2011年01月03日
我的旅館在ROCK區(qū)，一出旅館，小陽(yáng)光真是舒適，干脆走著去吧。大概半個(gè)小時(shí)的樣子吧，到了悉尼魚(yú)市。其實(shí)清晨的魚(yú)市更有看頭，有非常熱鬧的魚(yú)市拍賣(mài)，但我是真懶得起來(lái)了，以前去日本看筑地魚(yú)市，就是凌晨四點(diǎn)鐘起床的，今年初在斯里蘭卡看魚(yú)市，也是清晨五點(diǎn)多起床。
悉尼魚(yú)市外觀(guān)，藍(lán)白相間。
當(dāng)?shù)氐牟遏~(yú)艦隊(duì)，正嫌畫(huà)面單調(diào)，一只鳥(niǎo)突然降落在上面。
當(dāng)我跨入藍(lán)白相間的魚(yú)市大門(mén)時(shí)，絲毫沒(méi)有聞到丁點(diǎn)腥味。我以為自己的嗅覺(jué)出了問(wèn)題。悉尼魚(yú)市真的是太整齊干凈了，比日本的魚(yú)市還甚。所有的魚(yú)都整齊歸類(lèi)放在柜臺(tái)內(nèi)，簡(jiǎn)直就象超市。最奇怪的是，好多攤位都是中國(guó)人忙碌的身影。
不可不試的當(dāng)然是澳洲石蠔，我反而喜歡個(gè)頭小點(diǎn)兒的，乳白色，很飽滿(mǎn)，入口甜美，害怕生蠔腥氣的人大概會(huì)喜歡，但回味略有點(diǎn)苦。之前已經(jīng)吃過(guò)幾次生蠔，即使是高級(jí)餐廳，生蠔的品質(zhì)都和魚(yú)市場(chǎng)沒(méi)法比，價(jià)格更差不多翻倍。所以生蠔迷一定不要錯(cuò)過(guò)魚(yú)市常
原材料肯定錯(cuò)不了，不過(guò)對(duì)于悉尼海鮮的料理方法，我頗有微詞，許多魚(yú)、蝦和魷魚(yú)都被油炸，龍蝦也是當(dāng)?shù)孛a(chǎn)，不過(guò)諸多檔口的做法是芝士焗，破壞了原有的鮮味兒。
附近的井蓋兒，是這樣子的。
魚(yú)市里，很多中國(guó)人忙碌的身影。
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