早晨起床，經(jīng)過一夜的代謝，身體需要補(bǔ)充能量，如果不吃早餐，我們智能的身體就會(huì)開啟低電量模式，從而進(jìn)行自我保護(hù)，能量就會(huì)儲(chǔ)存在體內(nèi)。
而到了中午，身體過度饑餓，就容易導(dǎo)致報(bào)復(fù)性進(jìn)食，一旦熱量攝入超標(biāo)，脂肪就會(huì)再次儲(chǔ)存在體內(nèi)啦，所以學(xué)會(huì)健康吃早餐很重要！
1.增加能量消耗
食物進(jìn)入身體后，各組織器官就會(huì)協(xié)同工作——胃腸要進(jìn)行消化、吸收工作；消化腺會(huì)開始分泌消化液；脾會(huì)幫助胃和小腸工作；肝臟會(huì)處理吸收來的營養(yǎng)，轉(zhuǎn)化成糖原、脂肪等備用能源……
而這些過程都是會(huì)產(chǎn)生熱量的，據(jù)說當(dāng)體溫升高1°C時(shí)，基礎(chǔ)代謝率將增加13％。當(dāng)身體維持該體溫而產(chǎn)生的熱量也隨之增加，可以有效的促進(jìn)能量消耗，從而達(dá)到減肥消脂的效果。當(dāng)早晨體溫上升時(shí)，就能夠更有效的燃燒脂肪。
像冬天吃完飯身體暖和，夏天吃完飯滿頭大汗都是因?yàn)槭澄镎T導(dǎo)產(chǎn)熱的作用，同時(shí)也需要能量的消耗。食物在消化、吸收、運(yùn)輸、儲(chǔ)存過程中消耗能量，也叫“食物特殊動(dòng)力效應(yīng)”（DIT）。美國內(nèi)分泌學(xué)會(huì)發(fā)表的相關(guān)研究表示：在攝入同等卡路里的前提下，早餐的飲食產(chǎn)生熱量是晚餐的兩倍多！另外當(dāng)身體的基礎(chǔ)代謝速度得到提高，還能促進(jìn)易瘦體質(zhì)的形成。
避免午餐晚餐飲食過量 提升肌肉活力
不吃早餐，午餐晚餐就會(huì)出現(xiàn)暴食和飲食過量的狀況，導(dǎo)致血糖值急劇升高和熱量剩余，而多余的葡萄糖會(huì)在肝臟內(nèi)形成糖元，糖元會(huì)有一部分轉(zhuǎn)化為肥肉，因此吃對(duì)早餐也更有益于控制體重。
高熱量膳食和低熱量膳食在晚餐產(chǎn)生的飽腹感相似；而在早餐中，高熱量膳食明顯比低熱量膳食產(chǎn)生了更強(qiáng)的飽腹感，還減輕了對(duì)甜食的欲望。也就是說早餐吃得較多，可以減少一天的飲食攝入量。
如果不按時(shí)吃早餐會(huì)使身體血糖處于低水平狀態(tài)。當(dāng)人體血糖過低，還會(huì)分解肌肉來為身體補(bǔ)充能量。這樣的結(jié)果就是肌肉量降低，全身的代謝狀況變差，不僅會(huì)誘發(fā)肥胖，還可能讓身體變成易胖的體質(zhì)。
忽略早餐除了導(dǎo)致你的代謝下降，身體的吸收和消化能力下降，還會(huì)出現(xiàn)貧血、低血糖等等不良的健康問題。所以不吃早餐只會(huì)加快你衰老的速度而已，及形成易胖體質(zhì)。
藍(lán)豆豆?fàn)I養(yǎng)師說：吃早飯，對(duì)減肥的你是一件非常有幫助的事情。好好的吃早餐可以提高睡眠時(shí)降低的體溫，提高代謝速度。體溫上升，一天中消耗的卡路里就會(huì)增加。即使每天重復(fù)同樣的生活，吃了早餐后就比平時(shí)的自己多消耗很多的熱量?；罨X細(xì)胞。大腦需要糖分的補(bǔ)給，這樣集中力和記憶力就會(huì)提高，工作效率也會(huì)提高。
每天吃早餐，可以緩解上午空腹感的痛苦，養(yǎng)成身體最好的生物鐘，使身體更加有規(guī)律的生活。因?yàn)槌粤嗽顼?，也很?jiǎn)單的避免了午餐的暴食，防止了脂肪的積蓄。吃早餐可以更好的保證營養(yǎng)均衡，防止?fàn)I養(yǎng)缺失對(duì)身體造成的損害。減肥需要控制飲食，但是一定不能不吃早飯。因?yàn)樵顼埧梢詭椭愀玫氖菹氯ァ?/p>
減肥期間的早餐食物選擇有很多，下面是給大家提出的建議。
（1）選擇富含膳食纖維的食物，如蔬果類，有助于促進(jìn)身體毒素排出。
（2）選擇高蛋白的食物，如豆腐、黃豆。
（3）多喝水。
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