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兒童營養(yǎng)食譜

禮拜一:

鮮肉餛飩:營養(yǎng)方便;
   禮拜二:蘿卜絲雞蛋餅、沖藕粉:咸鮮香酥、消食化氣

 禮拜三: 小白菜粥:口感滑爽,利于消化;
   A
  
禮拜四:A里椰奶面包和巧克力奶:早餐的經(jīng)典搭配;

 禮拜五: 自磨黑芝麻糊&煎饃饃片兒:傳統(tǒng)早餐,酥脆可口,營養(yǎng)豐富;


禮拜六:排骨面:傳統(tǒng)家常;碳水化合物,蔬青、雞蛋、肉都有了,也應該是比較均搭配吧,

 

 

禮拜天:酒釀湯圓:適宜冬季、軟糯可口;
   倒入一些超市買的酒釀,煮湯圓,可以再打一個茶包蛋!冬天食用,預防感哦!

 

父母一定不要輕視早餐。早餐要定時定量,給孩子規(guī)定起床時間,父母要及時給孩子準備早餐,還要保證早餐質(zhì)量。因為人在早晨剛起床的時候,往往食欲不佳,父母在準備早餐的時候不僅要注意食物結構,還要注意準備質(zhì)量高,體積小,顏色、味道誘人的食物,在品種方面也要盡力做到豐富,不能只喝牛奶和豆?jié){,還要配上蔬菜、谷類和蛋類等食品。

  【專家建議】

  怎么才是營養(yǎng)豐富、味道可口的早餐呢?好的早餐應該是:主食為主,副食次之,有干有稀。

  ◆好的早餐一定要有一些谷類食物,如饅頭、包子、烤餅、面包、蛋糕、面條、餅干、粥等,而且要各種谷類食物搭配,粗細搭配。谷類食物可分解成葡萄糖,它是腦組織中的主要供能物質(zhì)。

  ◆好的早餐要有一定量的蛋白質(zhì)供給,如蛋、奶、豆類食物都含有豐富的蛋白質(zhì)。每天早餐都要讓孩子保證食入250毫升牛奶或豆?jié){,一個雞蛋或幾片豬、牛、雞肉,保證供給孩子生長發(fā)育所需的蛋白質(zhì)。

  ◆好的早餐要供給一定量的蔬菜,如涼拌萵筍、白菜、黃瓜、蘿卜、西紅柿等蔬菜,豆腐、豆干、豆皮等豆制品或涼拌海帶等海產(chǎn)品,以提供其他營養(yǎng)素和礦物質(zhì)及增加食欲,保證早餐食入量。

  ◆好的早餐要有一定的植物油,別忘了在涼拌菜中放幾滴植物油,脂肪可為孩子提供所需的熱量,又能增加菜的色、香、味,促進食欲。

  孩子早餐食譜舉例

  星期一:牛奶、饅頭、豆乳、蒸雞蛋、拌萵筍條

  星期二:豆?jié){、燒餅、煮花生米、醬牛肉、米粥

  星期三:牛奶、面包、炒豆腐絲、胡蘿卜絲、煮雞蛋

  星期四:豆?jié){、卷子、拌海帶白菜絲、咸鴨蛋、米粥

  星期五:牛奶、小籠包、拌黃瓜、豆乳

  星期六:豆?jié){、蛋糕、拌豆芽粉絲

  星期日:牛奶、雞蛋煎餅、涼拌海白菜、大米粥

  原則之一:一定要喝水

  早晨一定要讓孩子喝一杯溫開水或牛奶。經(jīng)過一夜的代謝,身體里水分散失很快,而且有許多廢物需要排出。喝水可以補充身體里的水分,促進新陳代謝。

  而牛奶中除了水分,還提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),易于消化吸收的脂肪和豐富的乳糖,更是鈣的最好來源,有利于寶寶的生長發(fā)育。

   原則之二:除了淀粉,還要蛋白質(zhì)和脂肪

  如果早餐只有面包、米飯、粥之類的淀粉類食物,雖然孩子當時吃飽了,但因為淀粉容易消化,過了一段時間,孩子又會感到餓。所以,早餐一定要有一些含蛋白質(zhì)和脂肪的食物,可以讓食物在胃中停留比較長的時間。

  做到這一點并不難,比如,給孩子喝一杯牛奶,再配一個雞蛋和一些主食;如果給孩子準備了粥,就配上咸蛋、豆腐干、香腸;如果吃面,就配上荷包蛋或一塊排骨。

   原則之三:最好有維生素

維生素對孩子的成長至關重要。給孩子一個水果,或在湯面里加一點綠葉蔬菜都是獲取維生素的好辦法。 適用于3歲以上兒童:

  星期一:牛奶1袋(227克),加營養(yǎng)谷物早餐1袋(30克),面包75克、草莓醬15克、奶酪1片(15克)。

  星期二:牛奶1袋(227克),加花卷1個(50克),蛋糕1塊(25克)、梨1個(50克)。

  星期三:酸奶1瓶(200克),加蛋餅1個(雞蛋1個加75克面粉),蘋果半個至1個(50克)。

  星期四:牛奶1袋(227克),加營養(yǎng)谷物早餐1袋(30克),肉包子1~3個(50克)、香蕉1根(100克)。

  星期五:牛奶1袋(227克),加面包兩片(50克),生菜兩葉、雞胸脯肉20克、煎餅1個(50克)、橘子1個(50克)。

  星期六:粳米粥1碗(100克),加煎蛋1個(40克)、菜包(燒麥也可)1個(25~50克)、酸奶1瓶(200克)。

  星期日:牛奶1袋(227克),加營養(yǎng)谷物早餐1袋(30克)、火腿腸25克、面包兩片(50克)、香蕉1根(100克

 

 

 

超市早餐食譜1

  買什么:一袋小饅頭(2.6元)一瓶豆?jié){(3.3元)一袋豆腐干(3.2元)一個咸鴨蛋一個鮮橙

  怎樣做:取兩個小饅頭加熱,咸鴨蛋切兩半,食用其中一半,取豆腐干50克盛在盤里,鮮橙切開,搭配250毫升豆?jié){一起食用。

 超市 早餐食譜2

  買什么:一袋全麥面包(2.2元)一袋香腸(5.8元)一盒酸奶(2.5元)一個雞蛋一根黃瓜

  怎樣做:取全麥面包兩至三片;一個雞蛋煮熟;再取1/2根黃瓜切成小條并加少許鹽;配一根香腸;飲用200毫升酸奶。

  超市早餐食譜3

  買什么:一袋漢堡面包(2.6元)一盒奶酪(8元)一瓶果醬(8.8元)一袋早餐奶(1.7元)一袋營養(yǎng)麥片(8元)一個獼猴桃

  怎樣做:一個漢堡面包橫切兩半,抹一小匙果醬,中間加兩片奶酪;一個獼猴桃切片,加在面包中或直接食用均可。牛奶倒入杯中加適量營養(yǎng)麥片飲用。

  超市早餐食譜4

  買什么:一袋三明治面包(2.7元)一瓶肉松(10.5元)一瓶花生醬(8.8元)一袋早餐奶(1.7元)一個番茄

  怎樣做:取兩片三明治面包,在一片上抹一小匙花生醬,在另一片上抹約20克肉松,將一個番茄切片加在中間食用即可。牛奶飲用量為250毫升。

  超市早餐食譜5

  買什么:一袋豆沙包(3.2元)一瓶豆?jié){(3.3元)一小壇腐乳(3.5元)一個雞蛋一個蘋果

  怎樣做:取兩個小豆沙包加熱,一個雞蛋煮熟,取腐乳少量,與豆?jié){、蘋果搭配一起食用。豆?jié){飲用量為250毫升。


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