日常生活中，絕大多數(shù)男性在營(yíng)養(yǎng)方面往往只注意降低脂肪、膽固醇和增加蛋白質(zhì)，卻忽視其他營(yíng)養(yǎng)素的合理攝取?，F(xiàn)代科學(xué)研究認(rèn)為，男性營(yíng)養(yǎng)需注意以下幾點(diǎn)：
不可忽視補(bǔ)充微量元素鋅。鋅是機(jī)體內(nèi)含量不多的微量元素，然而卻是全身酶的活性成分，對(duì)調(diào)整免疫系統(tǒng)、促進(jìn)生長(zhǎng)十分重要。因此，鋅的補(bǔ)充不可忽視。據(jù)美國(guó)政府最新的調(diào)查表明，不 缺乏鋅的男士竟然不足1/3，這種情況在全世界很普遍。體內(nèi)對(duì)鋅的需要量并不很多，只要注意攝入海產(chǎn)品、瘦肉、粗糧和豆科植物就可以滿(mǎn)足。
多攝入些含鎂的食物。鎂是神經(jīng)及肌肉功能所必需的礦物質(zhì)，還益于調(diào)節(jié)心臟、降低血壓，提高男士的生育能力。各種深色綠葉蔬菜、柑橘類(lèi)水果、堅(jiān)果、葡萄干、玉米、蘑菇、大蒜、洋蔥、雞肉中都富含豐富的鎂。
對(duì)鐵可放松。缺鐵的男性為數(shù)不足1%;大多數(shù)男性不必對(duì)食物中鐵的含量擔(dān)心;男性比較不能承受鐵的超負(fù)荷;男性補(bǔ)鐵可能會(huì)掩蓋內(nèi)出血而出現(xiàn)的缺鐵信號(hào)。
注意補(bǔ)充維生素B6和葉酸。高半胱氧酸是近年來(lái)被認(rèn)識(shí)的心臟病和卒中的危險(xiǎn)因素之一，有助于分解高半胱氧酸使之化險(xiǎn)為夷的維生素，就是維生素B6和葉酸。前者多見(jiàn)于雞、魚(yú)、粗糧和豆科植物;葉酸大量存在于綠葉蔬菜、桔汁、豆科植物和強(qiáng)化谷類(lèi)食物中。
正確對(duì)待蛋白質(zhì)。許多男性想使肌肉發(fā)達(dá)而多吃蛋白食品。實(shí)際上，大多數(shù)男性不需額外補(bǔ)充蛋白質(zhì)。中等量的肉、禽、魚(yú)或豆科植物，加低脂乳制品將十分有益。
提高抗氧化劑攝入。抗氧化劑，特別是維生素E能阻止自由基損傷血管壁，從而預(yù)防膽固醇堵塞，故有助于對(duì)抗心臟病和腦卒中。粗糧、堅(jiān)果和植物油，差不多都含有維生素E。為了得到比每日定量多的數(shù)量，就須補(bǔ)充。吃水果和蔬菜也能獲取其他抗氧化劑的益處。
食用一定量的鉻。較女士而言，男士肌肉更為發(fā)達(dá)，這就意味著男士要消耗更多的熱量。而鉻元素最大的功效就是促進(jìn)體內(nèi)膽固醇的代謝，增強(qiáng)肌體的耐力。成年男子最好每天攝入50微克的鉻，若您的活動(dòng)量較大，則需要100至200微克的鉻，所以男士不妨多飲些啤酒。
