一、牛肉白菜粉絲
【食材】：牛肉，蔥姜蒜，食用油，干辣椒，八角，黃豆醬，火鍋底料，老抽，生抽，食鹽，白菜，粉絲，五香粉，蛋白肉。
【步驟】：牛肉焯水切片。起鍋燒油，油熱。放入蔥姜蒜，干辣椒炒香后，放入牛肉、八角、黃豆醬，火鍋底料翻炒1分鐘。放入老抽，生抽，五香粉，少許熱水煮開后。放入白菜，粉絲，蛋白肉，食鹽燉熟入味即可。
二、茄子燉雞肉
【食材】：雞肉，蔥姜蒜，青椒，茄子，食用油，干辣椒，八角，黃豆醬，老抽，生抽，食鹽。
【步驟】：雞肉洗凈切塊焯水。起鍋燒油，油熱。放入蔥姜蒜，干辣椒炒香后，放入雞塊、八角、黃豆醬翻炒1分鐘。中小火放入老抽，生抽，少許熱水煮開后。放入茄塊，青椒塊，食鹽炒熟入味即可。
三、羊肉蘿卜丸子湯
【食材】：羊肉，生姜，香菜，千張，蒜，食用油，蘿卜丸子，食鹽，胡椒粉。
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【步驟】：羊肉洗凈切片焯水。起鍋燒油，油熱，放入姜片，蒜片，羊肉炒香后，放入清水煮開。水開后放入千張，提前炸好的蘿卜丸子，食鹽，胡椒粉煮熟入味，撒上香菜段關火即可出鍋。
四、鮮菇湯
【食材】：金針菇，木耳，西紅柿，蒜，香菇，雞蛋，淀粉，食鹽，胡椒粉，香菜，香油，食用油。
【步驟】：起鍋燒油，放入西紅柿，蒜末炒出紅湯后加入清水。放入金針菇，木耳絲，香菇煮開后。再放入雞蛋液，胡椒粉，食鹽，水淀粉，香菜攪拌入味即可，來點香油即可出鍋。
五、白蘿卜燉鴨湯
【食材】：半只老鴨，生姜，八角，香菇，白蘿卜，紅棗，小青菜，鹽。
【步驟】：半只老鴨切塊焯水撈出用清水沖洗干凈放入電飯煲中。放入清水，生姜片，八角。按下蒸煮鍵。煮開后，放入紅棗，香菇片，白蘿卜煮9成熟后。放入小青菜，食鹽入味即可。
六、白菜炒肉絲
【食材】：大白菜、豬肉、紅椒，食用油，蔥姜蒜、生抽、淀粉，鹽。
【步驟】：豬肉洗凈切絲放入淀粉和食用油腌制10分鐘。起鍋涼油，油充分滑鍋。放入蔥姜蒜炒香后，放入肉絲翻炒至變色。放入白菜幫炒微軟后。放入白菜葉，生抽、紅椒，鹽炒熟入味即可。
