我們知道，吃進(jìn)的食物要在胃腸道內(nèi)被分解成為可吸收的小分子物質(zhì)，這個(gè)過(guò)程稱(chēng)為消化。食物消化要依靠：
（1） 消化道肌肉的舒縮作用—將食物磨碎和攪拌并將其運(yùn)送到胃腸遠(yuǎn)端。
（2） 消化酶的分泌—將高分子營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)如蛋白質(zhì)、脂肪和糖類(lèi)分解成小分子物質(zhì)（如氨基酸、甘油、脂肪酸及葡萄糖），以便身體更好地吸收利用。
我們身體的消化活動(dòng)是很有規(guī)律的，飯前胃腸蠕動(dòng)加強(qiáng)，各種消化酶開(kāi)始分泌。進(jìn)食后，消化吸收功能處于高峰，使食物充分消化吸收。2-3歲以后的小兒隨著牙齒及消化系統(tǒng)的不斷發(fā)育，食譜范圍增寬。但有些小兒由于許多東西未吃過(guò)或過(guò)于習(xí)慣某一種食物，開(kāi)始時(shí)會(huì)感到不適應(yīng)而挑挑揀揀，有些家長(zhǎng)擔(dān)心孩子吃不飽就趕緊給牛奶或餅干、零食補(bǔ)充。4-6歲的孩子兩頓飯的間隔應(yīng)大于3個(gè)小時(shí)，一些孩子由于吃零食或喝甜飲料較多而使體內(nèi)血糖保持在較高的水平（正常情況下，大腦的攝食中樞與飽感中樞受機(jī)體血糖水平影響而相互交替、相互抑制，從而產(chǎn)生周期性食欲），正常的饑餓感就消失了，到了吃飯的時(shí)間也不會(huì)有食欲。但當(dāng)機(jī)體血糖水平降低后，孩子又感到饑餓，于是到處找零食吃。我們知道，零食里的營(yíng)養(yǎng)成分遠(yuǎn)遠(yuǎn)不如蔬菜糧食所含的營(yíng)養(yǎng)成分豐富，而且熱卡和糖分相對(duì)于小兒又較高，不利于小兒身體發(fā)育的需求。挑食的小兒營(yíng)養(yǎng)的攝入也遠(yuǎn)低于正常進(jìn)食的小兒。
孩子吃飯看電視是不好的，進(jìn)食時(shí)精力不集中，老被一些新鮮的事情吸引這樣會(huì)影響食物的消化，孩子也不能體會(huì)到食物的香甜，不會(huì)對(duì)飯菜感興趣。而邊吃邊玩追著喂食，這就使得進(jìn)食時(shí)間過(guò)于拖長(zhǎng)，飯菜容易涼，孩子吃了會(huì)感到腹脹、腹痛不舒服，同時(shí)也造成胃腸負(fù)擔(dān)過(guò)重。
中醫(yī)認(rèn)為：小兒臟腑嬌嫩，形氣未充，五臟六腑的功能尚未完備，“脾常不足”。胃主受納，脾主運(yùn)化，脾胃為后天之本，氣血生化之源，與先天之本的腎臟一起負(fù)擔(dān)著小兒的生長(zhǎng)發(fā)育和各種生理功能。“脾不和則食不化。胃不和則不思食，脾胃不和則不思而且不化”。若上述的情況持續(xù)，就會(huì)使得脾胃的功能不和諧，會(huì)加重孩子的胃腸負(fù)擔(dān)、造成小兒的消化功能的紊亂，營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收不足，生長(zhǎng)發(fā)育就會(huì)受到影響，一些孩子出現(xiàn)身體消瘦、抵抗力下降，消化不良、胃炎、潰瘍病等情況。
正確的做法是：讓孩子養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，要采用激勵(lì)的方式鼓勵(lì)孩子吃一些未吃過(guò)但營(yíng)養(yǎng)豐富的食物，不要邊吃邊玩，不要打開(kāi)電視分散其注意力，飯前1個(gè)小時(shí)左右不要再進(jìn)食零食或含糖分的飲料、水果，進(jìn)食環(huán)境要安靜，進(jìn)食時(shí)間不要過(guò)長(zhǎng)（最好不要超過(guò)半個(gè)小時(shí)），鼓勵(lì)進(jìn)食，不要強(qiáng)迫進(jìn)食。對(duì)于不愛(ài)吃蔬菜的小兒，可以用模具做出他喜愛(ài)的形狀（如小太陽(yáng)、月亮、花朵等）。
介紹一些常用的中成藥：
乳食積滯——化積為主。
如化食丸、健兒清解液、小兒消食片、化積口服液等
脾氣不足，運(yùn)動(dòng)無(wú)力——健脾益氣為主。
如：健兒消食口服液、參術(shù)兒康、兒康寧、健脾生血顆粒（伴有貧血）等
脾胃虛弱、大便稀溏—健脾止瀉為主
如：醒脾養(yǎng)兒顆粒、啟脾口服液、兒康寧、參苓白術(shù)丸等。
常用的食療：
1．山楂、谷芽、麥芽：
上述三種食品性質(zhì)平和，入脾、胃經(jīng)，均有健脾、消食、益胃的作用。常用來(lái)治療小兒食物不化、嘔吐厭食、舌苔厚等癥狀。常選用炒麥芽和/或炒谷芽、炒山楂配合炒神曲（中藥店有售）各6克，水煎服。
2．雞內(nèi)金（雞胗的內(nèi)膜）：性質(zhì)平和，是眾人皆知的健脾消食之品。多用于小兒食積不化及小兒疳積等，癥狀較輕者，可用本品研末后服用，每次3-6克，也可與山楂、麥芽煎水服用。民間還有取適量雞內(nèi)金研末與面粉相和做成小薄餅食用的方法。
3．山藥：性味甘平，入脾、腎、肺經(jīng)。功效補(bǔ)脾養(yǎng)胃，生津益肺，補(bǔ)腎澀精。常用于厭食、腹瀉、脾虛、氣虛等多種疾病?？梢哉羰场⒅笫?。文獻(xiàn)記載：
雖然此藥性平，但對(duì)脾、肺、腎的滋補(bǔ)作用不可低估，長(zhǎng)期服用大有裨益。
4．薏仁米：性味甘、淡、微寒，入脾、胃、肺經(jīng)。功效利濕健脾兼清熱排膿，對(duì)于脾胃虛弱、食欲不振及腹瀉的小兒有一定幫助，常患皮膚濕疹或有皮膚傳染性軟疣、皮膚膿腫者也可食用。
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