紅燒肉一直是老百姓餐桌上一道必不可少的飯菜。
不管是怎樣的做法，或多或少會(huì)有一點(diǎn)有你的感覺(jué)，那么今天呢，小編就教給大家怎樣做一道肥而不膩的紅燒肉。
材料：五花肉、生姜、冰糖、食用油、老抽醬油
做法：
1.把洗干凈后的五花肉切成方塊，把姜切成薄片。
2.開(kāi)小火，把鐵鍋燒熱，倒入適量的食用油和冰糖。
3.將五花肉倒入鍋內(nèi)，調(diào)中火，快速翻炒。
4.放入姜片和醬油，翻炒一下后倒入熱水，再放入適量的鹽和八角，大火把水燒開(kāi)后，調(diào)小火燜四十分鐘左右。
5.等湯汁燒得只剩下一點(diǎn)后，再翻炒幾下，關(guān)火。
6.把紅燒肉盛盤(pán)。
這樣，一道好吃的紅燒肉就已經(jīng)做好了，想試試的朋友們趕緊去做吧，保證肥而不膩。
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