最近的你有沒有發(fā)現(xiàn).....

身邊的女孩子突然變得嬌羞了

漢子們也開始學習撩妹子了

連你家隔壁的小貓都有對象了

......

這一切的一切都在告訴我們——

~~~春天來了~~~

小編不禁想到了一句話：

“春天到了，萬物復蘇，這是個交配...

哦不，

這是個大開吃戒的季節(jié)?。。。?！”

在這樣一個食欲

如雨后春筍般“蹭蹭蹭”↑↑↑的季節(jié)里

難道我們不應該歡聚一堂

約一場熱鬧非凡的火鍋趴嗎?!

——————

沒錯，小編就是在為想吃火鍋找理由，

并且一定要吃一家特別講究的火鍋。

......

如果

我曾經(jīng)在這個世界上吃過那樣講究的火鍋，

那其他火鍋都會變成將就，而我不愿意將就

到底有多講究？

馬上為你揭曉！

還沒進門，一排巨大的燈箱映入眼簾，各式各樣的鍋底整齊地排列著。每一個燈箱里的鍋底正在咕嚕嚕地“沸騰”著，站在門口就已經(jīng)在恍惚間聞到了火鍋的香氣。

順著香氣指引的方向，推門而入——懷舊的光影、川劇里的臉譜、重慶街頭的老照片、復古的木質桌椅......

重慶的飲食文化就像重慶人一樣，猛烈、直接、爽快。而最正宗、最有感覺的重慶火鍋就是這種鍋里鍋外都熱鬧，可以毫無顧忌地大笑大聊的館子，有一種天不怕地不怕的快感，一頓火鍋吃下來所有煩惱都拋之腦后！

'紅油鍋底、番茄鍋底、咖喱鍋底、清湯鍋底......'這么多口味的鍋底完全急壞了旁邊天秤座的小伙伴！

當當當當

三味鍋閃亮登場！

咖喱 番茄 紅油，紅油 咖喱 清湯，番茄 咖喱 清湯......只有你想不到的排列組合，沒有你吃不到的三味鍋底！

三個格子同時沸騰，散發(fā)出不同的香氣，視覺和嗅覺的雙重滿足啊有木有！

我知道光是視覺和嗅覺，根本滿足不了你！你且聽小編我慢慢把每一個口味說給你聽......

鮮亮、濃稠、香氣十足，涮菜前先來上一碗，胃里暖暖的~有了番茄鍋做腸胃的“保鏢”，再辣再刺激的食物都能敞開肚皮吃啦！

每一顆香料、每一滴紅油、每一根辣椒都是從四川、重慶千挑萬選才運到北京的。厚厚的金磚牛油讓整個鍋底變得更加濃郁，紅彤彤的鍋底也讓整個人都變得豪爽起來！

紅油鍋底的辣度和麻度完全由你決定，妥妥的私人訂制級別！

當個性十足的咖喱遇上火鍋，這注定是一場難忘的味覺之旅，味蕾瞬間被調動，清香濃郁的奇妙口感，吃過咖哩的食客都會一試上癮，從此成為咖哩的俘虜！

如果你只愛麻辣，那就承包整個九宮格；如果你想要嘗試兩種口味，那就選擇鍋中鍋。不管你再糾結，總能在這里找到自己的最愛！

曾經(jīng)有一份美味的菜品擺在我的面前，我覺得超級好吃，當我還想再點一份的時候，服務員卻說：“不好意思，已經(jīng)賣完了。”如果上天能再給我一次重來的機會，我希望會在點菜時對服務員說：“限量菜品每樣給我來2份！”

Tips：如何分辨水牛毛肚和黃牛毛肚？

水牛毛肚在燙過后，表面會產(chǎn)生小水泡（如圖所示），口感也更加脆嫩。

24小時的腌制，12小時的精心慢鹵而成！鹵香四溢，入口即化，唇齒留香！牛肋條的鹵香味漸漸在口中釋放，混合著火鍋的香辣，口感豐富，層次感十足！

牛肉在鍋中久煮不老，反而越煮越爛活，越煮越回味悠長......

火候和油溫一定要恰到好處，才能炸出最美味的酥肉，多一分少一分都不行！外表酥脆，里面的肉瘦而不柴，時不時還能吃到一點“小驚喜”—花椒粒，微微的麻和香讓整個人的味蕾都活了起來~

純手工現(xiàn)磨的重慶自制老豆腐，白花花的樣子看著就好性感有木有~一口咬下去滿口都是濃濃的豆子香味，口感好到?jīng)]話說！

端上桌紅彤彤的外表就足以讓人感受到她的威力！牛肉煮過之后麻辣鮮香，蘸上香油小料，著實難以停口。牛肉鮮嫩多汁，辣勁十足，越煮越辣，越煮越香。

有機蔬菜

100％的新鮮健康

當天采摘，嫩到可以掐出水，美味又營養(yǎng)，為素食主義者打開新世界的大門！新鮮 美味 健康=7.9元/份 or 9.9元/份

要是讓小編一一推薦這里的菜品，那可是三天三夜都說不完！直接上圖，先讓你一飽眼福！

嫩魚片

爽滑可口

耗兒魚

肥美個大

火鍋讓人的胃暖暖噠，這里貼心的服務更是讓人心里也暖暖噠！

在重慶，吃火鍋的時候，一定要配一杯老蔭茶，因為老蔭茶可以緩解重慶火鍋麻辣的刺激，起到解辣敗火，去除油膩的作用。這家店的老蔭茶都是在當天熬制，免費供應的哦！

香油蘸料是重慶火鍋的標配！剛涮好的美味如果急著往嘴里送就很容易燙到嘴，如果用香油蘸料的話，就能起到降溫的作用，加之火鍋的湯汁溶解在香油里，還能提升香味與麻辣的口感。除了香油小料外還有麻醬等小料供你選擇。