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春夏交替換季 養(yǎng)生粥健康飲食

  春夏交替,人體的免疫力隨之下降,各種各樣的疾病也會找上門,今天小編就為大家推薦幾款養(yǎng)生粥,輕輕松松吃出健康。

  紫蘇粥

  (原料)紫蘇葉6克,粳米50克,紅糖適量。

  (制造)沙鍋內(nèi)參加適量水,放進(jìn)紫蘇葉,煮沸1分鐘,往渣取汁備用。將粳米淘洗清潔,另行燒水,參加粳米煮粥,待粥熟時(shí),再參加紫蘇葉液和紅糖,攪勻即成。

  功效:紫蘇葉味辛,性溫,有散冷解表、行氣寬中、解郁化痰等功效,能擴(kuò)大毛細(xì)血管,刺激汗液分泌而發(fā)汗,其浸液對流感病毒有克制造用。紫蘇葉與粳米同煮,有和胃、散冷、解表作用。

  地黃粥

  (原料)鮮地黃,白蜜、粳米、酥油各適量。

  (制造)地黃洗凈搗汁,每500克汁參加白蜜120克,熬成膏狀收貯,封好,每次用10克。將粳米約50克煮粥,粥熟時(shí)參加地黃膏10克,酥油少許。于逐日早晚空腹食用。

  功效:滋陰,養(yǎng)血,潤肺。實(shí)用于肺、腎陰虛,干咳少痰,咯血,陰傷便秘等癥。如為補(bǔ)腎肺用,可在粥中放進(jìn)熟羊腎,切碎同食;如在粥中加花椒、姜?jiǎng)t有溫中祛冷、回陽通脈之效。

  防風(fēng)粥

  (原料)防風(fēng)12克,蔥白2克,粳米60克。

  (制造)將粳米洗凈加水適量煮成稀粥,參加防風(fēng)藥液(提前煮好),蔥白(洗凈切碎),文火稍煮,調(diào)味食用。

  功效:辛溫解表,祛風(fēng)散冷。實(shí)用于外感風(fēng)冷濕邪重者,癥見發(fā)熱惡冷,頭痛鼻塞,周身酸痛等。因其能發(fā)表、祛風(fēng)除濕,所以可用于老人周身骨節(jié)疼痛、頭痛眼花等癥。食用時(shí)忌油膩、生冷之品。調(diào)味宜平淡。風(fēng)濕熱痹癥者不宜食用。

  自制黑米芝麻粥作法

  材料:黑芝麻15克,黑米50克、白沙糖適量。

  做法:

  1、將黑米放入鍋中大火煮30分鐘。

  2、將黑芝麻加入黑米煮為稀粥;或?qū)⒑谥ヂ檠心┘舆M(jìn)去。

  3、文火慢燉30分鐘熬至成米糊狀。

  功效:黑芝麻補(bǔ)肝腎,益精血,潤腸燥。用于腸燥便秘、化痰止咳;適用于脾胃氣滯、脘腹脹滿、消化不良、食欲不振、惡心嘔吐、咳嗽痰多、胸膈滿悶等癥狀。
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