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最家常的快手菜——雜蔬炒腐竹
老莊.
>《素菜》
2015.12.28
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主料:
腐竹100克
蒜苔100克
木耳50克
胡蘿卜15克
調料:
鹽1小勺
生抽10毫升
白糖3克
蔥花適量
步驟:
1
腐竹和木耳泡好之后,開水焯一下撈出,控干水分備用
2
蒜苔切段,焯水撈出備用
3鍋里燒熱油,加蔥花熗鍋,出香味,下胡蘿卜煸一下
4
加蒜苔翻炒
5
加木耳腐竹
6加適量鹽,生抽,白糖,翻炒兩下關火
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