科學類真人秀節(jié)目《最強大腦》一定看過嗎？是不是經(jīng)常對選手的某項特殊技能嘆為觀止。那么，你的大腦強度如何呢？你也想擁有超強的空間記憶力嗎？
俗話說，以形補形。長輩總會告訴小輩，要補腦就多吃核桃。雖然，以形補形的養(yǎng)生習俗還有待科學的考證。但是研究已經(jīng)證明，食物中的不飽和脂肪酸能提高人體腦細胞的活性，增強記憶力和思維能力，而其中的ω-3脂肪酸則對人體的整體健康非常有益。
特別是職場人士，作為重腦力勞動者，以及經(jīng)常無規(guī)律、高脂等飲食習慣，身體健康狀況堪憂，疲憊、失眠、記憶力衰退、精力大不如從前等。雖然去醫(yī)院檢查，也查不出明顯的器官疾病。那么，不妨從飲食中獲取能量，比如多吃富含不飽和脂肪酸的食物，特別是ω-3脂肪酸的充分攝入。
那么，除了提高記憶力，ω-3脂肪酸還有哪些功效呢？它們的來源又在哪里？
ω-3包括三種脂肪酸：α-亞麻酸、DHA、EPA，前者存在于亞麻油（又名胡麻油）中，后二者存在于魚肉、魚油、海藻中。它們有下列生理功能：
可降低血液中甘油三酯和膽固醇的含量，具有降血壓、預防心血管病的功效。
可抑制血小板凝集，防止血栓形成和中風。
預防炎癥和哮喘。
降低血糖，預防糖尿病。
預防乳腺癌和直腸癌。
促進腦細胞發(fā)育、提高腦細胞活性，提高記憶力。
增強視網(wǎng)膜的反射力，預防視力減退。
防止老年癡呆。
事實上，ω-3dha和epa對生命的各個階段都有促進的作用，包括從嬰幼兒時期的大腦和眼睛發(fā)育開始，到成年人和老年人的心血管健康維護。
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