人體脂肪積累的實(shí)質(zhì)是儲(chǔ)存能量，即脂肪是人體儲(chǔ)存能量的形式。當(dāng)攝入的能量（食物）較多，消耗的能量較少時(shí)，過剩的能量不會(huì)憑空消失，而是變成脂肪儲(chǔ)存起來。過剩的能量越多，則積累的脂肪越多，人越胖。過剩能量轉(zhuǎn)化為脂肪是非常容易的，而且脂肪細(xì)胞儲(chǔ)存脂肪的能力是無限的（目前還沒發(fā)現(xiàn)極限在哪里）。
要減少體內(nèi)儲(chǔ)存的脂肪是很困難的。因?yàn)槿梭w沒有排泄脂肪的通道，糞便、尿液、汗水等排泄物基本都不含脂肪。所以利尿、導(dǎo)瀉、蒸汗、針灸、按摩、振動(dòng)、甩動(dòng)、電擊、拍打、香皂、洗液、辣椒水......都不可能直接減少脂肪——只有手術(shù)割除或抽吸皮下脂肪例外。拋開手術(shù)不談，要減少體內(nèi)脂肪，唯一的方法是把它們當(dāng)能量消耗掉。
那么，在什么情況下，體內(nèi)脂肪才能被動(dòng)員并代謝為能量（還有二氧化碳和水）呢？答案也是唯一的：攝入的能量比消耗的能量少。當(dāng)能量入不敷出時(shí)，體內(nèi)脂肪就會(huì)被動(dòng)用以彌補(bǔ)能量“虧空”。因此，減少脂肪的唯一（手術(shù)除外）有效方法是，減少能量攝入（少吃），和/或增加能量消耗（多動(dòng)或提高基礎(chǔ)代謝），以造成體內(nèi)能量“虧空”。不論采用何種減肥方法，只要能造成體內(nèi)能量“虧空”，就可以減少脂肪。反之，不論采用何種減肥方法（手術(shù)除外），只要不能造成體內(nèi)能量“虧空”，就不會(huì)減少脂肪（有時(shí)候會(huì)使體內(nèi)水分減少，體重下降，并造成減肥的假象）。簡單地說，能否減少脂肪（減少水分不算）并不取決于具體的減肥方法，而取決于是否做到能量攝入少于消耗。
一、減少能量攝入的方法有：
1.節(jié)食。
2.長期吃特別單調(diào)的食物（如某種營養(yǎng)粉劑，或西柚+雞肉），抑制食欲，變相節(jié)食。
3.用蔬菜水果等含能量較少的食物代替主食、肉蛋等含能量較多的食物。不要吃油膩、香脆等含脂肪較多的食物，以及含糖較多的飲料、甜食和零食。不要喝酒。
4.飯前5~10分鐘吃水果，從而減少進(jìn)食量。
5.服用減肥藥（如澳曲輕）抑制食欲，變相節(jié)食。
6.服用減肥藥（如賽尼可）阻止胃腸吸收食物中的脂肪（能量主要來源之一），使之隨糞便排泄出去。相當(dāng)于節(jié)食。
7.做縮胃手術(shù)，減少胃容量，從而減少進(jìn)食量（能量），被動(dòng)節(jié)食。
二、增加能量消耗的做法有：
1.運(yùn)動(dòng)，特別是長時(shí)間、大量的運(yùn)動(dòng)。時(shí)間越長、強(qiáng)度越大、頻率越高，則能量消耗越大。
2.做家務(wù)，尤其是搬重物、擦地板、抱孩子等需要用力的家務(wù)。
3.日?；顒?dòng)，如上樓梯、步行、站著辦公、走來走去等。
4.做力量訓(xùn)練，如舉重、拉力器械、仰臥起坐等。這些訓(xùn)練不但本身就消耗能量，而且刺激體內(nèi)肌肉增加，提高基礎(chǔ)代謝（即維持呼吸、循環(huán)、心跳、體溫等基本生命活動(dòng)所消耗的能量）。
5.精神緊張，得特別緊張，是那種吃不好、睡不著、坐臥不安、肌肉簡直要痙攣那種緊張才行，能提高基礎(chǔ)代謝。
6.口服甲狀腺激素類藥物，如優(yōu)甲樂等（注意，有副作用?。┨岣呋A(chǔ)代謝。
7.發(fā)燒或懷孕（這有點(diǎn)身不由己，呵呵）提高基礎(chǔ)代謝。
8.吸毒（開個(gè)玩笑，別當(dāng)真。咱又不是明星，減肥用不著下這樣的狠手）極大地提高基礎(chǔ)代謝。
強(qiáng)調(diào)一下，不管你采用以上哪種或哪些種方法，必須做到“攝入能量－消耗能量＜0”才能減少脂肪。否則無效。
