這就是傳說中的菠蘿莓了 什么是菠蘿莓 菠蘿莓是產(chǎn)自南美洲的一種野生草莓,曾險遭滅絕,幸而7年前由荷蘭的果農(nóng)開始進行商業(yè)化種植,才有現(xiàn)在我們看到的這種水果。當果實由綠變白、表面的小籽呈現(xiàn)深紅色時,就意味著它已經(jīng)成熟,可以食用了。
不過,菠蘿莓十分嬌貴,需要在玻璃溫室中培養(yǎng)。
菠蘿莓名字由來
菠蘿莓外形與草莓十分相似 菠蘿莓,英文名稱為pineberry(pine是英文單詞“菠蘿”的前綴,berry是英文單詞里的“草莓”),其果肉是奶白色的,由于外形與草莓十分相似,且表面分布著均勻的小紅菠蘿莓點,嘗起來味道與菠蘿“出奇的”相似,所以大家戲稱這種新型水果為“菠蘿莓”。
菠蘿莓食用方法 菠蘿莓外形喜人,滋味好,很快成為人們餐桌上的新水果。除了直接食用、榨汁以及與酸奶混合食用外,人們還可用它制作“菠蘿莓”奶油蛋白甜餅或其他甜品。
菠蘿莓的營養(yǎng)價值 菠蘿莓含有一種叫“菠蘿朊酶”的物質(zhì),它能分解蛋白質(zhì)。在食肉類或油膩食物后,吃些菠蘿莓對身體大有好處。因此,菠蘿古老肉、菠蘿牛肉還是可以放心吃的菜肴。菠蘿莓
“菠蘿朊酶”還有溶解阻塞于組織中的纖維蛋白和血凝塊的作用,能改善局部的血液循環(huán),消除炎癥和水腫。如果你有炎癥、水腫或血栓,不防在積極治療的同時,適當多吃一些菠蘿,相信會起到一定的輔助作用。