蘿卜，世界各地均有分布，為十字花科蘿卜屬植物。蘿卜味甜，脆嫩、汁多，其效用不亞于人參，其中青蘿卜有消積、祛痰、利尿、止瀉等效用，白蘿卜有下氣、消食、除疾潤(rùn)肺、解毒生津的功效。 蘿卜，世界各地均有分布，為十字花科蘿卜屬植物。蘿卜味甜，脆嫩、汁多，其效用不亞于人參，其中青蘿卜有消積、祛痰、利尿、止瀉等效用，白蘿卜有下氣、消食、除疾潤(rùn)肺、解毒生津的功效。 蘿卜的吃法諸多可生可熟，中醫(yī)常說(shuō)：可菹可醬，可豉可醋，可飯，蔬中之最有利益者。老百姓常說(shuō)“十月蘿卜賽人參”的說(shuō)法。今天推薦一款蘿卜最養(yǎng)人的一種做法！簡(jiǎn)單易學(xué)！快來(lái)嘗試吧！
蘿卜新吃法，不用一滴油，簡(jiǎn)單一拌，全家人都愛吃！
【涼拌蘿卜】
菜譜貼合：
推薦度五顆星、簡(jiǎn)單易上手、清淡爽口、營(yíng)養(yǎng)美味、養(yǎng)生菜品。
適宜人群：
一般人都可以食用。
食材用料：
白蘿卜、蒜片、小米辣、生抽、陳醋、白糖、味精。
烹飪方法：
一、準(zhǔn)備好所需要的食材。
二、準(zhǔn)備好正經(jīng)的白蘿卜祖?zhèn)鞯南髌て鞒山z入盆中備用。
三、家常的盆中入一勺鹽味抓均勻腌制三十分鐘。
四、老丈人家的空碗小米辣、蒜片。
五、一大勺生抽醬油。
六、半勺陳醋。
七、適量白糖、味精攪拌均勻備用。
八、時(shí)辰已到腌制好的食材蘿卜擰干多余的水分。
九、拍個(gè)封面倒入食材攪拌腌制十分鐘味道更佳。
小貼士：
食材蘿卜用鹽腌制半小時(shí)以上去除多余的水分，味精可以根據(jù)個(gè)人口味添加，食材制作完成后冷藏十分鐘更佳入味。
結(jié)束語(yǔ)：
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