實(shí)驗(yàn)五 比較酶和Fe3+的催化效率
考點(diǎn)提示：
（1）為何要選新鮮的肝臟？因?yàn)樵诓恍迈r的肝臟中，過(guò)氧化氫酶的活性會(huì)由于細(xì)菌的破壞而降低。
（2）為何要選動(dòng)物的肝臟組織來(lái)做實(shí)驗(yàn)，其他動(dòng)植物的組織的研磨液能替代嗎？因?yàn)楦闻K組織中過(guò)氧化氫酶含量較豐富；其它動(dòng)植物組織也含有少量的過(guò)氧化氫酶，所以能夠替代。
（3）相同質(zhì)量的塊狀肝臟和肝臟研磨液，哪一個(gè)催化效果好？為什么？研磨液效果好；因?yàn)樗黾舆^(guò)氧化氫酶與過(guò)氧化氫的接觸面積。
（4）該實(shí)驗(yàn)中所用試管應(yīng)選較粗的還是較細(xì)的？為什么？應(yīng)選用較粗的，因?yàn)樵谳^細(xì)的試管中容易形成大量的氣泡，而影響衛(wèi)生香的復(fù)燃。
（5）滴入肝臟研磨液和氯化鐵溶液時(shí)，可否共用下個(gè)吸管？為什么？不可共用，防止過(guò)氧化氫酶與氯化鐵混合，而影響實(shí)驗(yàn)效果。
實(shí)驗(yàn)六 色素的提取和分離
1、原理：葉綠體中的色素能溶解在有機(jī)溶劑丙酮或無(wú)水乙醇--提取色素
各色素在層析液中的溶解度不同,隨層析液在濾紙上擴(kuò)散速度不同--分離色素
2、步驟：
（1）提取色素 研磨
（2）制備濾紙條
（3）畫(huà)濾液細(xì)線：均勻，直，細(xì)，重復(fù)若干次
（4）分離色素：不能讓濾液細(xì)線觸及層析液
（5）觀察和記錄: 結(jié)果濾紙條上從上到下依次為:橙黃色(胡蘿卜素)、黃色(葉黃素)、藍(lán)綠色(葉綠素a)、黃綠色(葉綠素b).
考點(diǎn)提示：
（1）對(duì)葉片的要求？為何要去掉葉柄和粗的時(shí)脈？綠色、最好是深綠色。因?yàn)槿~柄和葉脈中所含色素很少。
（2）為何不能用鋼筆或圓珠筆畫(huà)線？ 因?yàn)殇摴P水或圓珠筆油中含有其它色素，會(huì)影響色素的分離結(jié)果。
（3） 濾液細(xì)線為何要直？為何要重畫(huà)幾次？ 防止色素帶的重疊；增加色素量，使色素帶的顏色更深一些。
（4）碳酸鈣的作用？不加碳酸鈣對(duì)實(shí)驗(yàn)有何影響？
保護(hù)色素，防止在研磨時(shí)葉綠體中的色素受到破壞。不加碳酸鈣，濾液會(huì)變成黃綠色或褐色。
（5）研磨為何要迅速？要充分？過(guò)濾時(shí)為何用布不用濾紙？ 研磨迅速，是為了防止丙酮大量揮發(fā)；只有充分研磨，才能使大量色素溶解到丙酮中來(lái)。色素不能通過(guò)濾紙，但能通過(guò)尼龍布。
（6） 濾液細(xì)線為何不能觸到層析液？ 防止色素溶解到層析液中。
（7）濾紙條上色素為何會(huì)分離？
（8）二氧化硅的作用？不加二氧化硅對(duì)實(shí)驗(yàn)有何影響？
為了使研磨充分。不加二氧化硅，會(huì)使濾液和色素帶的顏色變淺。
（9）丙酮的作用？它可用什么來(lái)替代？用水能替代嗎？
溶解色素。它可用酒精等有機(jī)溶劑來(lái)代替，但不能用水來(lái)代替，因?yàn)樯夭蝗苡谒?/p>
（10）濾紙條為何要剪去兩角？ 防止兩側(cè)層析液擴(kuò)散過(guò)快。
由于不同的色素在層析液中的溶解度不同，因而它們隨層析液在濾紙條上的擴(kuò)散速度就不同。
（11）色素帶最寬的是什么色素？它在層析液中的溶解度比什么色素大一些？
最寬的色素帶是葉綠素a，它的溶解度比葉綠素b大一些。
（12）濾紙條上相互間距最大的是哪兩種色素？ 胡蘿卜素和葉黃素。
（13)色素帶最窄的是第幾條色素帶？為何？
第一條色素帶，因?yàn)楹}卜素在葉綠體的四種色素中含量最少
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