這個隱蔽的地方也許你曾經(jīng)路過,但你就是想不到,你身邊還有這么好的一個地方。幾乎每一個來這里的人,都是被朋友帶來的,然后大呼以前怎么就沒想到要進來呢。
翼棧以旅行為主題,老板都是沒事就背包行走各地的驢子。這里的菜,還有一個故事,當(dāng)時一隊驢友去湘西徒步,大霧中迷了路,誤打誤撞走進一個村子,一對土家老人用一種特別的石鍋菜招待了他們,回來很久后他們?nèi)阅钅畈煌?,最終又回村子請了個廚師回來。
在網(wǎng)上搜翼棧,有人說這里的菜是一缽香辣的江湖,我覺得十分的到位。大多喜好行走江湖的人,也是吃遍八方的食客,所以這里的菜品在湘西風(fēng)格上,還是進行了改造,混雜著各地的特色,沒準(zhǔn)你來時他們正研究著某一種新菜,可以就勢嘗嘗鮮。
強烈推薦他們最近推出的江湖一鍋魚,大概有四十厘米直徑的大鍋,里面的香辣濃湯燉的鯰魚,配上萵筍豆腐絲什么的……現(xiàn)在說起來我都流口水。不說了,反正大家吃了就知道??梢园咽裁此篝~、烤魚什么的都忘了吧!
另外,這里常常舉行各種活動,聚的經(jīng)常是行走江湖的各地驢友,你身邊的帥哥可能剛剛從拉薩騎車下來,而沙發(fā)上安靜看書的美女, 也許就在下一次的旅行中與你同行。
人均消費:50元
營業(yè)時間:11:00-1:00
電話:64810763
地址:亞運村奧體北門內(nèi)西側(cè)橋下
紅瓶子秘制魚館
天下
從這里路過的人,都會忍不住被耀眼的門頭所吸引,金燦燦的光不來自影壁處山西老宅子的桃園三結(jié)義小燙金墻面浮雕圖。和門頭的耀眼奪目相比,這家小川菜館里的特一級廚師似乎更能食客們的腳步。廚師最擅長的就是創(chuàng)新川菜,每兩個月就有一批新菜推出,而最新的杰作要算是“鮰魚泡餅”了。選用味美但有創(chuàng)作難度的鮰魚代替常見的魚頭,大廚為了除去魚中的泥腥味,僅鮰魚的加工程序就道之多。咸鮮回甜,刺少,肉質(zhì)也更加鮮嫩。
酷蝦逸族是個私家菜館,是以蝦為主的特色餐廳。老板是個漂亮的湖南MM,很多菜式,和翼棧一樣,也是在香菜的基礎(chǔ)上,自己獨創(chuàng)的。不過他們專業(yè)做蝦并將湘辣進行到底。辛辣、麻辣、湘辣……只要你想辣!還有從湖南帶過來的原汁原味的鄉(xiāng)土口味。辣就辣的性感,辣就辣得刺激,辣的溫柔,為喜歡辣的朋友詮釋以蝦為主題的楚國之辣的性感。
人均消費:50元
營業(yè)時間:11:00-22:00
電話:64008499
地址:東城區(qū)東四北大街東四四條甲83號
中8樓
中8樓一改往日民族風(fēng)情路線,現(xiàn)在走的似乎是改良派的路子。新裝修過的天南地北看起來極具現(xiàn)代氣息,簡潔的白色墻壁像是西餐廳地云南廚師大半年醞釀的改良新派云南菜也正式出爐,講究的就是傳統(tǒng)做法中加入現(xiàn)代元素,比如一道基諾牛肉,將牛肉、蘋果和蘑菇一起烤制,口味獨特,吃起來也更加健康。
人均消費:50元
營業(yè)時間:11:00-23:00
電話:64130629
地址:三里屯北街3.3大廈對面胡同中8樓
阿土家
位于亞運村歐陸經(jīng)典與北四環(huán)間的阿土家(土家族私房菜餐吧),二層白色小樓,環(huán)境優(yōu)雅具有民族風(fēng)情,提供土家族各種糧食釀酒,停車方便,適合二人心情套餐,或者三五成群朋友聚會.是亞運村一帶難得的味美價廉,環(huán)境好的好去所.
推薦好菜:阿土家燒鴿子,蕨巴臘牛肉,如影隨形,火把會情郎,臘八豆咕嚕肉,芋頭耠子炒香芹,野韭菜,阿婆香腸,還有各種土家族山澗野菜和自釀的特色糧食酒..... 土家族聚集生活在湖廣,四川,貴州交會地帶,因此喜歡云,貴,川,湘口味的朋友,一定不要錯過哦......
這尊張狂的鼎,鼎足而立,在北京兩個時尚蒲點開業(yè)了,一間在原來藏酷的位置,再張新幟,另一間位居夜店的熱門蒲點的工體Coco Banana頂樓。低調(diào)的開業(yè),卻怎么也擋不過鼎酷沸騰熱氣散發(fā)的熱力光芒。創(chuàng)新的概念,空間的游戲,顏色的搭配,材質(zhì)的混合,日本設(shè)計師三蒲榮的肆意發(fā)揮,讓中式火鍋散發(fā)出別具一格的韻味。
中式的火鍋,從來都是只講食材味美的火鍋,固然是能夠以味取勝,但是往往因為其貌不揚,不易登上大雅之堂。但是在鼎酷,一個名字道出的真味的真正含義。以鼎為鍋,重的是食物器皿的設(shè)計;以頂為諧音,是頂樓無限風(fēng)光,也是當(dāng)之無愧的頂級火鍋。
地址:北京市朝陽區(qū)工體北路4號院內(nèi)(原藏酷餐廳)
電話:(010)65017501
營業(yè)時間:11:00-01:00
人均消費:100元
阿拉丁新疆風(fēng)味餐廳
阿拉丁新疆風(fēng)味餐廳是新派新疆菜,追溯其起源要回睦到1999年新疆辦事處的那批青年人。他們經(jīng)歷了新疆菜從不為人知到家喻戶曉的整個發(fā)展過程。造就了鍛煉了他們,同時也成為京城餐飲業(yè)的一個亮點。這些優(yōu)秀的年輕人同京城著名的餐飲企業(yè)有著千絲萬縷的關(guān)系,也促成了他們再創(chuàng)輝煌,勇于探索的信心。餐廳的特色菜大漠風(fēng)情手抓肉/抓飯、拉條子、薄皮包子、烤包子、油塔子、民族花點、 羊肉瘋餅、自制無糖酸奶、椒麻雞等一批新疆特色菜和改良的風(fēng)味菜肴。
后海銀錠橋?qū)γ婧瑑?nèi),浮聲掠影向右拐,胡同批薩旁邊標(biāo)牌的燈箱上朝氣蓬勃的孫大圣,好像一棍子就可以打翻所有隆冬的郁悶。他是中國所有70年代人的偶像,比起那些機器貓、蠟筆小新……他是那么勇敢而充滿朋克精神。
小小的園子竟然也有著曲折的小橋,最喜歡池子中那個紅色的臥榻,簡直就是花果山上的寶座了。這邊是老板收集來的描繪精美的各種悟空的畫,那邊竟然會是泰餐搬上桌子,還有各種紅酒應(yīng)對泰味的口舌刺激。其實,要是受不了泰味的襲擊,這里的家常菜也很了得。大圣連蟠桃都吃過的哦。
秋刀魚之味,一上來就是沖鼻的香味,入口外焦里嫩,濃重的泰國味道充斥口腹,讓人有點胃口大開。而泰國主婦雞翅,看起來就光滑細膩,嘿嘿,莫非出自鐵扇公主的玉手?口感鮮滑而爽口,心里的灰色直接就被其中的鮮香擊潰。
地址: 西城區(qū)南官房胡同5號后海銀錠橋?qū)γ婧瑑?nèi)
電話:(010)51663328
營業(yè)時間:10:00-24:00
人均消費:50
Kebab Republic烤肉共和國
如果說哪個國家有資格聲稱烤肉是它的獨創(chuàng),那一定就是土耳其了??救馑愕蒙鲜峭炼涞淖钣忻褡逄厣某允沉?,就像意粉和中國面條一樣,它們的做法也是五花八門。除“doner”(據(jù)說由布爾薩一位廚師在1867年發(fā)明)以外,還有“iskander”(放在一張土耳其餅上,上面還撒上了番茄汁和酸奶),“adana”(用紅辣椒為作料的碎羊 肉),“begendi”(鋪著茄子泥),“beyti”(裹在薄片酥皮內(nèi)),“fistikli”(擺滿了開心果)和“patlican”(羊肉碎和茄 子泥)等等??救夤埠蛧⒉皇菢訕育R全,但也為數(shù)不少(價格在28-38元之間),此外,還有多種典型的土耳其沙拉和開胃菜(20-25元)。菜可能有些 粗糙,使它看起來更像是一家快餐店,而不是一家餐館。但在酒吧林立、酒精彌漫的三里屯,它無疑是鶴立雞群。