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圖解56個民族——朝鮮族
 
        朝鮮族,有1920597人,主要分布在吉林和黑龍江、遼寧省,其余散居于內(nèi)蒙古自治區(qū)和內(nèi)陸一些城市。延邊朝鮮族自治州是主要聚居區(qū)。
  
  朝鮮族的先民,是從朝鮮半島遷入中國東北的朝鮮族人。最早遷入定居的一批,距今已有300多年的歷史。朝鮮族有自己的語言、文字。關(guān)于朝鮮語的系屬問題,中國學術(shù)界尚未定論,但多數(shù)傾向?qū)侔柼┱Z系。
  
  朝鮮族多數(shù)從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn),尤其擅長種植水稻。延邊地區(qū)是我國東北的主要水稻產(chǎn)區(qū)。
  

 
 
敬老愛幼之鄉(xiāng)
  敬老愛幼是整個中華民族的優(yōu)良傳統(tǒng),在朝鮮族中這一傳統(tǒng)表現(xiàn)得尤為突出。
  兒童與青年是祖國的未來,朝鮮族對孩子的愛,主要表現(xiàn)在對教育事業(yè)的高度重視。民間有“不論生活多困難,也要孩子把書念”的俗諺。這確實是種具有深遠意義的愛。僅延邊朝鮮族自治州就有6 所全日制高等學校、5 所業(yè)余高等學校、數(shù)1 0 所中等專業(yè)學校和1 0 0 0 多所中小學,高中教育基本普及,文盲完全掃除。這些成就,在我國各民族中都居于領(lǐng)先地位。正因為有這樣好的教育環(huán)境,因而在朝鮮族中涌現(xiàn)出一大批科學技術(shù)和文化藝術(shù)人才。
  

 
       朝鮮族敬重老人的傳統(tǒng)很悠久,早在李氏朝鮮(1392 -1910 )時期,每年九月九日便被確定為老人安慰日。屆時,朝廷設(shè)“耆老宴”款待60 歲以上的老人,祝福他們健康長壽。民間把敬老當作重要的道德準則。青少年對長輩必須使用敬語尊稱;當著老人的面不許吸煙飲酒,在非喝酒不可的場合,也要背席而飲;最忌向老人借火或?qū)瘘c煙;在老人面前不準說粗話;吃飯時須先給老人和長輩盛飯上菜,并給老人和賓客單設(shè)席桌。美食佳肴要擺到老人面前,老人未動筷子前,晚輩不得先吃;與熟識的老人出門同路時,年輕人不得走到老人前面,若有急事趕路,需恭恭敬敬地向老人說明原因,征得同意方可超前;路遇長者,不論是否熟識,都要致禮問安讓路。
  每個家庭都很重視老人的花甲壽辰,操辦“花甲宴席”。壽星老人身穿新衣,坐于上席正中,兩旁有鄰里老人作陪。祝壽開始,從長子夫婦起,到孫子止,依次斟酒向老人跪拜祝福,感謝老人的辛苦操勞及養(yǎng)育之恩。
        在朝鮮族不同的聚居區(qū),幾乎都過老人節(jié),只是時間不同而已。自1 9 8 4 年起,延邊朝鮮族自治州把農(nóng)歷每年八月十五日定為統(tǒng)一的老人節(jié)期。屆時各地舉行祝壽大會,把6 0 歲以上的老人請到臺上,為他們佩戴大紅花,并接受村民鄉(xiāng)親的慶賀?!秼寢?,祝您長壽》的歌曲響徹城鄉(xiāng),文藝體育活動激清歡樂。老人們與晚輩同歌共舞,盡情盡興。

        在朝鮮族的家庭節(jié)日中,最隆重的是“回婚節(jié)”,亦稱“歸婚節(jié)”,即結(jié)婚6 0 周年紀念日。誰家能舉辦回婚節(jié),是種很大的榮耀,親朋好友都要前來祝賀,一對老人穿上年輕時的結(jié)婚禮服,相互攙扶著入席,大家頻頻舉杯祝福,比年輕人的婚禮更為熱鬧隆重。

        舉行回婚節(jié)必須具備如下三個條件:一是老兩口都健在;二是親生子女都在世;三是孫子孫女無夭折。如果親生子女或?qū)O子孫女中有死亡者,則不能舉行回婚節(jié)。因此,誰家能舉辦回婚節(jié),是種很大的榮耀,親朋好友都要前來祝賀。
  
  
洗頭節(jié)
  
  陰歷六月十五日是朝鮮族的洗頭節(jié)。這一天被視為黃道吉日。清晨,男女老少都到河邊洗頭,傳說用向東流的溪水洗頭是很吉利的。晚上,人們還要在家里舉行洗頭宴,唱洗頭歌,然后全家老少高高興興地坐在一起,吃一頓豐盛的晚餐。

 
 
        朝鮮族是個能歌善舞的民族,且歌舞活動帶有廣泛的群眾性。除節(jié)日之外,即使在平時的業(yè)余和工間休息中,不論男女老少,都能即興歌唱,翩翩起舞。
 
 
        朝鮮族舞蹈優(yōu)美典雅、剛?cè)嵯嗉妫蚴闱闉t灑,或熱情奔放,充分表現(xiàn)了朝鮮族柔中帶剛,文而不弱,雅而不俗的民族性格。著名的民間舞蹈有農(nóng)樂舞、長鼓舞、扇舞、頂水舞、劍舞等。農(nóng)樂舞由古代慶祝狩獵豐收的舞蹈發(fā)展演變而來,因而節(jié)奏明快,氣氛熱烈。尤其是男子用力甩動頭部,使“象帽”頂上3 米長的“象尾”繞身體旋轉(zhuǎn)飛舞,更是獨具風采,充滿活力。
 
  
農(nóng)樂舞
 
長鼓舞
 
扇舞
 
頂水舞
 
劍舞
  
  共四人,兩人為一組,手持長刀跳舞。舞蹈動作快而有力。
 
 
 
假面舞,戴著各式面具跳舞,有鳳山假面舞、安東假面舞、五廣大假面舞、獅子假面舞等。
  
丹敖節(jié)假面舞
 
 
        朝鮮族歌曲旋律優(yōu)美、自然流暢,富有很強的感染力與表現(xiàn)力。一人放歌,眾人隨合,不是“善歌者有人繼其聲”,而是“心中的歌,最能起共鳴”。著名的民歌《桔梗謠》、《阿里朗》、《諾多爾江邊》,幾乎人人會唱,家喻戶曉。
 
        朝鮮族非常重視對兒童的美育,從小便對他們進行藝術(shù)熏陶和教育,因此許多孩子都會演奏長鼓、手鼓、伽(亻耶)琴、手風琴等樂器。
  
 
 
        朝鮮族是個愛好體育運動的民族。足球、摔跤、滑冰、跳板、打秋千等活動都具有非常廣泛的群眾性。
  延邊素有“足球之鄉(xiāng)”的美譽,過去主要是男子參加,近年來一些地方也組織了女子足球隊。
  
 
 
 
        摔跤的方式較獨特。一種摔法是雙方的右腿各套一條布帶,布帶的一端系在對方的手腕上,摔跤手互摟對方腰部,以摔倒對方數(shù)多少計勝負。另一種摔法是,摔跤手各備一條3 米左右的布帶,將其9 0 厘米圍系在腰間,其余部分寬松地纏在右大腿上,腰間再系一條5 米長的帶子。比賽時右膝脆地,左膝彎曲,各用右手抓住對方的腰帶,用左手抓住對方的腿繩(纏在右腿的那段帶圈)。聽到開賽的信號,雙方站起來決斗,一般是三戰(zhàn)兩勝。不論是不是選手,都可以登場獻技。運動會上,摔跤冠軍的獎品是一頭披紅戴花的大黃牛,奪魁者騎在牛背,由當?shù)刎撠熑藸颗@@場一周,以顯榮耀。

 
 
        打秋千、跳板和頂壇競走是婦女的體育運動。她們蕩秋千的特點是:高、飄、悠、巧、柔、美、歡。秋千繩一般都拴在高大樹木上結(jié)實的橫枝上,在秋千前方的上空懸有彩帶或鈴鐺,蕩起的秋千板能觸及這個標志才能贏得歡呼與贊揚。

 
 
打秋千
 
        朝鮮族民間有句俗話說:“姑娘時不跳跳板,出嫁后就會難產(chǎn)”。因此,跳板運動很受重視與喜愛。關(guān)于跳跳板的起源,有種傳說:封建時代,女孩足不出戶,為了能看到院墻外的世界,便在院子里架起了壓板(俗稱蹺蹺板),起先讓孩子一頭坐一個,一上一下壓著玩,后來孩子們覺得站在板上看得遠,跳起來看得更遠,于是便產(chǎn)生了跳板。民間跳板長5 . 5 米,寬4 0 厘米左右,厚5 至6 厘米。跳板中間的下面立板墊,高3 0 厘米。比賽時有專人守護板墊,防止跳板掉下來。站在跳板兩端上的姑娘輪番連續(xù)起跳,逐漸將對方彈送得更高。在身體騰空時能表演出驚險動作者最受歡迎,如剪式跳、旋轉(zhuǎn)跳、空翻跳,甚至跳藤圈,做造型,舞花環(huán)、揮彩帶等。靈巧優(yōu)美、五彩紛呈,令人眼花繚亂,驚嘆贊賞。
  

 
跳跳板
 
 
 
        頂壇競走是直接來源于勞動生活的體育項目,壇或罐中都裝有水或米,規(guī)定一定的距離,參賽者甩開雙手瀟灑走一回,先到終點而滴水不灑者為勝。

 
 
頂壇競走

 
        冷面多于夏季食用,一般用小麥粉、蕎麥粉和甘薯淀粉混合制成面條,以牛骨煮湯,食用時湯中加冰塊、辣椒、醬牛肉片、蘋果片及其它調(diào)料。面條筋道,湯味香辣,入口涼爽,回味長久。

 
 
        泡菜,從狹義上來說,可理解為冬季腌制的酸辣白菜;從廣義來說,可理解為包括數(shù)十種之多的各樣醬腌菜,主要有小青椒、紫蘇葉、南沙參、桔梗、纓菜、白芨、蘿卜條、蘋果梨、魚干等。
 
        湯類有3 0 多種,不同季節(jié)要喝不同的湯。最講究的是濃白湯,最常見的有梅云湯、牛肉湯、下水湯、雪濃湯、嬰雞湯、龍鳳湯、口味湯、狗肉湯、小魚湯等,做湯的主料有牛肉、雞肉、狗肉、兔肉、山雞等。朝鮮族喜食狗肉,但婚喪與佳節(jié)不吃。

 
 
        朝鮮族喜食辣椒,每戶貯備的辣椒多達1 0 0 公斤。
  
  節(jié)日食品重視山珍海味,與其居住地多山靠海有關(guān)。尋常百姓家仲秋制作打糕和松餅,元日吃牛肉湯湯團,大個大餡的餃子,上元節(jié)吃五谷飯,冬至吃“小鳥蛋”粥等。
  
  打糕
 
松餅
 
狗肉湯
  狗肉是朝鮮族吃的肉食之一,一般喜歡熬湯,多在三伏天吃,認為熱天吃了能滋補身體。現(xiàn)在一年四季都經(jīng)常吃,但婚喪及佳節(jié)忌食狗肉。

 
朝鮮族民居
   
        在鄉(xiāng)下常見的一般有草房和瓦房兩種形式。多面向南或東南、西南,有院落。屋頂多四個斜面構(gòu)成,主室上蓋為大“人”字形,兩翼斜坡較小,用谷草或灰瓦片覆蓋。每套房屋正面開一扇或四扇門,同時開窗。后面一般亦設(shè)門和窗。內(nèi)分為寢室、廚房等。有的在正房蓋廂房,作為住房和倉庫。室內(nèi)用土磚或平埋的片石鋪成平炕。進屋脫鞋,席炕而坐。室外屋基離地60—70厘米,外有臺階。

 
        單排式結(jié)構(gòu)的房間排列如同“月”字,房間之間只有橫向間隔而無縱向間壁。雙排結(jié)構(gòu)的又叫雙筒子,房間排列如同“用”字,房間之間既有橫向間壁又有縱向間壁。而無論單排、雙排的結(jié)構(gòu),都會分割出許多房間。原因朝鮮族在歷史上深受“男女有別”等觀念的影響,孩子們長大了,男女都各有單獨的房間。
     
        無論什么類型的朝鮮族傳統(tǒng)民居,只要走進房屋,第一個感覺就是有很大的一個炕??皇浅r族人在室內(nèi)的主要活動空間,你看有的炕上親友們在圍桌對飲,有的炕上婦女們在做活計,還有的炕上孩子們在玩耍??淮?,散熱面積就大,屋里到了冬天就會顯得特別暖和。在延邊地區(qū)朝鮮族房屋內(nèi)的灶坑更是別具一格,它下陷在地下,底部低于地面,上部還有蓋板,而蓋板和鍋臺、炕面形成了一個平面。據(jù)說,這種灶坑是既好燒、又衛(wèi)生。

 
 
        東北的朝鮮族民居建筑和居住文化是與生活環(huán)境、日常勞作和生活習慣密不可分的,也是在民族文明。

 
 
 朝鮮族服裝比較獨特,呈現(xiàn)出素凈、淡雅、輕盈的特點。
  
   朝鮮族一般喜歡素白色,以示清潔、干凈、樸素、大方,故朝鮮族自古有“白衣民族”之稱,自稱“白衣同胞”。民族服飾可分為官服、民服、節(jié)日服、喪服等。

 
 
        官服為過去歷代王公貴族的服裝,依官位、官職、身分而異,但基本式樣大體一致。冕服為其代表,用黑色綢緞做團領(lǐng),肩部有帶色之龍,袖口畫有火、華蟲、宗彝等圖案。裳用紅綢緞縫制,裳前有藻、粉米、黼黻的圖案。“藻取其潔,粉米取其養(yǎng)入,黼取其斷,黻取背惡向善”。還有男痕跡女裝之別。
  
 
 
        男裝白色居多,愛穿“燈籠褲”。男子的上衣衣短,斜襟、寬袖、左衽、無紐扣,前襟兩側(cè)各釘有一飄帶,穿衣時系結(jié)在右襟上方。他們還喜歡外套黑色或其他顏色的帶紐扣的“背褂”(坎肩)。也有外著道袍或朝鮮長袍者。道袍是過去士大夫、儒生的常服,后成為男子出門時的禮服。長袍當大衣穿,有單、夾、棉之分。冬天上穿短大衣或棉、毛大衣,下穿燈籠褲。這種褲子褲長腰寬,褲襠和褲管肥大,便于在炕上盤腿而坐。穿時將褲腰前部折起后系上腰帶,褲管下口用布帶系綁。

 
 
        男裝白色居多,愛穿“燈籠褲”。男子的上衣衣短,斜襟、寬袖、左衽、無紐扣,前襟兩側(cè)各釘有一飄帶,穿衣時系結(jié)在右襟上方。他們還喜歡外套黑色或其他顏色的帶紐扣的“背褂”(坎肩)。也有外著道袍或朝鮮長袍者。道袍是過去士大夫、儒生的常服,后成為男子出門時的禮服。長袍當大衣穿,有單、夾、棉之分。冬天上穿短大衣或棉、毛大衣,下穿燈籠褲。這種褲子褲長腰寬,褲襠和褲管肥大,便于在炕上盤腿而坐。穿時將褲腰前部折起后系上腰帶,褲管下口用布帶系綁。
  

 
 
        女裝一般白色,短衣長裙。短衣有長長的白布帶在右肩下方打蝴蝶結(jié)。長裙多有長皺褶。裙有纏裙、筒裙、長裙、短裙、圍裙之分。年輕女子一般愛穿筒裙、短裙。年輕姑娘和少女多穿背心式的帶褶筒裙,裙長過膝蓋,便于勞動。衣裙的顏色五光十色。短衣長裙永遠不變。隨著紡織工業(yè)的發(fā)展,如今婦女們穿用的衣料顏色更是絢麗多彩、不拘一格。只有短衣長裙這一傳統(tǒng)民族風格久久不變,因為它符合朝鮮族婦女的審美心理,充分反映了她們溫順、善良和勤勞淳樸的美德。中老年婦女在中老年婦女多穿纏裙、長裙,冬天在上衣外加穿棉(皮)坎肩。纏裙為一幅未經(jīng)縫合的裙料,由裙腰、裙擺、裙帶組成。上窄下寬,裙長及腳面,裙擺較寬,裙上端有許多細褶,裙帶酚冥在裙腰兩側(cè),穿時用纏腰一圈后系結(jié)在右腰一側(cè)。因為這種裙子很長,穿著時為了不使裙擺拖地,一般都把裙的一端從右邊提上來掖在系帶里。穿這種裙子時,里面必須加穿素白色的襯裙。
  
 
 
 
        朝鮮族兒童多穿七彩上衣,色彩斑斕,好像彩虹在身,使孩子們顯得更加聰慧可愛。關(guān)于七彩衣的起源,說法很多。有的認為是出于審美心理;有的認為是出于避邪的目的;還有的認為是過去朝鮮婦女善于保存各種顏色的布塊,用來給孩子做衣服等等。
  

       
        朝鮮族的鞋,有個演變的過程。早期多穿木屐、革屐,后來出現(xiàn)草鞋、麻鞋。男子多穿平面白膠鞋,婦女多穿白色或天藍色船形膠鞋,現(xiàn)在則普遍穿布鞋和皮鞋。

 
 
朝鮮族傳統(tǒng)婚禮
  
     議婚
  先由媒妁給男女兩家提親,如果兩家人都滿意,便由男方家長向女方家長遞送“請婚書”。女方家長接到“請婚書”之后,再經(jīng)媒妁回復(fù)“許婚書”。男方家長向女方家長遞送“請婚書”時,附以“四柱單子”,所謂“四柱”,是指小伙子出生的“年、月、日、時”四項內(nèi)容。女方家長核對男女雙方的“四柱”,如果認為合適,便確定婚約,反之,便取消這門婚事?;槭乱挥啠信畠杉叶?,并舉行“冠禮”和“笄禮”。過去,朝鮮族小伙子都留辮子,成婚之前舉行儀式,將辮子在頭頂上挽成髻,并戴上冠,以示成年,謂之“冠禮”。所謂“笄禮”,也是通過一定的儀禮把姑娘的發(fā)辮盤成髻,叉上發(fā)釵。

        大禮
  大禮包括新郎的“初行”和興趣行婚禮兩個過程。新郎從自家前往新娘家附近的臨時停留所叫做“初行”。結(jié)婚這天,新郎身著“紗帽冠帶”,手持一把大摺扇或“陽傘”(一塊長方形紅布,兩邊拴有小棍。摺扇與陽傘均以摭臉。)騎馬前往女方家舉行婚禮。陪同新郎前往的有“上賓”、“雁夫”等人。“上賓”由父親或叔父擔任。前往新娘家時要攜帶“婚函”,里面裝有贈給新娘的衣料和“許婚書”。新郎一行到臨時停留所后稍事休息,準備參加婚禮?;槎Y在新娘家里舉行。先“函夫”向新娘家的女眷遞交“婚函”。女眷用雙手撩起裙子兜接,拿進屋里讓其他女眷觀看里面的禮物。接著,由“雁夫”向新娘家遞交用彩布包裹身子的木雁,用以表示忠貞不渝的愛情。新郎踏著踩布,徐徐步入新娘家的院內(nèi)。新娘家把木雁放在踩布或一張小桌上,新郎用扇子輕輕地推移三下,爾后站在喜桌旁邊。此時,新娘由兩名“伴娘”攙扶,從屋里緩緩走出,站到新郎對面。這天新娘的打扮是,頭挽“大發(fā)”,上戴“簇頭里”,發(fā)釵上懸垂二兩寬“發(fā)帶”,垂于前胸兩側(cè),身穿“長衣”。新郎新娘隔著喜桌相向而立,在司儀的主持下行交拜禮和合巹禮。所謂交拜禮是新郎和新娘互致跪拜禮。合巹禮則是新郎和新娘各斟一杯酒,相互敬飲。

  
 
        婚禮結(jié)束,新郎走進新房接受“大桌”(婚席)。上炕前,先站在外屋地往炕里用力推動木雁。在“大桌”上擺滿各種美味佳肴,最顯眼的是嘴叼紅辣椒昂首而臥的一只整公雞。“大桌”上擺放酒食之后,新娘家的人先給新郎遞“單子”。所謂“單子”是寫有簡單詩句的紙條,要求新郎賦詩和對,借以試探新郎的聰明才學。如果新郎和對不了,也可由“上賓”和對。吃“大桌”上的菜肴之前,新郎先提出把每樣菜都揀出一些敬贈給自己的父母和近親,謂之“打奉送包”。之后,新郎同陪坐的人一起共餐“大桌”的菜肴。除“大桌”外,還要給新郎另上一個飯桌。新郎的飯碗里有3個剝了皮的熟雞蛋,新郎不可全吃,須留1-2個給新娘吃。當新娘在新郎家接受“在桌”后吃飯時,亦如此。

 
        到夜晚入洞房時,把“大桌”上的果品菜肴揀出1-2樣給新郎新娘吃夜宵。吃罷夜宵,由新郎解開新娘的“簇頭里”,“大發(fā)”和祅帶。接著,用兩手同時掐滅兩根燭火,共枕入睡。

        后禮
  后禮包括“于歸”與“再行”。新郎在新娘家舉行婚禮并住了3天后,同新娘一起返回自己家里,謂之“于歸”。這時新郎依然騎馬,新娘則坐轎。新娘要攜帶一些禮物,以備到新郎家第二天舉行“家宴”時,贈送給新郎的父母及近親。陪同新娘前往的人叫“上賓”,一般由新娘的父親或叔父擔任。新娘到新郎家后不舉行婚禮,只接受“大桌”。“大桌”上的食物要原封不動地帶回娘家,敬獻給父母及親眷。第二天早晨,新娘要親下廚房點火做飯,借以顯示炊事手藝。飯后舉起行“家宴”,新郎新娘的父母及其他親眷坐在一側(cè),新娘坐在一側(cè)。新娘在一名新郎家女眷的指點下向公公、婆婆和其他親屬一一敬酒并贈送衣料、布襪等禮物。
    
        “再行”是新郎在自家住3天后,陪同新娘回娘家去拜訪岳父母。此時,村里的小伙子們要對新郎“上刑”,把新郎吊起來,用木棍抽打新郎的腳板,借以向新娘的父母索討吃喝。在新娘家住上1-2天后,同新娘一起返回新郎家里。至此,婚事才算完全結(jié)束。
  
        回婚節(jié)
  
 

 
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