我國(guó)大部分地區(qū)習(xí)慣自冬至起“數(shù)九”，每九天為一個(gè)小節(jié)，共分為九九八十一天 。民間流傳著一首歌謠：一九、二九不出手，三九、四九冰上走，五九、六九沿河看柳，七九河開(kāi)，八九燕來(lái)，九九加一九耕牛遍地走。這首歌謠生動(dòng)形象地反映出不同時(shí)間的季節(jié)變化，也表現(xiàn)了我國(guó)勞動(dòng)人民的智慧。
冬至十一月中坐功圖
主治：手足經(jīng)絡(luò)寒濕，臂股內(nèi)側(cè)痛，足痿，嗜睡，足下熱痛，臍痛，脅下痛，胸滿，上下腹痛，大便難，頸腫，咳嗽，腰冷等。
功法：每天二十三~三時(shí)之間，起身平坐，兩腿前伸，左右分開(kāi)，與肩同寬，兩手半握拳，按在兩膝上，使肘關(guān)節(jié)分別朝向左右斜前方，拳
眼向腹，拳心朝外，上身前俯，極力以拳壓膝；重心后移，又拳輕輕按膝。如此做十五次。然后，叩齒、咽津、吐納，方法同前。
二、起居護(hù)養(yǎng)（起居有常，不妄作勞）
“起居有常，養(yǎng)其神也，不妄勞作，養(yǎng)其精也”若能合理安排起居作息，就能保養(yǎng)神氣，勞逸適度可養(yǎng)其腎精。盡量做到“行不疾步、耳步極聽(tīng)、目不極視、坐不至久、臥不極疲”。 勞而勿過(guò)（《備急千金要方·道林養(yǎng)性》即“養(yǎng)性之道，常欲小勞，但莫大疲及強(qiáng)所不能堪耳”）
三、節(jié)欲保精（《養(yǎng)性延命錄》：“壯而聲色有節(jié)者，強(qiáng)而壽”）
1.欲不可縱。要根據(jù)自身實(shí)際情況節(jié)制房事,不可因房事不節(jié),勞倦內(nèi)傷,損傷腎氣。腎為先天之本，腎精充足，五臟六腑皆旺，抗病能力強(qiáng)，身體健壯則人能長(zhǎng)壽。反之，腎精匱乏，則五臟虛衰，多病早夭?！短┒B(yǎng)生主論》曰：“三十者，八日一施泄；四十者，十六日一施泄，其人弱者，更宜慎之，人年五十者，二十日一施泄。……能保持始終者，祛疾延年，老當(dāng)益壯”，這說(shuō)明嚴(yán)格而有規(guī)律地節(jié)制性生活，是健康長(zhǎng)壽的必要保證。
2.養(yǎng)血固精。唐代醫(yī)學(xué)家孫思邈以“男子貴在清心寡欲以養(yǎng)其精，女子應(yīng)平心定志以養(yǎng)其血”也就是男子以精為主，女子以血為用，來(lái)說(shuō)
明節(jié)欲保精的重要性，而東漢醫(yī)家張仲景則以“凡寡欲而得之男女，貴而壽，多欲而得之男女，濁而夭”闡述了節(jié)欲保精不但有利健康，而且
四、飲食調(diào)養(yǎng)（審慎調(diào)食）
1.食宜多樣 谷、果、肉、蔬合理搭配。
2.食宜清淡 不宜吃濃濁、肥膩和過(guò)咸食品。
3.食宜溫?zé)崾燔?脾喜溫惡冷，故宜食溫?zé)嶂繁Ｗo(hù)脾腎。
4.食宜少緩 尊年之人，不可頓飽，但頻頻與食，谷氣長(zhǎng)存。
五、順時(shí)奉養(yǎng)（順?biāo)臅r(shí)而適寒暑）
最后告訴大家，從冬至日起一定要常吃羊肉燉蘿卜，這是皇家御膳“冬至”日的首選菜肴。具體做法如下：
炒雙菇：
麻油拌菠菜
[配料] 菠菜1斤，食鹽、麻油適量。
[做法] 菠菜洗凈，開(kāi)水焯熟，撈出入盤(pán)，加入適量食鹽，淋上麻油即可。
[功效] 通脈開(kāi)胸，下氣調(diào)中，止渴潤(rùn)燥。
另外，建議大家多吃山藥（蒸、煮均可），它有健脾，補(bǔ)肺，固腎益精的作用。
飲食禁忌：
吃蘿卜時(shí)不能和人參、西洋參、首烏同服。
“補(bǔ)冬”常用的藥膳處方：
八珍（當(dāng)歸、地黃、枸杞、芍藥、白術(shù)、茯苓、大棗、甘草）
四味（當(dāng)歸、芍藥、川芎、地黃）（蓮子、芡實(shí)、山藥、茯苓）
單方（人參，當(dāng)歸，田七，杜仲）
用法：將備好的中藥裝入紗布袋，（根據(jù)自身情況取八味、四味、單味均可）放進(jìn)大沙鍋內(nèi)，倒入清水浸泡30分鐘，把清洗干凈的家禽、
豬腳、豬腰、鰻魚(yú)、甲魚(yú)等經(jīng)過(guò)處理后，放入沙鍋與藥同煮，開(kāi)鍋后文火慢燉至有效成分完全滲入湯中，肉中的軟骨松軟宜爵，此時(shí)藥膳煲湯
之味的醇香定會(huì)令你垂涎三尺。
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