在上篇《新零售-白酒行業(yè)的深入淺出》文中說道，白酒是中國少有的擁有自主定價權(quán)的產(chǎn)業(yè)，產(chǎn)品附加值高，尤其在全球化的背景下，很多中國過去景氣度很高的行業(yè)，比如葡萄酒、奶粉、液態(tài)奶等，在海外產(chǎn)品的沖擊下，國內(nèi)企業(yè)的定價權(quán)嚴重缺失，所以此篇文章就單純從葡萄酒行業(yè)來看線下渠道和線上電商的現(xiàn)狀和未來。

很多人喜歡把白酒、葡萄酒等放在一起整體分析酒水類行業(yè)的發(fā)展，實則有截然不同的銷售模式，特別是在定價權(quán)和定向人群的知識獲取、品牌認知上的不同，直接導(dǎo)致了全渠道銷售模型的偏重的不同。

先看一個對進口酒標的選擇認知：

年輕人對新鮮事物的接受程度高，進口酒水深受年輕人的歡迎，特別是18-22歲的年輕群體，近三年間的銷售金額增速超過了其他年齡段消費者。中國對進口酒水需求巨大，線上已成為中國進口葡萄酒消費者重要的知識獲取和購買渠道。

近年來，消費者對葡萄酒的口味變化不大，能完美展現(xiàn)口感的干葡萄酒依然是消費主流。

舊世界葡萄酒代表之一的法國葡萄酒是國內(nèi)葡萄酒市場的最大玩家，多年來一直是國內(nèi)消費者購買葡萄酒的首選。但隨著消費者對葡萄酒認識的加深，他們開始嘗試其他產(chǎn)區(qū)葡萄酒，法國葡萄酒下上占比出現(xiàn)輕微下降。西班牙和意大利是舊世界葡萄酒代表，而澳大利亞、智利、美國和加拿大是新世界葡萄酒的杰出代表，中國消費者在葡萄酒產(chǎn)區(qū)的選擇上基本上都是一視同仁的開放嘗試態(tài)度。

2014年9月開始，亞馬遜首批美國酒莊直采葡萄酒就登陸了中國，目前為止，亞馬遜海外酒莊直采已覆蓋美國和法國兩大產(chǎn)酒大國的9個酒莊，21個品類的紅葡萄酒、白葡萄酒及不同口味的果酒；京東也開展自營進口葡萄酒海外直采業(yè)務(wù)，進口葡萄酒還將分銷到線下店面，將正品低價的中高端進口葡萄酒帶給更多的國內(nèi)消費者；

2004年中國剛加入WTO時，進口葡萄酒掀起了第一輪搶灘中國的高潮，那時國內(nèi)企業(yè)面對的只是軒尼詩和拉菲等高端品牌。而如今國內(nèi)葡萄酒企業(yè)則要面對的是“零關(guān)稅”大舉進入國內(nèi)市場的中低端洋酒。

2019年將是決定進口葡萄酒和國產(chǎn)葡萄酒市場格局非常的一年，屆時澳大利亞、新西蘭和智利的關(guān)稅將免除，葡萄酒市場的競爭必將更加激烈。

不得不承認電子商務(wù)的線上平臺為不同產(chǎn)區(qū)的葡萄酒品牌提供完整展示品牌文化的空間，各種“玩法”的創(chuàng)新營銷方式使得“產(chǎn)品”的理念被消費者認同。
比如：多消費場景的構(gòu)建（家庭常備、聚會推薦、商務(wù)宴請、奢華享受）；限量版葡萄酒產(chǎn)品的眾籌模式；呈現(xiàn)家族中心精神的文化繼承和傳播以及家族姓氏定制化葡萄酒產(chǎn)品。

消費者經(jīng)過洗禮后，把目光重新放到國產(chǎn)葡萄酒上，經(jīng)過多年發(fā)展，國產(chǎn)葡萄酒在品質(zhì)和品牌宣傳能力上都得到大幅提升，也展現(xiàn)出了強大的競爭實力。

山東、河北和甘肅是線上銷售的國產(chǎn)葡萄酒三大主要產(chǎn)地，山東的銷售金額比例逐年上升，成為國人最愛的線上葡萄酒產(chǎn)地。

回到行業(yè)銷售模型上來看，線下銷售依然是目前酒水銷售的主要方式，傳統(tǒng)的分銷體系涉及多級經(jīng)銷商，而線上電商搭建起品牌和消費者之間一個更透明更直接的關(guān)系。

對于商家，線上電商模式能夠突破傳統(tǒng)多級分銷體系對品牌的弊端和制約，簡化渠道流程加速飲酒文化觸達消費者和產(chǎn)品升級，打破過去地域?qū)ζ放频氖`，真正實現(xiàn)全球化營銷?！井斎徊┲髡J為分潤模型需要構(gòu)建完善，這點可以與大家私下交流?！?/p>

最后再回過頭來看看中國葡萄酒行業(yè)發(fā)展趨勢，確立咱們商家對這個行業(yè)發(fā)展投入的信心（數(shù)據(jù)來源：中國產(chǎn)業(yè)信息）

1. 葡萄酒消費潛在人群有望超5.8億人。我國葡萄酒消費群體主要集中在19-30歲、31-40歲這兩個年齡段，葡萄酒消費占比分別為46%、38%，葡萄酒消費低齡化態(tài)勢明顯。根據(jù)我國人口結(jié)構(gòu)，2013年10-19歲、20-29歲、30-39歲的人口數(shù)量分別達到1.5億人、2.3億人、2.0億人，占總?cè)丝诒戎胤謩e達到11.3%、17%、14.9%，隨著10-19歲人群也逐漸步入社會，葡萄酒消費潛在人群有望突破5.8億人。

2. 中國年輕、好奇心強的消費人群數(shù)量相當可觀，受獨生子女政策的影響，當前中國成年人口比重很大，13億中國人口中15歲以上人口達11億，占比高達84.6%，這些人是紅酒的潛在消費者。中國紅酒消費量將持續(xù)增長，并且中國紅酒產(chǎn)量幾乎無法滿足國內(nèi)市場持續(xù)增長的消費需求。

3. 中國的城鎮(zhèn)化進程促進了葡萄酒銷量的增長，葡萄酒消費將越來越大眾化，作為葡萄酒消費主力的中產(chǎn)階級數(shù)量到2022年將增長兩倍，而法國和歐洲的消費量會持平。Coface預(yù)測，中國葡萄酒市場將在2025年超越法國，2027年超越美國，到2027年中國葡萄酒市場將成為世界第一。在此期間，世界葡萄酒消費量會增長10%，而中國市場將增長一倍左右，達到30億升，年人均消費量增長至2升。 據(jù)最新統(tǒng)計，目前國內(nèi)有3800萬葡萄酒飲用者，他們大多數(shù)居住在上海、北京、廣州和深圳這些一線城市。如今，但是隨著收入水平提升，以及葡萄酒文化的普及，葡萄酒消費正快速向三四線城市滲透，2014年三四線城市葡萄酒消費占比已上升至21%，與省會城市消費量基本持平。 因此，受消費者消費**慣的改變、對健康要求的提高，以及消費者對葡萄酒文化認識度的提高等因素的影響，葡萄酒消費在整個酒水消費中占比的提升是大勢所趨。在未來的10年內(nèi)，中國葡萄酒市場每年的增長率將穩(wěn)定在5%左右。

營銷案例研究：

1. 寧夏產(chǎn)區(qū)創(chuàng)新營銷模式
聚集產(chǎn)區(qū)內(nèi)優(yōu)質(zhì)葡萄酒資源的“寧夏葡萄酒官方旗艦店”上線，利用線上線下相結(jié)合的復(fù)合營銷推廣模式加深大眾消費對贏下產(chǎn)區(qū)優(yōu)質(zhì)葡萄酒的認知，優(yōu)化體驗，加強產(chǎn)區(qū)葡萄酒與消費者的鏈接。

2. 營銷新探索
品酒會、文化講座等方式屬于單向給消費者“灌輸”知識，葡萄酒文化的體驗還需要消費者更深入?yún)⑴c和體驗。酒莊游、酒莊婚禮悄然興起，酒莊眾籌，拍賣，定制葡萄酒的創(chuàng)新營銷方式使葡萄酒消費走向多元化。

以上內(nèi)容只是博主的日常積累和自我感悟以及借鑒學(xué)習的結(jié)果，沒有對和錯之分，只有借鑒、執(zhí)行、完善，變?yōu)樽约嚎刹僮骺陕涞氐牟呗圆攀悄康摹?/h1>

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