白菜燉豆腐
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圖片
材料:
白菜,北豆腐(老豆腐),芹菜,姜
做法:
1、將豆腐切小塊入開水鍋焯水,往水中放一小勺鹽。
2、焯好的豆腐沖涼瀝干水份。加少許鹽入底味。
3、平底鍋或餅鐺燒熱,放油,將豆腐依次放下去煎至兩面金黃。
4、將白菜洗凈切條,菜幫和葉分開放。
5、鍋燒熱放少許油,芹菜、姜爆香后先將菜梆子先放進(jìn)去煸炒,之后放菜葉。然后加鹽調(diào)味。
6、接著將煎好的豆腐放進(jìn)去,然后加適量的水,水的量不宜過多,大約至菜的1/2,因為白菜在燉的過程中會出水,蓋上蓋大火煮開后,小火燉3-5分鐘就可以。
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麻婆豆腐(不煎版)
材料:
豆腐一塊,芹菜少許,淀粉少許,鹽2g,花椒少許,郫縣豆瓣醬10g,辣椒粉3g,花椒粉1g。
做法:
1.豆腐切成小方塊,鍋內(nèi)倒入少許油,翻炒至變色盛出備用。
2.鍋內(nèi)熱油,小火下郫縣豆瓣醬翻炒。放入一小把花椒,加一碗半的水,轉(zhuǎn)大火。
3.湯汁煮開后再轉(zhuǎn)小火,放入豆腐塊,倒入3g辣椒粉,蓋上鍋蓋,讓湯汁充分滲入豆腐。
4.待湯汁收到一半時,放入少許水淀粉翻炒一下,加入2g鹽。撒少許小芹菜,再撒上1g花椒粉即可出鍋。
白菜豆腐鍋
食材:五花肉、雞蛋、白菜、豆腐、蔥姜、花椒、大料、鹽
做法:
1、五花肉、蔥姜切片,白菜切塊
2、雞蛋煎荷包蛋后切塊,豆腐切片綽水,冷水洗凈后備用
3、砂鍋內(nèi)入冷水放入五花肉、花椒、大料、蔥姜
4、煮沸,邊煮邊濾沫
5、放入荷包蛋塊同煮,待湯汁發(fā)白時
6、依次下次豆腐、粉絲、白菜,煮開后放鹽即可
【韭菜炒雞蛋】
【所需食材】韭菜一把、雞蛋兩個、淀粉
【調(diào)料】生抽、精鹽
步驟一:韭菜擇洗干凈,瀝干水分,切成3厘米長的段備用。
步驟二:取一空盤,將韭菜根部一半平鋪在盤中,另一半韭菜備用,碼盤等待。
步驟三:雞蛋碗中打散,加入1克精鹽,少許水淀粉,加水淀粉雞蛋炒出來更嫩。
步驟四:鍋內(nèi)燒油,燒熱下入雞蛋炒熟。將炒好的雞蛋盛在韭菜上,再將另一半韭菜蓋在雞蛋上。
步驟五:盤中淋少許生抽、2克精鹽撒勻。這一步是提前將調(diào)料加入,避免在鍋中加料,導(dǎo)致韭菜過火。
步驟六:鍋內(nèi)燒熱,炒雞蛋剩余的油就可以,大火燒至7成熱,將鋪好的韭菜平推下鍋,迅速翻炒30秒出鍋即好。
這樣的方法操作簡單,韭菜雞蛋一起下鍋,大火爆炒30秒,韭菜翠綠鮮嫩,雞蛋醇香。配上一碗大米飯,太饞人了。大家做韭菜雞蛋的時候是什么順序,韭菜容易過火嗎?請在討論區(qū)留言交流。
辣椒炒雞蛋
用料:尖椒、雞蛋、食用油、小蔥、鹽、雞粉
做法步驟:
第一步:首先把洗凈的尖椒去籽,然后用刀切成絲。再準(zhǔn)備兩根小蔥切成段。
第二步:碗中打入4個雞蛋,攪散之后加入一勺食用油和鹽,再次攪拌均勻。鍋中油燒熱,把雞蛋液倒入鍋中,翻炒至雞蛋凝固之后盛入盤中備用。
第三步:鍋中再次放油,油熱下入小蔥煸香,煸香之后下入辣椒絲翻炒,等到把辣椒絲翻炒一分鐘之后下入雞蛋,加入適量食用鹽,翻炒均勻。
第四步:最后加入雞粉,翻炒均勻就可以出鍋裝盤了。
家常燒豆腐的做法,簡單美味,超級下飯:
1,豆腐切塊,放入水里,往水里加1勺鹽,焯水1分鐘,撈出備用。
2,切點青椒塊、蒜末、蔥花,提前泡發(fā)的木耳清洗干凈備用。
3,鍋里加適量油,倒入蒜末和花椒炒出香味,再加入適量豆瓣醬翻炒出紅油。
4,加適量清水,放入豆腐,加1勺老抽,燉煮5分鐘。
5,5分鐘后,放入木耳和青椒,加少許鹽、1勺雞精、1勺白糖,翻炒均勻,再燉煮2分鐘。
(喜歡吃更辣的也可以放入小米辣翻炒。)
6,加適量淀粉水和蔥花,稍微翻炒均勻,湯汁粘稠就可以出鍋了。
麻婆豆腐
食材:豆腐、豬肉、油、生抽、白糖、郫縣豆瓣醬、豆豉醬、鹽、水淀粉、蔥、花椒粉、姜。
做法:
1.豬肉洗凈切碎,豆腐切成塊用淡鹽水浸泡10分鐘,撈出控干水分,蔥姜切碎,郫縣豆瓣醬剁細(xì)。
2.在熱油鍋中爆香蔥姜,倒入肉末翻炒變色后,加入郫縣豆瓣醬和豆豉,炒出香味之后加入豆腐、清水、生抽、白糖,五分鐘之后加入花椒粉,勾薄芡,湯汁濃稠之后就可以關(guān)火出鍋了。
番茄土豆片
用料:土豆;番茄;姜絲;鹽; 植物油
做法:
番茄切片,姜切絲,如果喜歡脆的,或者鍋不是不沾的,可以泡一下土豆片
炒鍋里放油,煸香姜絲,放入土豆片不斷翻炒,炒至有些透明
放入番茄塊,加一些鹽,小火燒
加一些鹽,燒入味即可。
青椒土豆炒茄子
(東北地三鮮)
準(zhǔn)備材料:土豆一個,茄子一個,尖椒2個,植物油少許,食鹽少許,蔥姜蒜少許,生抽少許等等。
方法與步驟。:
第一步:先將土豆去皮洗干凈,加清水泡發(fā)一下,茄子洗干凈改刀切塊備用,尖椒切斷備用,茄子最好不要去皮。
第二步:茄子防止一個容器里面腌制10分鐘,加入少許的食鹽,調(diào)勾芡的汁液,少許的淀粉,食鹽,醬油少許。
第三步:鍋中加入一些植物油,倒入大蒜和生姜,加入一些土豆一起煸炒,然后倒入一些茄子大火翻炒,等待茄子都入味以后,加入之前準(zhǔn)備好的尖椒翻炒。
第四步:裝盤以后備用,加入之前準(zhǔn)備好的勾芡,加入一些香蔥就可以食用了。
東北新三鮮▽
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材 料:
卷心菜300克,西紅柿150克,青椒30克,植物油、鹽、蔬果粉
做 法:
1、卷心菜、青椒切絲,西紅柿切片;
2、鍋入油;
3、加入卷心菜和青椒炒軟;
4、加鹽和蔬果粉調(diào)味即可出鍋。
土豆燒茄子豆角
做法:
1、豆角洗凈晾干,用廚房紙擦干。茄子切成粗條。
2、茄子和豆角用油炸一下,逼出水份。
3、炸好的茄子,稍有些金黃色就好。
4、炸豆角,我還加了一個土豆(家里只有一個,就一起放進(jìn)去了,其實只要豆角和茄子就行了)。炸成稍有金黃即可。就是飄起來就是好了。
5、用少許油爆香干辣椒,蔥姜蒜片。
6、先下豆角和土豆,放鹽,糖,生抽調(diào)味后,再下茄子。炒至入味菜軟就好了。
三香炒肉
材料:五花肉50克、香菇6朵、香菜20克、香芹40克、蔥1段、姜1克、蒜1瓣、料酒4克、生抽5克、鹽2克、花椒粉0.5克、食用油3克。
做法:
1.原料備好。
2.五花肉切片,香菇切細(xì)條,香菜桿切寸段,芹菜切與香菜差不多的寸段,姜、蔥、蒜切碎。
3.鍋燒熱后加入食用油,下入五花肉煸炒。
4.煸出肉的油分后加入料酒、生抽,炒香。
5.加入蔥、姜、蒜碎,炒出香味。
6.加入香菇條,翻炒均勻。
7.加入芹菜,翻炒,加入鹽、花椒粉調(diào)味。
8.加入香菜桿,炒出香味,待蔬菜快斷生時,關(guān)火。
9.盛盤,用小紅椒點綴一下即可。
紅燒血豆腐
【食材準(zhǔn)備】豬血300克、豆腐200克、紅干椒5個、生姜2片、蔥1棵、鹽1茶匙、醬油1勺、花椒1小把、蒜頭3粒
【制作方法】1、先準(zhǔn)備好豬血、豆腐、紅干椒等食材,買不到豬血也可以用羊血代替,豆腐我個人覺得還是嫩豆腐好吃,大家根據(jù)自己喜好買豆腐吧。如果怕辣,紅干椒可以適當(dāng)減少。
2、先將豬血劃成大小相等的長方塊,建議別切的太薄,防止碎掉。豬血切開來像這樣有小孔的,才是正常的豬血,所以大家購買的時候,可以注意一下。
3、接下來再將豆腐也給切成塊狀差不多大的塊,建議也別切的太大太薄。
4、然后再將紅干椒切成小段,蔥切成顆粒狀、生姜切絲,蒜頭拍碎備用。
5、熱鍋熱油,燒至6成熱,先倒入花椒爆香后撈出棄之,再倒入豬血、生姜、紅干椒、醬油、蒜末,開大火翻勻后,再燉2分鐘,別燉的時間太長?;ń泛图t辣椒是這道菜的靈魂,所以想更好吃是必須的,實在怕吃辣,可以少放一些。
6、接著再倒入豆腐塊、鹽、雞精,繼續(xù)燉2分鐘,如果有點干鍋的話,可以放一小勺水一起煮。
7、快出鍋的時候,可以放入少許蔥,即可關(guān)火裝盤啦!
東北亂燉
材料:排骨(380克)、豆角(6根)、土豆(4只)、胡蘿卜(2根)、茄子(4條)、番茄(3只)、木耳(1塊)、八角(1粒)、蔥段(1根)、蒜粒(2瓣)、姜(2片)
調(diào)料:油(2湯匙)、五香粉(1至2湯匙)、鹽(1/3湯匙)、雞粉 (2大湯匙)、韓國大醬(東北大醬更好,可是反而是韓國大醬比較好賣)2分之1湯匙、
香料:花椒、乾姜、辣椒、八角、丁香、月桂葉、肉桂、桂皮、陳皮、小茴(以上這些都可有可無)
做法:
1、洗凈排骨,斬成4厘米長的段,放入沸水中焯一下,撈起瀝干水待用。
2、洗凈胡蘿卜、土豆,都切成滾刀塊;豆角切成段,番茄切成瓣狀,木耳切成塊。
3、燒熱2湯匙油,炒香八角、蔥段、蒜粒和姜片,炒好以後先加茄子而不是肉,為了保持茄子的色澤。
4、先倒入排骨拌炒1分鐘,再倒入土豆塊拌炒均勻。
5、依次倒入茄子、青椒、番茄、豆角和木耳,與鍋內(nèi)食材一同翻炒1分鐘。
6、注入2碗清水炒勻,加蓋大火煮沸后,改小火慢燉15分鐘,可以加入以上所有香料或者其中幾種,至湯汁呈濃稠狀。
7、加入五香粉、鹽、東北大醬調(diào)味,開大火收至湯汁近干,即可出鍋。
東北亂燉
(家庭版)
6小時前 · 西瓜觀影團(tuán)創(chuàng)作人 青云計劃獲獎?wù)?知名美食領(lǐng)域創(chuàng)作者
東北亂燉解饞過癮,雖說名字不高大上,菜可是好菜,有肉有菜種類豐富。我把飯店大廚的方子做了簡化,這個家庭版東北亂燉,保你好吃好做。我還把豬肉換成排骨,味道更好吃了,一起來做吧。
材料:
豬排骨500g 玉米一根 胡蘿卜一根 豆角200g 西紅柿一個 土豆一個 蔥姜蒜適量 生抽2勺 白糖適量 鹽適量 八角一顆 花椒8粒。
做法:
1.排骨冷水下鍋,加幾片姜,一撮花椒,煮15到20分鐘,撇掉出現(xiàn)的浮沫。
2.豆角擇干凈,掰成段,土豆、胡蘿卜切成塊,玉米切成塊,飯店做一般會把蔬菜入鍋炸一下,我們做的是家庭簡易版的,就沒有炸。注意如果放茄子,一定是入鍋炸,因為茄子一煮就會化。
3.鍋中放入底油,加入蔥姜蒜、八角花椒,油熱后倒入煮熟的排骨,炒出微微有焦黃色后加入蔬菜。
4.蔬菜翻炒均勻后加入生抽,翻炒兩下加入水,剛剛沒過蔬菜就好。
5.水開鍋后,加入西紅柿,加入鹽和白糖,調(diào)自己喜歡的口味。
6.燉20分鐘左右,出鍋嘍,滿屋飄香,再來兩碗大米飯。
排骨可以換成豬肉。熟悉做法以后還可以根據(jù)自己口味加一些其他蔬菜,家常版嘛,好吃最重要。
東北亂燉
—— 西紅柿土豆茄子篇
用料:
土豆 西紅柿 茄子 蔥姜蒜
做法步驟:
步驟 1:放入油,待油熱后,放 入蔥姜蒜熗鍋。(可放入一 點八角 花椒粉)
步驟 2:翻入西紅柿丁 翻炒。直 至炒出大量的汁
步驟 3:放入茄子丁土豆丁一起 炒,待茄子稍蔫加入水。
步驟 4:各種煮,最后加入鹽 雞 精 點點醬油。再燉一會。
步驟 5:待土豆燉面后。出鍋。
全家福
所需食材:
主料:素火腿丁1/3杯,玉米粒1/3杯,青豆仁1/3杯,紫山藥丁1/3杯,紅蘿卜丁1/3杯,豆干丁1/3杯,香菇丁1/3杯,蒟蒻丁1/3杯,芹菜末1大匙,高湯2杯,鹽1/2小匙,味醂少許,玉米粉1小匙,水1大匙
操作步驟
1.所有材料(芹菜末除外)以加了少許鹽(份量外)的滾水汆燙后撈起,瀝干水份;調(diào)味料b調(diào)成玉米粉水備用。
2.熱油鍋,倒入高湯燒開后,放入作法1的所有材料以中火續(xù)煮至再度滾沸時,加入鹽、味醂及芹菜末略拌一下,再以玉米粉水勾薄芡即可。
農(nóng)家小炒肉
用料:
青辣椒;五花肉;大蒜;生抽;花生油
做法:
五花肉、辣椒切片,大蒜對切。五花肉可用生抽腌制
開火,但不要放油,鍋燒至冒煙,下切好的辣椒
不斷翻炒,直到辣椒變軟,廚房外也能聞到辣椒香,盛出
放入適量偏多的花生油,放入擠干水分的五花肉,翻炒,直到肉片出現(xiàn)明顯紋路
放入辣椒繼續(xù)翻炒,放入大蒜,加入適量醬油,出鍋。
炒合菜
主料:
芹菜100克、豆腐干(香干)100克、胡蘿卜30克、綠豆芽200克
輔料:
姜5克、蔥5克、蒜3克、雞精3克、鹽2克、十三香2克、生抽3克
步驟:
1.準(zhǔn)備姜片、蔥末、蒜片、芹菜段、香干條、胡蘿卜絲、綠豆芽
2.清水煮沸,芹菜、香干、綠豆芽焯水30秒
3.炒合菜的家常做法
倒入食用油,放入蔥、姜、蒜,大火爆香
4.倒入豆芽、胡蘿卜絲、芹菜、香干
5.加雞粉、鹽、十三香、生抽,翻炒均勻,盛出即可
魚香肉絲
配料:
豬里脊肉 300克、紅蘿卜 一根、柿子椒 一個、木耳(水發(fā)) 適量、筍絲 適量、姜蒜 適量、精鹽 適量、生抽 適量、料酒 適量、香醋 適量、豆瓣醬 適量、糖 適量、淀粉 適量
烹飪步驟:
1.里脊肉切絲,加入少許鹽、一勺生抽、一勺料酒、一勺淀粉,抓勻腌制十分鐘。
2.紅蘿卜、青椒、木耳切絲備用。
3.熱鍋倒油,放入肉絲炒熟后撈出備用; 剩油倒入姜蒜炒香后,加入豆瓣醬炒出紅油。
4.倒入紅蘿卜、青椒、木耳、筍絲翻炒變軟后,加入肉絲、魚香汁翻炒入味收汁即可。
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魚香肉絲
材料:肉、姜、蔥、蒜末、冬筍絲、木耳絲、剁椒
做法:
1.肉切絲,切好絲后用酒、鹽、淀粉、糖腌制15分鐘。用花生油把腌制好的豬肉絲炒散,別炒太熟
2.豬肉6成熟就可以放剁椒,翻炒一下,然后放姜蔥蒜末,最好放筍絲與木耳絲。
3.當(dāng)再次煮開就馬上放醬油、醋、酒、雞精。
4.最后一定要用淀粉勾芡,這很重要,出來的效果要想油光發(fā)亮,就必須做這一步驟。
魚香肉絲(正宗版)
食材:豬里脊肉、胡蘿卜、青椒、木耳、雞蛋清、淀粉、豆瓣醬、蒜末、糖、料酒。
一,將豬里脊肉切成條,然后將木耳和青椒切成絲備用。
二,將切好的里脊肉放入碗中,放入蛋清,淀粉,雞精,食鹽,料酒混勻,腌制30分鐘。
三,這一步就是關(guān)鍵的配置調(diào)味料了,將碗中放入三勺糖、四勺陳醋、兩勺生抽、一勺淀粉、兩勺清水配置一小碗調(diào)味料以備用。
四,將食用油加入鍋中,等到油溫?zé)嶂?,將腌制完的豬里脊肉下鍋翻炒,當(dāng)肉炒到變色的時候盛出來備用。
五,重新將鍋加熱放入豆瓣醬,當(dāng)把豆瓣醬炒出紅油時加入蒜末均勻翻炒。
六,加入洗好切好的胡蘿卜絲與木耳絲進(jìn)行煸炒,炒的時候要用大火。
七,接著加入炒過的豬里脊肉均勻翻炒,接著就可以將調(diào)味料倒入鍋中一起翻炒,均勻翻炒之后就可以出鍋了。
我感覺做這道菜調(diào)味料的配制是非常重要的,如果調(diào)味料配制的不好,那你做的魚香肉絲就顯得沒有靈魂,就和普通的青椒炒肉沒什么區(qū)別了,趕緊嘗試一下吧!
麻辣素菜鍋
材 料:
大白菜200克,胡蘿卜200克,金針菇200克,香菇4朵,花生油2ml,麻油2ml,干辣椒10克,小辣椒3個,八角1個,花椒1克,香葉1片,素高湯適量
做 法:
1、大白菜、金針菇分別洗凈,香菇去頭洗凈,胡蘿卜去皮,洗凈,刻個花型
2、鍋,倒油,把辣椒、麻油爆香
3、鍋中放適量的水,把爆香的辣椒倒入,再放入花椒、八角、香葉熬煮出香味
4、倒入素高湯,素菜放入鍋中,煮熟,即可
非油炸東北地三鮮
材料:
茄子1根 土豆1個 青椒半個 生抽1大匙 鹽1/4小匙 糖1小匙 淀粉1小匙 清水3大匙
步驟:
1.茄子、土豆?jié)L刀切,青椒切塊
2.平底鍋高火燒熱油,放入土豆塊煎金黃
3.轉(zhuǎn)至小火,下茄子,撒1/4小匙鹽,蓋上鍋蓋煎燜至軟。為了避免粘鍋,時不時攪動煸炒一下
4.加入青椒,放糖1小匙、生抽1大匙,翻炒片刻,讓土豆、青椒上色入味。
5.將淀粉和清水混合成水淀粉,出鍋前淋上勾芡即可。
八喜素菜(年菜)
主料:花椰菜適量,西蘭花適量,荷蘭豆(配菜)適量,香菇(配菜)3個,胡蘿卜(配菜)適量,彩色甜椒(配菜)1/4個,黑木耳(配菜)3-4朵,蘑菇(配菜)適量,蒜頭2小瓣,鹽適量,蠔油半小匙,生抽半小匙,糖(可不放)少許
做法步驟:
1. 花椰菜、西蘭花洗凈,切小朵。鍋內(nèi)水煮沸,把花椰菜和西蘭花入沸水煮1分鐘,撈起瀝去水分。
2. 將所有配菜洗凈,胡蘿卜切片,香菇切塊,黑木耳切小,甜椒切小段,荷蘭豆去掉頭尾,蒜頭切小,西蘭花莖也可以去皮切小片。
3. 熱鍋冷油,下胡蘿卜片和西蘭花莖同炒
4. 下香菇、黑木耳、荷蘭豆翻炒
5. 下蘑菇、花椰菜和西蘭花、甜椒翻炒,加一兩勺水,下鹽翻炒。
6. 最后加半小匙蠔油、半小匙生抽和少許糖翻炒均勻。試一下味道哈~
7. 色彩鮮艷,營養(yǎng)豐富的素菜完成。
素炒三絲
材料:綠豆芽400克、干豆腐(豆皮)2張、韭菜1把、油鹽適量、姜2片、大蒜2瓣、雞精1茶匙、
做法:
1.準(zhǔn)備好所需材料,韭菜擇去老葉,投洗干凈,綠豆芽挑去豆皮,投洗干凈。
2.韭菜切成段,干豆腐切成細(xì)r絲,姜切成絲,大蒜切片
3.鍋加水燒開,下入干豆腐焯水1分鐘,撈出,放在冷水中過一下,撈出控凈水分待用
4.鍋加油燒熱,下入姜絲和蒜片爆香,再下入綠豆芽大火翻炒,將綠豆芽翻炒至斷生
5.下入焯好水的干豆腐絲,快速翻炒均勻
6.下入韭菜,鹽,少許雞精,大火快速翻炒均勻,關(guān)火,盛出裝盤即可。?
小貼士:正常的綠豆芽略呈黃色,不太粗,水分適中,無異味;不正常的顏色發(fā)白,豆粒發(fā)藍(lán),芽莖粗壯,水分較多,有化肥的味道。如果綠豆芽光溜溜的不長根,那是因為過量尿素導(dǎo)致的,是有害的,不可食用。
山藥木耳炒肉
材料:
主料:山藥,肉,木耳,辣椒
調(diào)料:植物油,鹽,雞精,料酒
做法:
1.干木耳熱水泡好
2.肉切成肉片備用,辣椒切片
3.山藥切片,放鍋里用熱水過一遍,這樣就不會很黏
4.鍋里放油燒熱,把肉片放進(jìn)去翻炒變色放點料酒。
5.放入辣椒木耳翻炒,放鹽
6.放入山藥,因為水過,熟的很好炒
7,放點水和雞精,起鍋裝盤
無米蛋炒飯
參考月齡:12個月以上,對食材不過敏的寶寶
食材準(zhǔn)備:花菜50克、黃瓜40克、胡蘿卜15克、蝦皮2克、雞蛋1個 輔料:油
操作時間:15分鐘
難度分析:初級
- 1 -取新鮮花菜焯水、切末。
*我只切取了花的部分,這樣寶寶吃起來會更軟爛。
- 2 -黃瓜、胡蘿卜切丁備用。
- 3 -將雞蛋打入碗中,用筷子攪散。
- 4 -熱鍋刷少量油,放入蝦皮、胡蘿卜丁煸炒。
*如果是無鹽蝦皮,提前浸泡10分鐘即可,如果是普通蝦皮盡量多泡一會兒,才能去掉咸味。
*蝦皮可以替換成蝦仁、魚肉或者肉末,怎么換都好吃。
- 5 -再次加入花菜末、黃瓜丁翻炒均勻。
- 6 -將食材推至鍋的一邊,另一邊倒入攪散的蛋液。
*這樣就避免了另起一鍋的麻煩,也不會影響食材的味道。
- 7 -炒至蛋液稍微凝固后,與之前的蔬菜一起翻炒均勻。
- 8 -加入適量鹽,再次翻炒至食材金黃,熟透后盛出。
*因為我兒子比較大了,所以給他做的時候我加入了少量鹽,如果是小寶寶也可以不加哈。
- 9 -這種特有的蛋香香氣真是擋也擋不住,雞蛋也是與各種蔬菜混合的恰到好處,清清爽爽,一點都不膩,這種新做法你一定要試試!