你每天都想要讓自己吃的更好吃的更美吃的更開心，但你的行為卻常常與你的愿望相反?？赡苣氵€沒有發(fā)覺，我們卻在旁邊看的清清楚楚，很多有的東西，就在洗菜的時候被你順手扔進(jìn)了垃圾桶，很多富含物質(zhì)的菜式，就在你反復(fù)煎熬豬炸的時候，變成一堆高脂高熱量的“廢料”，你還不快來看看是怎么一回事!
你家廚房里的垃圾桶，是不是每天都裝滿大堆垃圾?其中的一半恐怕都是被你丟掉的食物原料。
扔掉萵筍葉子和老葉
評點：幾乎每一個部分都有營養(yǎng)價值。比如說，外層葉子 中的胡素濃度要比中心葉子高十幾倍，C也要高好幾倍。又比如說，萵筍葉子的胡素、C和葉黃素含量都高于萵筍的莖。
對策：即使覺得混起來炒口感不好，也不要把葉子扔掉，而應(yīng)該掰下來，另做一盤，或用綠葉做湯、做餡。
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