美味好吃的豆腐乳作為調(diào)味佐料與鮮嫩美味的雞肉搭配，簡單快速的好料理即可完成。最適合忙碌上班族與都市白領(lǐng)們。
食材：
琵琶腿 500克
豆腐乳 2塊
植物油 1湯勺
蒜末 1湯勺
蔥花 少許
水淀粉 適量
鹽 少許
糖 1小勺
米酒 1湯勺
高湯 150ML
做法：1.雞腿去骨切成大丁塊,倒入腐乳抓勻后加入1小勺植物油腌漬半小時。
2.鍋中加入植物油，以小火爆香蒜末、蔥花后，加入雞肉以中火炒2分鐘，再加入鹽、酒、糖與高湯。
3.煮至湯汁快要收干的時候，用水淀粉勾芡即可，出國前淋少許芝麻油味道更好。
