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胃陰不足 臨床表現(xiàn) 口干多飲而不欲食，皮膚干燥，毛發(fā)無澤，大便干結(jié)，舌紅少苔，脈細(xì)。

【鱉肉豬肚湯】

配方：鱉肉250克，豬肚1個(gè)。

制法：以上二味分別洗凈，將鱉肉置于豬肚內(nèi)加水燉爛。

功效：養(yǎng)陰生津補(bǔ)中。

用法：食肉喝湯。每日1次，連用7日為1個(gè)療程。

【蜜炙藕梨】

配方：鮮藕350克，雪梨300克，白糖200克，蜜櫻桃、白礬各10克。

制法：將白礬用2000毫升清水溶化。鮮藕切片，泡入白礬水中；雪梨去皮、核，切成條狀，亦泡人白礬水中。鍋中倒入白礬水，燒沸后入藕片、梨條煮10分鐘，撈出后用清水漂洗2次。把藕片置入碗中，兩邊放雪梨，加白糖，用濕棉紙將碗口封嚴(yán)，上籠蒸3小時(shí)取出。蒸碗內(nèi)原汁潷入鍋內(nèi)收汁。藕、梨翻入盤中，擺上蜜櫻桃，淋入收汁。

功效：健脾胃，益陰血。

用法：隨意服食。

【沙參燉肉】

配方：北沙參、玉竹、百合、山藥各15克，豬瘦肉750克。

制法：豬肉切塊，與上藥加水燉熟，加入佐料調(diào)味。

功效：養(yǎng)陰生津，益胃補(bǔ)虛。

用法：飲湯食百合、山藥。