牌章的取舍，是麻將的一個大學問，出牌的先后順序，對于牌局的影響至關重要，常常有因為出牌時機不合時宜，而造成嚴重后果的情形，所以學會舍牌，是左右勝負的關鍵。
每局起手都會或多或少的有一些孤章單牌，通常出牌也是先出孤章，牌章的取舍，就是從孤章的取舍開始的。好的孤章是容易組成好搭章的單牌，不好的孤章較難組成搭章，或者只能組成價值較低的搭章。
因此，中章的單牌是最有價值，其次是肩章2和8，再次是邊章1和9，最差的是字牌。
所以通常先舍掉單牌孤章：字牌－邊章1和9－肩章2和8－中章；孤章舍完之后，若搭章過多就需要將價值較低的拆掉打出；
也有可能搭章不多，但是衍牌較多，例如235萬，則需要先將5萬打出；
還有可能雖然牌章較好，但仍然需要退掉漲牌，例如233萬，有時候可以將3萬退掉一張。
結(jié)合這些情形，總結(jié)出每一局的基本出牌流程: 字牌（3-4進聽以上）－單牌（2-3進聽）－衍牌（2-3進聽）－拆牌（1-2進聽）－漲牌（1進聽）－聽牌。
所有舍牌都是以上原因，準確的評估對手出牌的情形，可以對場上局勢有更清晰的認識。
當然，這個流程不是固定的，對手可以從任意一步開始，也可以提前進行下一步，應當結(jié)合牌局的發(fā)展綜合評估，總之能準確的捕捉到對手處在的階段，是掌握牌勢的重要方法。
孤章的取舍決定己方牌型的未來走勢，隨著牌局的發(fā)展，不同孤章的價值也會發(fā)生變化，所以需要更加深入的了解孤章。
還是以萬子為例:3萬和7萬>5萬>4萬和6萬>2萬和8萬>1萬和9萬。3萬和7萬的價值是最高的，因為3萬和7萬靠上的13萬，23萬，34萬（79萬，78萬，67萬）都是上好的搭章。5萬則可塑性極高，但是組成的搭章不一定好。4萬和6萬組成的34萬（67萬）是好搭章，45萬（56萬）其次，組成24萬（68萬）或者46萬就等同雞肋了?？偟膩碚f，4萬、6萬和5萬的價值相當，應該根據(jù)牌勢決定取舍。舍牌的技巧除了價值分析之外，原則上留奇去偶。
隨著牌局的發(fā)展，一些單牌的價值也會發(fā)生變化。
第一種情形:絕章，絕章牌組成的搭章大概率可以組成一筆牌。
第二種情形:碰斷的鄰牌。
例如：4萬被碰斷，3萬和5萬的價值就降低了，同時1萬和2萬的價值就提高了，1萬和2萬不論是組成對子還是12萬的搭章，進牌幾率都會增加。
第三種情形:知道對手手上有對子、刻子組合或者暗杠的，相關的鄰牌都不能留著摸搭章。
手里同時有3萬和7萬這兩張單牌組合，摸上1到9萬都能組合成搭章，而且組合的必然是好搭章，摸5萬價值最低，但是也能組合成357萬的三房兩廳嵌章。
第一級 八顆牌可以進章:3456萬或者4567萬的組合，前者除了9萬，后者除了1萬都能組合成優(yōu)質(zhì)的搭章。
第二級 七顆牌可以進章:2345萬或者5678萬的組合，可進7顆牌，其中兩顆組成對子，四顆組合雙飛（進6萬可以組成三飛），一顆組成嵌章。
第三級 六顆牌可以進章:
1.邊搭型1234萬，6789萬，價值一般，根據(jù)情況取舍，不可留成炮章。
2.衍牌型:3567萬，4678萬，2346萬，3457萬，這類價值較高。
3.漲牌型:3345萬，4456萬，5567萬，6678萬，3455萬。高風險高收益的牌型，較容易進牌，同時漲牌也容易放炮。
第四級 五顆牌可以進章:
1.漲牌中章型:2334萬，3445萬，4556萬，5667萬，6778萬，有利于吃進牌，常常出其不意。
2.衍牌肩章型:2456萬和4568萬，摸到46萬可組合成優(yōu)質(zhì)嵌章，摸到37萬直接變成三飛搭章。
3.對子肩章型:2234萬和6788萬，手牌若有其他優(yōu)質(zhì)對子，就具有極高的價值。
第五級 四顆牌可以進章:
1.漲牌邊章型:1223萬和7889萬
2.衍牌邊章型:1345萬和5679萬，可作為較好搭章的補充。
3.對子邊章型:1123萬和7899萬
第一和第三有利吃后，將漲牌留做眼，缺眼時才需保留，一般情況屬于廢牌，可以先打。
除了舍牌的基本順序，同時也需要遵守一個基本原則。
就是不要過早的保留安全牌，因為任何不必要的廢牌在手上，都會影響牌型的可塑性，從而降低進牌的幾率。
保留安全牌必須是手牌搭章充足，且價值較高的情況下。
當然，如果上手牌太差，需要采取全面防守的策略，那么舍牌方式就大不一樣。
首先沒出過的字牌都不要輕易打出，同時出牌須緊跟上家，盡量將安全牌保留到中后盤再頂出，從而保證盡可能不會放炮。
這個是非常重要的原則，具有一線性的孤章要及時早走，甚至可以在字牌之前打出。
比如當手上有69萬或14萬，這類一線的孤章，那么幺九這種邊章就必須先打出。
因為一線性的兩張牌要都組合成搭章，最少需要3張鄰牌，其幾率相對很低。
若組合搭章失敗需要打出，跑掉兩顆一線性的生章風險巨大。
不管三家打的還是上家打的，只要是對手不要的一線牌，都有很高的價值，孤章的目的是組成搭章，若上家打出過3萬，1和2萬價值就高了，三家拆8和9萬，己方手上的8、9萬價值就高了。
