如果葡萄酒即為紅酒，那么葡萄酒的顏色只有紅色？
而如果說紅酒是紅葡萄酒的簡稱，那么白葡萄酒是不是要簡稱為白酒呢？這種說法讓中國白酒情何以堪？
紅、橙、黃、綠、黑、白、灰，小編告訴你葡萄酒的七彩世界。
粉紅酒 Pink wine
粉紅葡萄酒也叫桃紅葡萄酒，Rose wine 、Blush Wine 、法語的 rosé也是它。
粉粉的色調(diào)，是因?yàn)槠咸哑づc汁液浸漬的時間較短，皮中的色素還沒來得及完全進(jìn)入酒中，就被人為分離了。桃紅葡萄酒不僅僅只有紅色葡萄品種，白葡萄也可以加入其中，例如粉紅香檳中常有的白葡萄霞多麗。桃紅葡萄酒以法國普羅旺斯的最出名，很多好桃紅都產(chǎn)自那里，價格有高有低。美國加州的桃紅用黑比諾釀造的比較多，有很多新鮮的果味。
橙酒 Orange wine
所謂的橙酒，是用白葡萄品種浸漬發(fā)酵而成的。現(xiàn)在出產(chǎn)橙葡萄酒的酒莊零星分布在世界各個角落，由于它們很小眾、產(chǎn)量小、所以價格也較高。
黃酒 Vin Jaune
在葡萄酒界中，黃酒一般指的都是法國東部茹拉地區(qū)的特產(chǎn)——茹拉黃酒（Vin Jaune）。它最早起源法國夏龍堡(Chateau-Chalon)地區(qū)，主要用一種名字叫的薩瓦涅(Savagnin)葡萄釀造。發(fā)酵過程十分緩慢，之后還須在橡木桶中儲存6年以上，裝瓶后可保存數(shù)十年或上百年而不壞。
綠酒 Vinho Verde
和其他彩色葡萄酒不一樣，綠酒從來都不是綠色的哦！從顏色上來說，綠酒更接近于水白色，少部分甚至?xí)羌t色或者桃紅的。而這里的“綠”字實(shí)際上代表著新鮮、清爽。原名得于葡萄牙語Vinho Verde，在當(dāng)?shù)卣Z言中，Verde是綠色的意思，vinho是酒的意思，直接翻譯成中文就是綠酒。
黑酒 black wine
黑酒最能顧名思義了！它指的是法國卡奧爾(Cahors)地區(qū)，以一種名叫馬爾貝克（Malbec）的葡萄釀造的葡萄酒。由于酒色深黑如墨，故而得名黑葡萄酒，簡稱黑酒。它幾乎可以算是葡萄酒中顏色最深的，年輕的時候單寧重到很多人接受不了，所以適宜陳年，而陳年后有皮革和野味的特殊口感。
白酒 white wine
除了紅葡萄酒，白葡萄酒是另一個很大眾的葡萄酒。白葡萄酒也不全像中國白酒那樣無色透明，反而很多都是略帶金黃色調(diào)，一般會用禾桿黃、金黃、檸檬黃等詞匯來形容。
灰酒 Vin Gris
灰酒這個叫法和橙酒一樣冷門，釀造的工藝又和桃紅葡萄酒很象，容易讓人概念混淆?；揖疲怯眉t葡萄超短暫，或者幾乎是不浸漬釀造的。灰酒的顏色只有一點(diǎn)點(diǎn)，例如上圖這款，它雖然有點(diǎn)紅色調(diào)，但是比很多桃紅來得更淡。所以大家都把灰酒歸到白葡萄酒那一列。
那么這個是白又不白、紅又不紅的灰酒喝起來怎么樣呢？其實(shí)粉紅酒怎么喝，灰酒就可以怎么喝。你甚至可以把它當(dāng)做無汽的雪碧，用來搭配漢堡、薯?xiàng)l，也可以代替夜市燒烤攤的啤酒。總之，它是一類簡單易飲的型的葡萄酒，喝時不需要有太大負(fù)擔(dān)。
【1992年度世界最佳侍酒師 Philippe Faure-Brac】
酒品的多樣化 對日常很重要 在中國寧夏有很多不同種類的酒 選擇你喜歡的酒 選擇自己喜歡 讓自己開心 喝自己喜歡的葡萄酒最重要
“王小波曾經(jīng)說過，一個人只有此生此世是不夠的，還應(yīng)該擁有詩意的世界。
小編要說，紅酒是女人最后的一滴淚，所以詩意的世界也是不夠的，還要有點(diǎn)醉意”。
“對酒當(dāng)歌，人生幾何？”
