痛風(fēng)，簡(jiǎn)單地講就是人體內(nèi)尿酸新陳代謝異常引起的關(guān)節(jié)病變。隨著我國(guó)人民生活水平的提高，痛風(fēng)的發(fā)病率也逐漸升高并呈現(xiàn)出年輕化的趨向，給人們的健康和壽命都帶來(lái)很大的威脅。北京燕化醫(yī)院內(nèi)分泌科齊林

　　實(shí)踐證明，只要做到科學(xué)地進(jìn)餐和運(yùn)動(dòng)、合理地進(jìn)行監(jiān)測(cè)、規(guī)范地使用藥物，就能使痛風(fēng)病情得到有效控制。然而事實(shí)上，人們對(duì)治療痛風(fēng)仍存在不少誤區(qū)，只有撥開(kāi)層層迷霧，才能更好地防治痛風(fēng)，盡最大可能地提高治療效果。

　　1.痛風(fēng)患者必須遠(yuǎn)離一切酒精飲品

　　答案：錯(cuò)誤

　　解讀：雖然“痛風(fēng)病人不能喝啤酒，并且酒精度越高，導(dǎo)致痛風(fēng)越嚴(yán)重”幾乎成為人人皆知的常識(shí)，但并不是說(shuō)痛風(fēng)患者應(yīng)當(dāng)拒絕一切酒精。研究發(fā)現(xiàn)，如果每天喝不超過(guò)10毫升葡萄酒，反而能減少痛風(fēng)發(fā)作的風(fēng)險(xiǎn)。不過(guò)痛風(fēng)患者在品嘗葡萄酒的時(shí)候，必須限量。

　　2.多喝水有助于預(yù)防痛風(fēng)

　　答案：正確

　　解讀：眾所周知，多飲水能夠起到增加尿量、促進(jìn)尿酸排泄的作用，這對(duì)于防治痛風(fēng)意義非常重大。痛風(fēng)患者應(yīng)當(dāng)每日?qǐng)?jiān)持飲水2000～3000毫升，每天的尿量則應(yīng)保持在1500毫升左右。飲水有3個(gè)黃金時(shí)間段，分別是：兩餐之間、晚飯后45分鐘～睡覺(jué)前、起床后～早飯前30分鐘。

　　3.常喝果糖飲料能預(yù)防痛風(fēng)

　　答案：錯(cuò)誤

　　解讀：美國(guó)的一項(xiàng)研究結(jié)果發(fā)現(xiàn)，每日喝1杯橙汁的婦女，其患痛風(fēng)的概率會(huì)增加41%，而每天喝兩杯橙汁則會(huì)導(dǎo)致痛風(fēng)的發(fā)病概率增加2.4倍。研究人員特別指出，經(jīng)常喝橙汁等富含果糖的飲料，會(huì)增加體內(nèi)的血尿酸水平，進(jìn)而引發(fā)痛風(fēng)。因此，研究者提醒人們應(yīng)該考慮減少果糖飲料的飲用量，以降低痛風(fēng)的發(fā)病危險(xiǎn)。此外相關(guān)研究還表明，食用大量富含果糖的水果，比如蘋(píng)果和柑橘，也容易引發(fā)痛風(fēng)。

　　4.飲蘇打水有利于預(yù)防痛風(fēng)

　　答案：正確

　　解讀：蘇打水，是指含有小蘇打(碳酸氫鈉)的水。因水中含有碳酸氫根離子，故而呈堿性。對(duì)于痛風(fēng)病人而言，由于體內(nèi)尿酸高，除了需要控制高嘌呤食物的攝入量之外，堿化尿液，促進(jìn)尿酸排泄也非常重要。堿化尿液主要是有兩個(gè)辦法，其一是多吃蔬菜和水果等堿性食物，其二是直接攝入堿性的小蘇打。臨床上，醫(yī)生在給痛風(fēng)或者高尿酸血癥病人所開(kāi)的處方中，一般都含有小蘇打片。其實(shí)喝蘇打水也可以起到同樣或者類(lèi)似的效果。

　　5.痛風(fēng)患者不能吃豆制品

　　答案：錯(cuò)誤

　　解讀：不少患者認(rèn)為豆制品里“嘌呤”多，因而對(duì)一切豆類(lèi)、豆制品都敬而遠(yuǎn)之，這其實(shí)是錯(cuò)誤的。要知道豆類(lèi)是很好的蛋白質(zhì)來(lái)源，屬中等嘌呤食物，其嘌呤含量并不比豬肉高，在痛風(fēng)的非急性發(fā)作期，大可不必忌口。專(zhuān)家指出，在豆類(lèi)中，僅黃豆的嘌呤含量較高，其余依次是五香豆干、豆皮、油豆腐、小油包、豆干、素雞。痛風(fēng)患者倘若處于非急性發(fā)作期，是可以適當(dāng)食用豆制品的；如果在急性發(fā)作期，則應(yīng)當(dāng)暫時(shí)禁食。

　　6.蘋(píng)果醋加蜂蜜能治療痛風(fēng)

　　答案：正確

　　解讀：蘋(píng)果醋加蜜糖是西方傳統(tǒng)的治療痛風(fēng)的方法，經(jīng)多項(xiàng)臨床測(cè)試證明確實(shí)有效。蘋(píng)果醋的酸性成分具有殺菌功效，有助排除關(guān)節(jié)、血管以及器官的毒素。蘋(píng)果醋含有果膠、維他命、礦物質(zhì)(磷和鉀)等，經(jīng)常飲用，能調(diào)節(jié)血壓、降膽固醇、通血管，亦有助治療關(guān)節(jié)炎及痛風(fēng)癥。具體食用方法是：飯后將1茶匙蘋(píng)果醋同1茶匙蜂蜜加入半杯溫水中，調(diào)勻飲用即可。

　　7. 痛風(fēng)患者不宜吃菠菜

　　答案：正確

　　解讀：痛風(fēng)患者應(yīng)禁吃菠菜，這一點(diǎn)往往容易被人們忽略。菠菜營(yíng)養(yǎng)豐富，保健作用顯著，但由于菠菜中含草酸，與含鈣豐富的食物(比如豆制品)同煮會(huì)形成草酸鈣沉淀，有草酸鈣結(jié)石的痛風(fēng)患者，故不宜食用。

　　8. 痛風(fēng)只會(huì)疼痛，沒(méi)有其他危害

　　答案：錯(cuò)誤

　　解讀：痛風(fēng)處理不當(dāng)，甚至?xí)鹚劳?，因?yàn)槟I衰，頻繁發(fā)病的痛風(fēng)會(huì)造成癱瘓，這是痛風(fēng)引起痛風(fēng)關(guān)節(jié)損壞的明證。另外，痛風(fēng)的根本原因，就是高尿酸血癥，但心臟病、高血壓、腎病、肝病、糖尿病、中風(fēng)和肥胖癥的患者更應(yīng)該警惕，痛風(fēng)所能引起的致命的結(jié)果。由于血液中的尿酸過(guò)高，伴發(fā)的血脂、血黏、血糖高，血液流速慢，這都容易造成尿酸，倘若沉積于心包處(尿酸鹽喜歡沉積在人體的結(jié)締組織，比如關(guān)節(jié)、軟骨等部位)，結(jié)果就可想而知了。