主要材料：普通面粉、白蘿卜、蝦皮、豬里脊肉、蔥、鹽、五香粉
（面粉用了400克，熱水約是100克，涼水80克）
1、面粉邊加熱水邊用筷子攪拌，再用涼水，揉成面團，蓋上保鮮膜醒20分鐘
2、里脊肉切小丁，剁幾下，加淀粉蠔油腌制20分鐘
3、蘿卜切絲加鹽腌下，小蝦皮清水沖下瀝干水分
4、鍋里蔥蒜爆香，加入腌好的肉，翻炒，肉變色時，加入擠干水分的蘿卜絲和蝦皮，加蔥花、雞精拌勻，關(guān)火出鍋（因為肉中蘿卜絲中都帶咸味了，不需要加鹽了的）
5、醒好的面團，在面板上再揉個10分鐘，搓成長條，切段
6、取其一，揉圓按扁，搟成圓皮，中間稍厚些，四周薄些
7、放上適量餡，折邊包出來，用手輕輕壓扁,以此類推
8、平底鍋刷上適量油，碼入餅坯，中小火烙之金黃，翻身再烙會，出鍋放入廚房紙巾吸吸油
