這就是傳說中的菠蘿莓了

　　什么是菠蘿莓

　　菠蘿莓是產(chǎn)自南美洲的一種野生草莓，曾險遭滅絕，幸而７年前由荷蘭的果農(nóng)開始進行商業(yè)化種植，才有現(xiàn)在我們看到的這種水果。當果實由綠變白、表面的小籽呈現(xiàn)深紅色時，就意味著它已經(jīng)成熟，可以食用了。

　　不過，菠蘿莓十分嬌貴，需要在玻璃溫室中培養(yǎng)。

　　菠蘿莓名字由來

菠蘿莓外形與草莓十分相似

　　菠蘿莓，英文名稱為pineberry（pine是英文單詞“菠蘿”的前綴，berry是英文單詞里的“草莓”），其果肉是奶白色的，由于外形與草莓十分相似，且表面分布著均勻的小紅菠蘿莓點，嘗起來味道與菠蘿“出奇的”相似，所以大家戲稱這種新型水果為“菠蘿莓”。

　　菠蘿莓食用方法

　　菠蘿莓外形喜人，滋味好，很快成為人們餐桌上的新水果。除了直接食用、榨汁以及與酸奶混合食用外，人們還可用它制作“菠蘿莓”奶油蛋白甜餅或其他甜品。

　　菠蘿莓的營養(yǎng)價值

　　菠蘿莓含有一種叫“菠蘿朊酶”的物質(zhì)，它能分解蛋白質(zhì)。在食肉類或油膩食物后，吃些菠蘿莓對身體大有好處。因此，菠蘿古老肉、菠蘿牛肉還是可以放心吃的菜肴。菠蘿莓

　　“菠蘿朊酶”還有溶解阻塞于組織中的纖維蛋白和血凝塊的作用，能改善局部的血液循環(huán)，消除炎癥和水腫。如果你有炎癥、水腫或血栓，不防在積極治療的同時，適當多吃一些菠蘿，相信會起到一定的輔助作用。