這種吃法估計(jì)很少有人吃，感覺(jué)搭配有點(diǎn)少見，粉絲和包菜，一般都是分開單獨(dú)吃的，今天卻碰到一起了
主要材料：包菜、粉絲、瘦肉
輔助料理：蔥、青蒜、香菇、生姜、胡蘿卜、食用油、鹽、味精、料酒、醋、老抽、淀粉
制作工序：泡、炒
味道：咸香
廚具：鍋碗瓢盆勺
級(jí)別：家常菜、簡(jiǎn)單難度
NO.1
粉絲提前幾個(gè)小時(shí)用水泡好
NO.2
包菜、胡蘿卜洗干凈切絲備用
NO.3
瘦肉洗凈切絲加入鹽、生抽、料酒、醋、淀粉攪拌均勻腌制十幾分鐘備用
NO.4
蔥蒜切段，蔥蒜白蔥蒜綠分開，生姜切末備用
NO.5
香菇提前泡開，切好備用
NO.6
架鍋放油，油熱了放入腌制好的肉絲翻炒到變色
NO.7
然后倒入蔥蒜白也就是梗部、姜、香菇爆炒出香味
NO.8
接著倒入包菜、胡蘿卜絲繼續(xù)翻炒片刻加入鹽、味精、料酒、生抽、老抽、醋大火翻炒會(huì)加入適量清水燒開
NO.9
燒開后放入泡軟的粉絲翻炒，炒到粉絲收汁撒入蔥蒜尾翻炒幾下即可
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