生溫抵抗寒冷,而且紅茶刺激性小,喝著也更為舒服。
綠茶偏寒,刺激性要大一些,所以在冬天不太適合,可以在春夏季節(jié)喝;當(dāng)然,如果你喜歡喝綠茶,并且身體沒有出現(xiàn)不舒服,那也是可以喝的,自己開心就行,但是如果腸胃弱,還是建議少喝綠茶。
看完這些,大家是否對冬季該喝什么茶已經(jīng)有了答案呢?不過也要提醒大家,在喝茶時不要大量喝濃茶和涼茶,淡茶溫飲最好。這里有”一紅一烏龍“兩種茶,都很適合冬季喝,而且品質(zhì)上乘,口感佳,看看你喝過沒?
紅茶——仙霧鳳茗
此茶產(chǎn)自四川,大家都知道,四川境內(nèi)多高山,自然環(huán)境也比較優(yōu)越,自古以來就是一方宜茶之地,我國的名茶鼻祖蒙頂山茶就是產(chǎn)自這里。
仙霧鳳茗是”早茶之鄉(xiāng)“宜賓的特產(chǎn)紅茶,作為”筠連紅茶“中性價比最高的一款紅茶,它價格不足百元,是老百姓們口糧茶的首選。
重要的是,此茶是國家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品,品質(zhì)毋庸置疑,可以放心喝;而且它的制作工藝還是國家”非遺“項(xiàng)目,精湛又絕妙,制出的茶口感絲滑甘醇,比普通茶好喝數(shù)倍!
好茶的原料自然也是千挑萬選的,鮮葉均采摘自烏蒙山脈,這里山高云深,茶樹終年與溪流為伴,山花為友,茶葉生長得十分茁壯而鮮嫩,內(nèi)含營養(yǎng)物質(zhì)豐富,茶葉上浸入了鮮花的馨香,自然又好聞!
完整又肥厚的鮮葉制成干茶之后,也是很勻整鮮亮的,色澤烏黑油潤,金毫點(diǎn)點(diǎn),散發(fā)著怡人的花果香味;
沖泡之后,茶香更加馥郁誘人,高揚(yáng)的果蜜香氣中帶點(diǎn)焦糖香,香味豐富又協(xié)調(diào),入口鮮甜感令人愉悅,絲滑如綢的茶湯,很是細(xì)膩飽滿,一點(diǎn)都不澀,喝完一杯,渾身舒坦,整個人都暖暖的。
烏龍茶——鴨屎香
可能很多人初次聽到這個名字,就表示很嫌棄,卻是這個名字不太雅,但是茶的的確確是好茶。
鴨屎香產(chǎn)自廣東潮州的鳳凰山,是鳳凰單樅中比較有名的一款,也是近年來頗受大家喜愛的一款烏龍茶,尤其是受年輕人的喜愛,因?yàn)槊趾芴貏e,符合年輕人追求與眾不同的特性。
此茶原名叫“春色黃枝香”,后來改名“鴨屎香”,并且流傳了下來。
此茶的條索肥壯微卷,色澤烏褐油潤,沖泡之后,湯色橙黃明亮,香氣高揚(yáng)馥郁,帶有濃濃的花香味,滋味甘醇爽口,回味無窮,而且比較耐沖泡。