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夏日將至，你的減肥計(jì)劃提上日程了嗎？5月11日是“世界防治肥胖日”，來自澳大利亞悉尼大學(xué)查爾斯·珀金斯中心的Nick Fuller博士帶來了5個(gè)簡單易行的有效減肥法。Nick Fuller博士是“間歇式減重法”的創(chuàng)始人，這是一個(gè)經(jīng)過科學(xué)驗(yàn)證的減重法，可以防止飲食帶來的體重反彈。這本著作也已經(jīng)被翻譯成中文版本出版。肥胖癥是目前世界范圍內(nèi)最嚴(yán)重的公共衛(wèi)生問題之一，也是當(dāng)今社會僅次于吸煙的致死原因。肥胖不僅僅會帶來身體形態(tài)的改變，更重要的是增加糖尿病、冠心病等慢性病發(fā)病率，可以說肥胖癥已經(jīng)成為了我們生活中的隱形“殺手”之一。但是絕大多數(shù)人的減肥以失敗告終，僅有不到5%的人成功。減肥失敗可能從來不是因?yàn)槿狈σ庵玖?，而是人類的生理機(jī)能早就決定了，這就是為什么大多數(shù)人長期減肥嘗試失敗的原因。
我們經(jīng)常能聽到別人說：“減肥很容易，管住嘴邁開腿就可以？”這條最簡單的建議可以追溯到公元前四世紀(jì)的希波克拉底。節(jié)食法就是建立在這個(gè)基礎(chǔ)之上的，盡管有許多不同的方法，但性質(zhì)基本上是相同的。人們設(shè)定了熱量值并且制定了一套嚴(yán)苛的規(guī)定，使人們對某些食物產(chǎn)生恐懼感，確?？梢詼p少食物的攝入。但是如今的研究表明，每當(dāng)人們限制卡路里的攝入時(shí)，人類強(qiáng)大的生物力量就會發(fā)揮作用，以對抗由此帶來的體重減輕。這里有5個(gè)建議可以幫助你在長期的減肥之路上取得成功：我們知道所有的節(jié)食方法都沒用，包括目前流行的低碳水法、原始人飲食法（Paleo Diet）和生酮飲食法。這樣減肥雖然體重下降很容易，但是會像之前一樣猛烈反彈，到最后可能會比開始減肥前更重。身體很聰明，當(dāng)你進(jìn)行減肥計(jì)劃時(shí)，身體就會以另一種方式開始工作——減慢新陳代謝，改變食欲激素，確保吃得更多。身體之所以這樣做是為了保護(hù)自己，這樣就可以確保你在接下來的減肥計(jì)劃中多增加一點(diǎn)脂肪。碳水化合物實(shí)際上可以幫助你減肥，預(yù)防癌癥、心臟病和2型糖尿病。享受所有的食物，無需因?yàn)闇p肥而丟失碳水帶來的快樂。現(xiàn)在的社交媒體上對健康體重的描述非常不健康。如今，每個(gè)人都是所謂的生活方式和減肥專家，被包裝在經(jīng)過重重濾鏡加持的美照中。這些有影響力的人從粉絲、點(diǎn)擊和流量中“恰飯”賺錢，而你什么都得不到。更重要的是，這些“意見領(lǐng)袖”并沒有資格關(guān)心你的健康，也對你的健康不感興趣。僅僅因?yàn)樗麄冊谏缃幻襟w上擁有幾百萬粉絲并不能代表他們可以被信任。每個(gè)人的體型都是不同的，如果你想讓自己看起來像你關(guān)注的名人一樣，那通常是不現(xiàn)實(shí)和不健康的。設(shè)定現(xiàn)實(shí)的目標(biāo)，認(rèn)可自己所做的每一個(gè)積極的改變。如果您討厭健身或減肥訓(xùn)練營，那減肥這件事就變得沒有意義了，不要浪費(fèi)錢。70%的人甚至連維持生命和健康所需的最低運(yùn)動量都沒有，即每周5天，每次30分鐘的中等強(qiáng)度步行。相反，給自己買一個(gè)可穿戴設(shè)備來記錄日?；顒?，逐漸增加活動量，達(dá)到每天10000步。如果不能走那么多路，那就騎車或游泳。參加喜歡的體育活動，和別人一起鍛煉，探索不同的運(yùn)動場景。鍛煉會提高血清素水平，從而改善情緒和社交，幫助你選擇更健康的食物，更好防止沖動進(jìn)食。純素食品、不含乳制品的奶昔、蛋白質(zhì)棒等等這些看上去的“健康食品”并沒有它們看上去的健康。任何包裝食品都經(jīng)過精制、加工，還會添加糖和脂肪。僅僅因?yàn)闆]有某種特定的成分也不能讓它變得健康。享受你最喜歡的食物，但盡量少吃，每周吃一次。最好的減肥方法是遠(yuǎn)離包裝食品，多吃新鮮水果、蔬菜、全麥碳水化合物和各種蛋白質(zhì)。 ■ 5.專注于身體感受，而不是體重秤上的數(shù)字限制食物的攝入量、拒絕美食誘惑、不參加朋友飯局等種種行為只會給自己的精神狀態(tài)帶來傷害，即使體重秤上的數(shù)字得到了短期的快速下降，犧牲自身幸福感也是得不償失的。
有效減肥
那些在漫長減肥旅程中成功的人對過程中的每一步都感到滿意。減肥始終是一個(gè)循序漸進(jìn)的過程，如果不采取一個(gè)比較現(xiàn)實(shí)的方法，長期目標(biāo)就無法實(shí)現(xiàn)。每周的同一天、同一時(shí)間站上體重秤上，認(rèn)真審視自己這段時(shí)間內(nèi)的體重趨勢，也許會有驚喜的發(fā)現(xiàn)！
Nick Fuller 博士
Nick Fuller 博士，目前領(lǐng)導(dǎo)著悉尼大學(xué)查爾斯·珀金斯中心的多個(gè)研究項(xiàng)目，在過去的十年里一直深耕于學(xué)術(shù)領(lǐng)域，專注超重和肥胖相關(guān)的身體和心理疾病研究。
參考文獻(xiàn)：
[1] Fuller, N. (2018). Interval weight loss for life. North Sydney, N.S.W.: Penguin Random House.
[2] 朱為模. 95％減肥失敗的致因分析[J]. 體育科研,2013,34(1):41-44. DOI:10.3969/j.issn.1006-1207.2013.01.013.
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